DEIN PROFIL
- Veranstaltungsvorbereitung und -durchführung, & -nachbereitung
- Servicemitarbeit
- Betreuung der Gäste
- Einhaltung des Qualitätsstandards und der Hygienerichtlinien
|
Ihre Aufgaben sind:
- Du erhältst durch Praktikumstätigkeiten einen Einblick in die Tätigkeiten und Arbeitsabläufe in Küche, Service und Küchenbüro.
- Entsprechend den Ausbildungszielen deines Schultyps bekommst du verantwortungsvolle Aufgaben übertragen.
- Du lernst die Zielgruppe der Senior*innen als deine Gäste kennen und bekommst ein besseres Gefühl für Serviceorientierung und Kund*innenzufriedenheit.
|
SCHWARZ HIRSCH Event & Gastronomie GmbH
Vollzeit
Deine Aufgaben bei uns
- Zubereitung von Speisen mit hohem Qualitätsanspruch
- Kontakt mit Mannschaft und Betreuer
- Verantwortung für die Abwicklung der Sportlerernährung
- Speisenproduktion in Eigenverantwortung • Erste Ansprechperson für die Anliegen der Mannschaftsverpflegung
|
Informationen zur offenen Position
- Mitarbeit am Speiseband und Vertretungstätigkeiten innerhalb des Teams
- Mitarbeit in der Cafeteria (Abräumen, allgemeine Vor- und Nachbereitung inklusive Reinigung, ggf. Kund*innenkontakt)
- Einhaltung der Lebensmittelrichtlinien und Hygienevorschriften nach HACCP und ISO 9001/2008
|
Das erwarten wir von Ihnen
- Qualitativ hochwertige Zubereitung von Kaffee und anderen Heißgetränken
- Sicherer Umgang mit Siebträgermaschine
- Leidenschaft für Themen rund um das Produkt Kaffee
- Hohe Gästeorientierung
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Ausgabe und dem Verkauf unserer Speisen in der Cafeteria inklusive Kaffeezubereitung in der Cafeteria
- an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
Was Sie erwartet
- Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen
- Selbstständige Ausgabe und Überprüfung von Mahlzeiten für Patient:innen und Personal
- Ordnungsgemäße Lagerhaltung und Warenübernahme inkl. Qualitätskontrolle laut HACCP
- Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
- Mitarbeit bei der Menüplanung in Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Diätologie
- Geregelte familienfreundliche Arbeitszeiten
- 39 Stunden/Woche Basis + 2 Überstunden/Woche
- Schichtdienst in der Rahmenzeit von 6:00-19:00 (spätester Dienst endet um 19:00)
- 2 Wochenenden im Monat frei
|
Vollzeit
Vösendorf
01.05.2025
Vösendorf
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Erfahrung in einer Frischküche oder Systemgastronomie
- Kenntnisse der Warenwirtschaftssysteme (zB Kost oder Delegate) von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse, da Kundenkontakt (m/w/d) vorhanden ist
- Hohe Service- und Kundenorientierung, selbstständiges verantwortungsvolles Handeln und ausgezeichnete Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich
- Teamfähigkeit
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für Caterings und Veranstaltungen
- an einem reibungslosen Ablauf in der Küche und den parallel laufenden Veranstaltungen
- an dem eigenständigen Führen des Postens, mit strukturierter und selbständiger Arbeitsweise
- an einem effizienten Material- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie der Zubereitung von Speisen
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
|
GOURMET stellt sich vor...
- an allgemeinen Vor- und Zubereitungen der "à la carte-Gerichte" sowie diverser Bankette im Haus
- an der Mithilfe bei der Schulung und Entwicklung unserer (Jung-) Köche
- an der Erstellung einer abwechslungsreichen und saisonalen Speisekarte, die unsere Gäste begeistern soll
- an der Durchführung von Bestellungen und diversen administrativen Tätigkeiten
- an der Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Kennzahlen (WES, HACCP, etc.)
|
GOURMET stellt sich vor...
- an den eigenständigen Aufbau-, Nachbestückungs- und Abbauarbeiten von diversen Veranstaltungen im Haus
- an der gästeorientierten Seminarbetreuung während der Veranstaltung
- an der Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität, ...) sowie dem permanenten Realisieren höchster Qualitätsstandards (HACCP)
|
Vollzeit
Maria Lanzendorf
05.05.2025
Maria Lanzendorf
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- an der Präsentation und am Anrichten von Speisen
- an einer zuvorkommenden Speisenausgabe
- an der Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
Vollzeit
Wien, Margareten
05.05.2025
Wien, Margareten
Wir suchen eine/n
- eigenverantwortliche Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- Mise en place Tätigkeiten
- Mitarbeit in der Küchenlogistik, Bestellwesen und Lagerhaltung inkl. Dokumentation im SAP
|
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Erfahrung in einer Frischküche oder Systemgastronomie von Vorteil
- Kenntnisse der Warenwirtschaftssysteme (zB Kost oder Delegate) von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse, da Kundenkontakt (m/w/d) vorhanden ist
- Hohe Service- und Kundenorientierung, selbstständiges verantwortungsvolles Handeln und ausgezeichnete Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich
- Teamfähigkeit
|
Ihre Aufgaben:
- selbstständige Verhandlungen mit bestehenden Lieferanten
- Angebotseinholung von potentiellen Lieferfirmen betreffend Liefer- und Zahlungsbedingungen
- laufende Sortimentsbearbeitung und Neulistungen von Lieferanten und Artikeln, in Zusammenarbeit mit dem Sortimentsmanagement
- Preiskalkulation, Stammdatenwartung und Aktionsplanung
- Beobachtung des Marktes (Preispolitik)
- Messevorbereitungen und Verhandlungen
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Ausgabe und dem Verkauf unserer Speisen in der Cafeteria inklusive Kaffeezubereitung in der Cafeteria
- an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
Vollzeit | Teilzeit | Geringfügig
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an der Ausgabe der Speisen am Buffet mit Kassiertätigkeiten
- an der Befüllung und Reinigung von Speise- und Getränkeautomaten
- an der Abwasch von Weiß- und Schwarzgeschirr sowie diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Unterstützung der Vor- und Zubereitung von Speisen
an der Zubereitung von Snacks und Salaten - an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Reinigung und Desinfektion von Produktionsanlagen, Maschinen und Arbeitsbereichen, gemäß den vorgegebenen Hygienevorgaben
- an der Sicherstellung der Sauberkeit in den Produktionshallen inklusive Böden, Wänden und Decken
- an der Entsorgung von Abfällen und Reinigungsmaterialien gemäß den Sicherheitsvorgaben
- an der Durchführung von regelmäßigen Reinigungschecks und Dokumentationen der ausgeführten Arbeiten
- an der Mithilfe im gesamten Produktionsbereich
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von frittierten Speisen nach hohen firmeninternen Standards
- an der Instandhaltung und Reinigung der Maschinen nach firmeninternen Vorgaben
- an der engen Abstimmung mit den Bereichen der Arbeitsvorbereitung und Endverpackung
- an der Meldepflicht bei sämtlichen Abweichungen
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinie
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung und dem Verkauf von Frühstücks- und Jausensnacks
- an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe sowie der Automaten
- an der Ausgabe der Speisen am Buffet inklusive Kassiertätigkeiten
- an der Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Abwasch, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
Was Sie erwartet
- Sicherstellung einer optimalen Auslastung unserer Klinik.
- Pflege und Aktualisierung des Reservierungssystems.
- Koordination und Kontrolle der vorhandenen Ressourcen in Abstimmung mit dem Stationspersonal. Kompetente.
- Ansprechpartner:in für Patient:innen zu bevorstehenden Aufenthalten.
- Annahme und Bearbeitung von Patientenanmeldungen durch unsere Ärzt:innen, sowohl telefonisch als auch schriftlich.
- Korrespondenz mit in- und ausländischen Versicherungen.
- Telefonische Kontaktaufnahme mit unseren Patient:innen vor ihrem Aufenthalt.
- Allgemeine organisatorische und administrative Aufgaben.
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung bestehender sowie der Gestaltung neuer organisatorischer Prozess.
|
weinhandwerk
Vollzeit | befristet
Öffnungszeiten:
- 10 - 12 Speisen á la Carte, Buffet bis zu 100 Personen
- Nachspeisen wöchentlich wechselnd
- Ausbau unserer Linie Wildkräuter und Geräuchertem
- Pasteten und Terrinen
- Bio-Brot backen (Weizen, Dinkel)
- Einlegen und konservieren
- Rezeptdokumentation
- Optional: eigene Pilzzucht im Keller
|
Ihr Job bei uns:
-
Mise en place Arbeiten in der Hauptküche -
Vorbereitung der Buffet- und Frittierbereiche -
Zubereitung von Frühstücks-, Wok-, Grill & Pastagerichten auf Gästewunsch -
Anrichten von Buffetspeisen & Suppen -
Vorbereitung und Bestückung der verschiedenen Buffetstationen -
Arbeiten Hand in Hand mit dem Küchenteam -
Einhaltung der HACCP und Qualitätsvorschriften inkl. FIFO-Verfahren -
Einsatz auch in anderen gastronomischen Bereichen (Saunabistro, Sommerbar)
|
Ihr Job bei uns:
- Warenannahme inkl. Wareneingangskontrolle samt deren Protokollierung unter Anwendung des FIFO-Verfahrens
- Warenauslieferung für die verschiedenen Gastronomieeinrichtungen
- Bestellungen
- Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
- Betreuung/ Befüllung von diversen Automaten, Getränkeschankanlagen und Kaffeemaschinen
- Kleine Reparaturen der verschiedenen Gastro-Geräte vor Ort
- Eigenständige Lagerinstandhaltung der verschiedenen Lagerräume
|
Ihr Job bei uns:
- 3-jährige Ausbildung (Inhalte entsprechend der Richtlinien und Berufsbilder der Wirtschaftskammer Österreich)
- 10 Wochen Berufsschule pro Lehrjahr
- Strukturierter Jobwechsel in allen Bereichen der Abteilung
- Regelmäßige Feedbackgespräche
- Qualifizierte Zusatztrainings off the job
|
Was Sie erwartet
- Küchenhilfstätigkeiten
- Sie helfen bei der Ausgabe der Mahlzeiten
|
Was Sie erwartet
- Empfang und Betreuung von Privatpatient:innen
- Erste Ansprechperson für Patient:innen und Ärzt:innen
- Terminkoordination, Patientenadministration und Honorarabrechnung
- Entgegennahme und Bearbeitung von Patientenanfragen
- Ordinationsvor- und aufbereitung
- Organisation, Bestellwesen und Back Office
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Abwasch von Schwarzgeschirr
- an diversen Reinigungsarbeiten und der Müllentsorgung
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
