Chef de Partie (m/w/d) 💙💛 Шеф-кухар де Парті

Chef de Partie (m/w/d) 💙💛 Шеф-кухар де Парті

Als Teil der VERKEHRSBUERO HOSPITALITY vereint das Radisson Blu Park Royal Palace Hotel Vienna Innovation und Tradition. Modernes Design und innovative Ausstattung begleiten Sie vom Empfang bis in die Zimmer – und der Schlosspark Schönbrunn und die Gloriette sind nur einen Steinwurf entfernt. Unterstützen Sie unser ambitioniertes Team und bewerben Sie sich als

Chef de Partie (m/w/d)

Einsatzort: Radisson Blu Park Royal Palace Hotel,

Arbeitszeit: 40 Stunden, Beginn: ab sofort


IHRE AUFGABEN

  • Produktion der angebotenen Buffets und Menüs - vom Frühstück mit Showcooking über Seminare bis hin zum Stehbuffet oder Galaabend
  • Zubereitung der hochwertigen Speisen für das hoteleigene À la carte Restaurant und die Bar
  • Mitarbeit bei der Küchenorganisation, z.B. bei der Bestellung der Lebensmittel
  • Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen -Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
  • Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Ihnen ein Begriff!
  • Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
  • Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablauf am Posten und im Arbeitsbereich
  • Erledigung notwendiger Mise en place  Arbeiten
  • Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter:innen und Lehrlingen 

IHR PROFIL

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin
  • Idealerweise erste Erfahrungen als Demi Chef de Partie vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
  • Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
  • Ein aufmerksamer Blick für Details, Ordnung und Hygiene
  • Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
  • Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt
  • Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse / Englischkenntnisse von Vorteil 

WIR BIETEN

Durch unsere Zugehörigkeit zum VERKEHRSBUERO sind wir stabil aufgestellt und bieten einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz.

  • Einen modernen Arbeitsplatz in einer offenen, familiären Arbeitsatmosphäre
  • 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung
    Wochenenddienste sind für Sie kein Problem!
  • Elektronischer Dienstplan für eine faire und transparente Zeitaufzeichnung
  • Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte und warme Getränke in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Dienstkleidung (kostenfrei, inkl. Reinigung)
  • Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns
  • Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests,  Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr
  • Umfassendes Covid-19 Präventionskonzept
  • Besondere Anlässe werden bei uns gemeinsam gefeiert
  • Attraktive Mitarbeiter-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie & Freunde)
  • Rabatte, wenn Sie zu Gast in einem unserer Hotelrestaurants vorbei schauen
  • Mitarbeiter-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie zB vergünstigte Preise in unseren Ru-efa Reisebürofilialen sowie die Radisson Konditionen
  • Attraktive Vermittlungsprämien bei erfolgreichem vermitteln neuer Mitarbeiter:innen
  • Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at
  • Zentrale Lage, neben dem Technischen Museum und nicht weit vom Schloß Schönbrunn entfernt

Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) liegt das Mindestentgelt bei € 1.970 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra.

Wir freuen uns über Ihre Online Bewerbung, bitte klicken Sie dazu auf "Jetzt bewerben!" und laden Sie Ihre Unterlagen hoch. Für weitere Informationen zu der Stelle und bei Fragen wenden Sie sich bitte an Frau Stefanie Halper unter karriere.prw@austria-trend.at