Souschef (m/w/d) in top ausgestatteter Küche

Souschef (m/w/d) in top ausgestatteter Küche

  • Wien
  • Vollzeit
  • Teilzeit

Hyatt repräsentiert mit der Marke Andaz ein individuelles / innovatives und immerzu erfrischendes Lifestyle Luxus Hotelkonzept. Hier werden alle Regeln gebrochen, geradliniger Luxus und traditionelle Gastfreundschaft gehören der Vergangenheit an. Ganz unter dem Motto „Alles kann überall möglich sein“ werden unsere Mitarbeiter angespornt auf unsere Gäste einzugehen und so ein einzigartiges Hotelerlebnis zu erschaffen. Es ist primär eine Bühne, wo kreative Köpfe zusammen kommen um zu erschaffen, zu arbeiten und Dinge geschehen lassen.

Souschef (m/w/d) in top ausgestatteter Küche

Du sehnst Dich danach …

  • etwas brillantes und unvergessliches zu leisten
  • ein wenig Verrücktheit an den Tag zu legen
  • Spaß während des Arbeitsalltags zu haben
  • die Magie der Individualität zu sehen
  • die Freiheit zu haben, welche Du benötigst um Deinen einzigartigen und persönlichen Stil einzubringen

Dann bist Du bereit Wien ein wenig A N d A Z zu machen.

 

Das brauchst Du zum #AndazSein

  • eine ausgeprägte Begeisterung für alle Formen der Kulinarik.
  • eine abgeschlossene Ausbildung sowie Erfahrung als Führungsposition.
  • eine freundlichen kommunikativen Umgang mit Mitmenschen
  • tonnenweise Kreativität und verrückte Ideen.
  • eine Gabe „out of the Box” denken zu können.
  • Viel handwerkliches Geschick und sowie ein Auge fürs Detail.

Wir erwarten von Dir

  • dass du den Küchenchef vertreten und die Brigarde führen kannst.
  • dass du für die Richtigkeit bei Geschmack und Optik der Speisen sorgst.
  • dass du das Mise en place sowie das Einhalten der Rezepturen kontrollierst.
  • dass du es verstehst ein Buffet oder Menü aufzubauen.
  • dass du sicherstellst, dass die Arbeitsmaterialen mit Respekt behandelt werden.
  • dass du unser Hygienekonzept jederzeit einhaltest und bei Bedarf auch schulst.
  • dass du flexibel bist und bei Bedarf in anderen Bereichen aushilfst falls nötig.
  • dass du einen Computer bedienen kannst um nötige administrative Aufgaben zu erfüllen.
  • dass du die Food Cost unter Kontrolle hast.

Sei Teil #inahyattworld – wir bieten:

  • Urlaub geplant? – Hol dir Vergünstigungen für dich und deine Familie in allen Hyatt Hotels weltweit
  • Austauschprogramme innerhalb der Hyatt Familie
  • Nachwuchskräfteförderung  sowie interne und externe Aus- und Weiterbildungsprogramme, um dich auf deine Karriere vorzubereiten
  • Verschiedene Arbeitszeitmodelle – 4 oder 5 Tage-Woche, Teilzeit oder Vollzeit? Besprich die Optionen gerne mit unseren Abteilungsleitern direkt im Bewerbungsgespräch        
  • Top modernes Zeiterfassungssystem – deine Arbeitszeit wird bei uns auf die Minute genau dokumentiert!                 
  • Kostenfreies (!) Mitarbeiterrestaurant – du sparst nicht nur viel Geld mit unseren täglich frisch gekochten Speisen, sondern hast auch noch die Wahl zwischen abwechselnden qualitativ hochwertigen Gerichten, die unseren healthy Lifestyle hervorheben
  • Keine Lust zu überlegen was du anziehen sollst? Wir kümmern uns darum! Du bekommst von uns eine abteilungspezifische Uniform (inkl. Arbeitsschuhen in gewissen Abteilungen), die auch komplett von uns gereinigt wird
  • Exklusive Rabatte und attraktiv Angebote von bis zu 60% für Hotelmitarbeiter auf Produkte und Dienstleistungen namhafter Marken bzw. Anbieter 

Und, last but not least, die Hyatt Hotels in Europa wurden in den letzten Jahren regelmäßig als herausragender Arbeitsplatz durch das „Great Place To Work“ Institut ausgezeichnet. Im Sinne dieser Tradition ein guter Arbeitgeber zu sein, wollen wir in Wien anknüpfen.

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttogehalt eingestuft in die Beschäftigungsgruppe II von mindestens 2.040,- EUR,. Für diese Position bieten wir bei entsprechenden Qualifikationen und Erfahrung ein monatliches Bruttogehalt ab 2.500€. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist selbstverständlich gegeben.

#seiandaz - wir freuen uns von Dir zu hören!

Unsere Datenschutzrichtlinie für Bewerber und Mitarbeiter in der EU kann jederzeit unter folgendem Link abgerufen, gespeichert, oder ausgedruckt werden: https://www.hyatt.com/de-DE/info/employees-privacy-policy-eu-ch

Andaz Vienna Am Belvedere

Arsenalstraße 10
1100 Wien
vienna.hr@andaz.com