Vollzeit | Lehrstelle
GOURMET stellt sich vor...
- an der praktischen Umsetzung der vorgegebenen Ausbildungsziele
- an deiner Weiterentwicklung in unterschiedlichen Schulungen
- an deiner Top-Ausbildung mit Zukunftsperspektiven
- an deinen Fachkenntnissen in der dreijährigen Berufsschulzeit
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Das erwartet Sie:
- Professionelle Küchenorganisation
- Einsatzbereitschaft auf allen Posten der Küche
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Waren- sowie Qualitätskontrolle
- Vorrangig Vormittagsdienste
- Umsetzung der Meliá Standards
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20 Wochenstunden
- Mithilfe an der Kassa
- Mithilfe in der Küche
- Mithilfe in der Spüle
- Vorbereitungsarbeiten, Reiningungsarbeiten
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Büro, Sachbearbeitung | Wien 21. Bezirk (1210) | Mömax Filiale Wien 21. Bezirk (1210) | Vollzeit
- Mithilfe an der Kassa
- Mithilfe in der Küche
- Mithilfe in der Spüle
- Vorbereitungsarbeiten, Reiningungsarbeiten
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- an der Warenannahme, Lagerung und Dokumentation
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie der Zubereitung von Speisen
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Vollzeit | Lehrstelle
Mödling, Graz
21.06.2025
Mödling, Graz
WOMIT DU UNS BEGEISTERN KANNST
- Positive Absolvierung der 9. Schulstufe oder Schulabbrecher (m/w/d) höherer Schule
- Stressresistenter, reaktionsschneller Teamplayer (m/w/d)
- Frühaufsteher (m/w/d) mit gutem Gedächtnis
- Kontaktfreudiges und empathisches Organisationstalent
- Hohes Maß an Motivation und Lernbereitschaft
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Geringfügig
Vösendorf
18.06.2025
Vösendorf
IHR PROFIL
- Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse
- Gepflegtes und sauberes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Verantwortung für einen angenehmen, reibungslosen und empfehlenswerten Aufenthalt unserer Gäste
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen Arbeitsbereich
- am Speisen- und Getränkeservice
- an den Kassiertätigkeiten und der Erstellung von Tagesabrechnungen
- an der Zubereitung von Getränken und Kaffee
- an der Unterstützung der Gäste mit unserem modernen QR-Code Bestellsystem
- an der Unterstützung der Restaurantleitung im administrativen Bereich (Warenmanagement, Durchführung von Inventuren, Kontrolle der Qualitätsstandards, etc.)
- an der Einschulung von Aushilfspersonal
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie der Zubereitung von Speisen
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Zubereitung von klassischen Speisen der Wiener Kaffeehausküche
- an der effizienten Arbeit sowie der Vor- und Nachbereitung im Küchenbereich
- an der kreativen Mitentwicklung von neuen Rezepturen und Erstellung eines neuen Speisenangebots (Speisekarte, Aktionen, etc.)
- an der Verwirklichung eines effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatzes
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Informationen zur offenen Position
- Mitarbeit am Speiseband und Vertretungstätigkeiten innerhalb des Teams
- Mitarbeit in der Cafeteria (Abräumen, allgemeine Vor- und Nachbereitung inklusive Reinigung, ggf. Kund*innenkontakt)
- Einhaltung der Lebensmittelrichtlinien und Hygienevorschriften nach HACCP und ISO 9001/2008
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Was Sie erwartet
- Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen
- Selbstständige Ausgabe und Überprüfung von Mahlzeiten für Patient:innen und Personal
- Ordnungsgemäße Lagerhaltung und Warenübernahme inkl. Qualitätskontrolle laut HACCP
- Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
- Mitarbeit bei der Menüplanung in Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Diätologie
- Geregelte familienfreundliche Arbeitszeiten
- 39 Stunden/Woche Basis + 2 Überstunden/Woche
- Schichtdienst in der Rahmenzeit von 6:00-19:00 (spätester Dienst endet um 19:00)
- maximal 2 Wochenenddienste
- keine Teildienste
- Krisensicherer Job
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GOURMET stellt sich vor...
- an der zuvorkommenden Gästebetreuung
- an der Unterstützung des Stammpersonals bei allen Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie der Zubereitung von Speisen
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für die Planung, Durchführung und Zubereitung von Speisen im Rahmen von Kochevents, Präsentationen und Verkostungen in unserer Kochwerkstatt
- Abstimmung der Eventplanung mit den betroffenen Abteilungen
- Themenspezifische, individuelle Kundenberatung zu aktuellen Themen und Trends und deren Umsetzung mithilfe der KASTNER Fachsortimente
- Erstellung von Rezepten und themenspezifischen Angeboten abgestimmt auf das KASTNER Sortiment und Kundenwünsche
- Berücksichtigung saisonaler Schwerpunkte
- Vernetzung und Kontaktpflege mit Industriepartnern und regelmäßige Marktbeobachtung in Bezug auf neue Trends
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Was du machst
- Du servierst Speisen und Getränke und präsentierst unser gastronomisches Angebot
- Du betreust unsere Gäste charmant und aufmerksam
- Du lernst die verschiedenen Servicebereiche kennen
- Du erlernst gastronomische Produkt- und Fachkenntnisse
- Du bist für die Mise en Place Vorbereitung zuständig
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GOURMET stellt sich vor...
- an allgemeinen Vor- und Zubereitungen der "à la carte-Gerichte" sowie diverser Bankette im Haus
- an der Mithilfe bei der Schulung und Entwicklung unserer (Jung-) Köche
- an der Erstellung einer abwechslungsreichen und saisonalen Speisekarte, die unsere Gäste begeistern soll
- an der Durchführung von Bestellungen und diversen administrativen Tätigkeiten
- an der Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Kennzahlen (WES, HACCP, etc.)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- an einer Speisenausgabe
- an der Warenannahme, Lagerung und Dokumentation
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- nach Rezeptvorgabe oder tüfteln an neuen Kreationen
- an einem kostenbewussten Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe
- an der Durchführung von Bestellungen sowie allen damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Deine Aufgaben bei uns
- Backen von Brot, Gebäck sowie süßem Plundergebäck
- Vorbereiten von unseren Snackvarianten
- Einhaltung des First in First out Prinzips im Lager
- Absprache mit dem Verkaufsteam für optimale Produktverfügbarkeit
- Einhalten von Hygienevorschriften für eine saubere Backstube und sorgsamer Umgang mit den Geräten
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Teilzeit
Wiener Neudorf
18.06.2025
Wiener Neudorf
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung und dem Verkauf von Frühstücks- und Jausensnacks inklusive Kassiertätigkeiten
- an der Befüllung und Reinigung von Speise- und Getränkeautomaten
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Abwasch, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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BEGEISTERN SIE UNS MIT:
- Liebe zum Kochen und in der Zubereitung von Speisen
- Erfahrungen in der Gastronomie (Großküchen od. Restaurantküchen) sind von Vorteil
- Teamfähigkeit und Verlässlichkeit
- Rascher Auffassungsgabe und selbstständiger Arbeitsweise
- Freundlichem Auftreten und gepflegtem Erscheinungsbild
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Vollzeit
Fischamend
24.06.2025
Fischamend
DEIN AUFGABENGEBIET
- Unterstützung des Küchenteams
- Mise en place Tätigkeiten
- Du organisierst und befüllst die Theken- und Buffetbereiche
- Verantwortlich für die Reinigung deines Arbeitsplatzes
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
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GOURMET stellt sich vor...
- an der diätologischen Fachkompetenz bei Marketing‑ und Sortimentsaktivitäten
- an der Unterstützung bei der Speisenplanerstellung und der Entwicklung von Sonderkostformen unter Einhaltung aller Vorgaben und Richtlinien
- an den Schnittstellen zur Supply Chain: Entwicklungsabteilung, Qualitätssicherung, Einkauf, Produktion und Logistik
- an der Unterstützung des Vertriebsteams für Kundentermine, bei Kundenanfragen und Reklamationen
- an der Erstellung von Sortiments- und Kundenanalysen
- an der fachlichen Recherche sowie Markt‑ und Mitbewerberbeobachtung
- an der konzeptionellen und inhaltliche Gestaltung und Planung von Werbemitteln, Verkaufsunterlagen, Präsentationen und Bestellmedien
- an kundenspezifischen Projekten
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