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Junior Sous-Chef (m/w/d)

Austria Trend Hotel Europa | Vollzeit


Das 1956 erbaute Haus befindet sich am Neuen Markt, direkt im Herzen Wiens,  im 1. Wiener Gemeindebezirk. Die 160 Zimmer des Austria Trend Hotel Europa Wien sind alle modern und komfortabel eingerichtet. Mit seiner langen Fensterfront hat man schon beim Frühstück einen fantastischen Ausblick auf die weltberühmte Kärntnerstraße.

DeinE Rolle

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Crew wie z.B. Administrativen Tätigkeiten (Dienstplangestaltung, Bestellungen, Inventur, Menüpläne)
  • Zubereitung der Speisen für unsere Gästebuffets, der Barsnacks sowie Seminarverpflegung
  • Betreuung des Frühstücksbuffetts und der Live Cooking Station beim Frühstück - Geschmacklich und optisch sollen sie ein Highlight sein!
  • Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufs sowie die Sicherstellung des Mice en place - denn Vorbereitung ist alles!
  • Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
  • Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen – Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
  •  Kochen mit viel Leidenschaft und Einfallsreichtum – Kreativität ist gefragt!

Deine Stärken

  • Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
  • Gute Deutschkenntnisse!
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrungen in der gehobenen Hotellerie
  • Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten - mit viel Liebe zum Detail
  • Hohe Einsatzbereitschaft sowie selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
  • Teamspirit ist für Dich sehr wichtig
  • Flexibilität, um schnell und positiv auf verschiedene Situationen zu reagieren
  • Wochenenddienste sind für Sie kein Problem!

Unser Angebot an dich

  • Beste Lage im Herzen der Wiener Innenstadt mit sehr guter öffentlicher Erreichbarkeit
  • 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung   
  • Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte und warme Getränke in unserem Mitarbeiterrestaurant  
  • Zeitgemäße Dienstkleidung (kostenfrei, inkl. Reinigung)  
  • Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen  
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns  
  • Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr  
  • Besondere Anlässe wie bspw. Firmenjubiläen, Geburtstage, gemeinsame Erfolge, feiern wir gemeinsam 
  • Attraktive Mitarbeiter:innen-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie & Freunde)  
  • Rabatte, wenn Du zu Gast in einem unserer Hotelrestaurants vorbei schaust  
  • 1x im Jahr eine gratis Übernachtung in einem unserer Hotels  
  • Bikeleasing - der nachhaltige und günstige Weg zu deinem Wunschrad
  • Mitarbeiter:innen-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie zB vergünstigte Preise in unseren Ruefa Reisebürofilialen  
  • Attraktive Vermittlungsprämien bei erfolgreichem Vermitteln neuer Mitarbeiter:innen  
  • Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at  

Das sind wir

Bei uns bist du ein Teil eines internationalen und familiären Teams von rund 50 Mitarbeiter:innen. Viele langjährige Mitarbeiter:innen begleiten dich von Anfang an und gemeinsam kümmern wir uns um die Anliegen unserer Gäste. Zusammenhalt wird bei uns großgeschrieben!

Das VERKEHRSBUERO ist Österreichs führender Tourismuskonzern mit den operativen Geschäftsbereichen VERKEHRSBUERO TRAVEL und VERKEHRSBUERO HOSPITALITY sowie dem Bereich der HOLDING. 


Für die Position als Junior Sous-Chef (m/w/d) gilt ein überkollektivvertraglicher Monatslohn von € 2.400 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra.  

Bewirb dich JETZT…oder nie!

Klicke einfach auf "Jetzt bewerben!" und lade Deine Unterlagen hoch.
Für weitere Informationen und Fragen wende Dich bitte an:  Marion Grünbeck   Marion.Gruenbeck@verkehrsbuero.com

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