4 Küchenleiterin Gastronomie Jobs in Wien
GOURMET stellt sich vor...
- an allgemeinen Vor- und Zubereitungen der "à la carte-Gerichte" sowie diverser Bankette im Haus
- an der Mithilfe bei der Schulung und Entwicklung unserer (Jung-) Köche
- an der Erstellung einer abwechslungsreichen und saisonalen Speisekarte, die unsere Gäste begeistern soll
- an der Durchführung von Bestellungen und diversen administrativen Tätigkeiten
- an der Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Kennzahlen (WES, HACCP, etc.)
|
Ihre Aufgabe:
- fachlich korrekte und kosteneffiziente Organisation des Küchenbetriebes
- Einkauf, Kalkulation, Lieferungen, Lagerhaltung, Planung
- Produktion und Ausgabe von warmen und kalten Speisen
- Organisation und Umsetzung von diversen Schulveranstaltungen in Bezug auf Verpflegung
- Führung des Küchenteams
|
GOURMET stellt sich vor...
- an allgemeinen Vor- und Zubereitungen der "à la carte-Gerichte" sowie diverser Bankette im Haus
- an der Mithilfe bei der Schulung und Entwicklung unserer (Jung-) Köche
- an der Erstellung einer abwechslungsreichen und saisonalen Speisekarte, die unsere Gäste begeistern soll
- an der Durchführung von Bestellungen und diversen administrativen Tätigkeiten
- an der Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Kennzahlen (WES, HACCP, etc.)
|
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung der Kindergartenpädagog:innen in der täglichen Arbeit
- Hauswirtschaftliche Tätigkeiten
|
