Chef de Partie (m/w/d) 💙💛 Шеф-кухар де Парті

Chef de Partie (m/w/d) 💙💛 Шеф-кухар де Парті

Als Teil der Austria Trend Hotels verbindet das Hotel Savoyen Tradition mit Moderne. Im revitalisierten Gebäude der ehemaligen k.u.k. Hof- und Staatsdruckerei - mitten im Botschaftsviertel des 3. Bezirkes - verzaubert es von außen mit seiner ursprünglichen Wiener Fassade und innen mit moderner Architektur und höchstem Komfort. Vervollständigen Sie unser freundliches Team und bewerben Sie sich als

Chef de Partie (m/w/d)

Einsatzort: Austria Trend Hotel Savoyen Vienna

Arbeitszeit: 40 Stunden, Beginn: 01. April 2022


IHRE AUFGABEN

  • Produktion der Gästebuffets - ob Businesslunch, Stehbuffet oder Gala-Abend
  • Zubereitung der hochwertigen Speisen für das hoteleigene À la carte Restaurant, die Bar und die Executive Lounge – Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können und Ihre Kreativität mit ein!
  • Mitarbeit bei der Küchenorganisation, z.B. bei der Bestellung der Lebensmittel
  • Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
  • Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Ihnen ein Begriff!
  • Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
  • Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablauf am Posten/im Arbeitsbereich
  • Erledigung notwendiger Mise en place Arbeiten
  • Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter:innen und Lehrlingen

IHR PROFIL

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
  • Idealerweise erste Erfahrungen, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
  • Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
  • Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
  • Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einem kühlen Kopf bewahrt
  • Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
  • Gute Deutsch- & Englischkenntnisse 

WIR BIETEN

Durch unsere Zugehörigkeit zum VERKEHRSBUERO sind wir stabil aufgestellt und bieten einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz.

  • Einen modernen Arbeitsplatz in einer offenen, familiären Arbeitsatmosphäre
  • 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung
    Wochenenddienste sind für Sie kein Problem!
  • Elektronischer Dienstplan für eine faire und transparente Zeitaufzeichnung
  • Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalt und warme Getränke in unserem Mitarbeiterbistro
  • Zeitgemäße Dienstkleidung (kostenfrei, inkl. Reinigung)
  • Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen
  • Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, Bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr
  • Umfassendes Covid-19 Präventionskonzept
  • Besondere Anlässe werden bei uns gemeinsam gefeiert
  • Attraktive Mitarbeiter-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie & Freunde)
  • Rabatte, wenn Sie zu Gast in einem unserer Hotelrestaurants vorbei schauen
  • Mitarbeiter-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie vergünstigte Reisen
  • „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"-Prämie
  • Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at
  • Zentrale Lage direkt bei der S-Bahn Station Rennweg 

Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 1.788 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra.


Wir freuen uns über Ihre Online Bewerbung, bitte klicken Sie dazu auf "Jetzt bewerben!" und laden Sie Ihre Unterlagen hoch. Für weitere Informationen zu der Stelle und bei Fragen wenden Sie sich bitte an Frau Marlene Reumann unter Karriere.sav@austria-trend.at