Ihre zukünftigen Aufgaben
- Bedienung und Überwachung unserer Backöfen
- Sicherstellung optimaler Backprozesse und Backzeiten
- Qualitätskontrolle unserer Backwaren (Farbe, Kruste, Konsistenz)
- Enge Zusammenarbeit mit der Teig- und Produktionsabteilung
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
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Vollzeit | Lehrstelle
Gaubitsch
19.09.2026
Gaubitsch
Deine Aufgaben bei uns
- Du wirst alle Rohstoffe kennenlernen, die wir verwenden.
- Du erlernst die Handwerkliche Teigherstellung und Aufarbeitung.
- Du erlernst das Formen von Brot und Gebäck.
- Du arbeitest am Backofen mit.
- Du haltest dich an die Vorgaben der Hygiene und Qualitätsrichtlinien.
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Allgemeines
- Backwaren, die Freude machen: Aufbereitung und Bereitstellung von Brot und Gebäck
- Verfügbarkeit im Blick: Regelmäßige Kontrolle der Warenbestände und Präsentation, um ein vollständiges und attraktives Sortiment zu gewährleisten
- Prozesse im Blick: Laufende Überwachung der Produktionsparameter wie Temperatur, Zeiten und Einstellungen
- Qualität leben: Verantwortung für das Erscheinungsbild im Bereich der Backstube, Kontrolle der Lieferungen und Sicherstellung der HACCP Richtlinien
- Gemeinsam geht’s besser: Gemeinsames Arbeiten an der Erreichung der Bereichskennzahlen und kontinuierliche Weiterentwicklung der Abläufe
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Allgemeines
- Backwaren, die Freude machen: Aufbereitung und Bereitstellung von Brot und Gebäck
- Verfügbarkeit im Blick: Regelmäßige Kontrolle der Warenbestände und Präsentation, um ein vollständiges und attraktives Sortiment zu gewährleisten
- Prozesse im Blick: Laufende Überwachung der Produktionsparameter wie Temperatur, Zeiten und Einstellungen
- Qualität leben: Verantwortung für das Erscheinungsbild im Bereich der Backstube, Kontrolle der Lieferungen und Sicherstellung der HACCP Richtlinien
- Gemeinsam geht’s besser: Gemeinsames Arbeiten an der Erreichung der Bereichskennzahlen und kontinuierliche Weiterentwicklung der Abläufe
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WOMIT SIE UNS BEGEISTERN KÖNNEN
- Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung von Vorteil
- Sehr gute Outlook & Excel - Kenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Gute Englischkenntnisse
- Kommunikationsstärke - schriftlich wie mündlich
- Teamplayer & Hands- on Mentalität
- Selbstständige, gewissenhafte und strukturierte Arbeitsweise
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Teilzeit (20h/Woche)
- Empfang und Betreuung von nationalen und internationalen Privatpatient:innen
- Erste Ansprechperson für Patient:innen und Ärzt:innen
- Terminkoordination, Patientenadministration und Honorarabrechnung
- Entgegennahme und Bearbeitung von Patientenanfragen
- Organisation, Bestellwesen und Back Office
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Teilzeit (30 Std./Woche)
- Empfang und Betreuung von Privatpatient:innen
- Erste Ansprechperson für Patient:innen und Ärzt:innen
- Terminkoordination, Patientenadministration und Honorarabrechnung
- Entgegennahme und Bearbeitung von Patientenanfragen
- Ordinationsvorbereitung und -aufbereitung
- Organisation, Bestellwesen und Back Office
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Informationen zur offenen Position
- Sie leiten Auszubildende gezielt an, begleiten sie duch die Praktikumsphase, beurteilen Lernfortschritte und reflektieren den Praktikumserfolg
- Sie planen, organisieren und führen praktische Übungen sowie zielgerichtete Workshops durch
- Sie arbeiten eng mit Expert*innen und Führungskräften im Eltern-Kind-Zentrum zusammen
- Sie sind wesentlich an der Weiterentwicklung der Pflegequalität und Qualitätssicherung beteiligt
- Sie kennen externe und interne Bildungspartner und fördern Austausch und Kooperation
- Sie unterstützen die Weiterentwicklung zeitgemäßer sowie innovativer Bildungskonzepte
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