Vollzeit
Gaubitsch
04.06.2025
Gaubitsch
Deine Aufgaben bei uns
- Unterstützung beim Mischen unserer Plunderteige
- Teige auswiegen und aus der Teigschale heben
- Lesen von Rezepten und Teige nach Rezepten mischen
- Gewissenhafte Einhaltung von Hygiene und Qualitätsrichtlinien
|
DEIN AUFGABENGEBIET
- Administrative Unterstützung unserer Produktionsküchenleitung
- Durchführung von Bestellungen
- Kalkulation, Eingabe und Aktualisierung von Rezepturen im Warenwirtschaftsprogramm
- Unterstützung in der Dienstplangestaltung
- Reklamationsbearbeitung
- Schnittstelle zu allen operativen und administrativen Bereichen in der DoN Gruppe
- diverse Office Tätigkeiten
|
DEIN AUFGABENGEBIET
- Zubereitung von hochwertigen Gerichten entsprechend den vorgegebenen Rezepturen und DoN-Standards
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
- Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands und der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
|
DEIN AUFGABENGEBIET
-
Eigenverantwortliche Abwicklung des Tagesgeschäfts sowie allgemeine administrative Tätigkeiten -
Betreuung und Pflege unserer Bestandskunden sowie Bearbeitung von Neukundenanfragen -
Erstellung und Aktualisierung von Statistiken, Speise- und Dienstplänen -
Mitwirkung bei der Vorbereitung des Monatsabschlusses (Lieferscheine, Rechnungen, Inventur) -
Erstellung von Ausgangsrechnungen und Bearbeitung von Reklamationen -
Eigenständige Projektbetreuung inkl. Kontrolle und Umsetzung von Qualitätsstandards (z. B. HACCP) -
Verantwortung für Warenwirtschaft und Bestellwesen -
Betreuung und Auswertung des Kassasystems sowie Datenpflege im NAV (Rezepturen, Allergene, Artikelverwaltung) -
Einbringen von Verbesserungsvorschlägen und Weiterleitung von Kundenfeedback - Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
|
DEIN AUFGABENGEBIET
- Zubereitung von hochwertigen Gerichten entsprechend den vorgegebenen Rezepturen und DoN-Standards
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
- Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands und der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
- Einhaltung der vorgegebenen Arbeitszeiten und Dienstpläne
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Neuentwicklung und Optimierung von Speisen
- an der Umsetzung von Produktideen bis hin zur Produktionsreife
- an der Auswahl und Beurteilung von Rohstoffen sowie an der Erstellung von Produktmustern
- an der Begleitung von Produktionsversuchen
- als kompetente Schnittstelle zu internen Auftraggebern und Abteilungen
- an der Erfassung der Rezepturen in der Datenbank
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Zubereitung von klassischen Speisen der Wiener Kaffeehausküche
- an der effizienten Arbeit sowie der Vor- und Nachbereitung im Küchenbereich
- an der kreativen Mitentwicklung von neuen Rezepturen und Erstellung eines neuen Speisenangebots (Speisekarte, Aktionen, etc.)
- an der Verwirklichung eines effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatzes
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
Teilzeit
Gaubitsch
04.06.2025
Gaubitsch
Deine Aufgaben bei uns
- Verkauf von unseren Bio Handwerksprodukten mit Kassatätigkeit
- Freundliche und kompetente Kundenberatung
- Präsentation der Backwaren und vorbereiten von Bestellungen
- Einhalten von Hygienevorschriften für einen sauberen Verkaufsbereich und Arbeitsplatz
|
Deine Aufgaben bei uns
- Hilfe bei der Zubereitung von Speisen
- Vor- und Nacharbeiten bei der Speisenzubereitung
- Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
|
Deine Aufgaben bei uns
- Vertretung der Filialleitung bei Abwesenheit des Filialleiters
- gemeinsam mit dem Filialleiter führst, schulst und motivierst du dein Team von bis zu 15 Mitarbeitern
- dein Team und du sorgen für eine kompetente und herzliche Kundenbetreuung und seid die perfekten Gastgeber
- Durchführung von Kassiertätigkeiten und Bereitschaft für Wochenenddienste
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von Speisen nach unseren eigenen Rezepturen an großen Produktionsanlagen
- an der Verantwortung der Lebensmittel- und Speisenqualität sowie den effizienten Material- und Geräteeinsatz
- an der Mithilfe im gesamten Produktionsbereich
- an der engen Abstimmung mit den Bereichen der Arbeitsvorbereitung, Abfüllung und Endverpackung
- an der Meldepflicht bei sämtlichen Abweichungen
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
Deine Aufgaben bei uns
- Backen von Brot, Gebäck sowie süßem Plundergebäck
- Vorbereiten von unseren Snackvarianten
- Einhaltung des First in First out Prinzips im Lager
- Absprache mit dem Verkaufsteam für optimale Produktverfügbarkeit
- Einhalten von Hygienevorschriften für eine saubere Backstube und sorgsamer Umgang mit den Geräten
|
Deine Aufgaben bei uns
- Freundliche und professionelle Betreuung unserer Gäste im Bistro
- Gewährleistung eines flotten und reibungslosen Serviceablauf
- Kompetente und ausführliche Beratung unserer Gäste über das Speisen- und Getränkeangebot
- Zubereitung von Kaffee und Heißgetränken
- Einhalten von Hygienevorschriften für einen sauberen Gästebereich und Arbeitsplatz
|
Deine Aufgaben bei uns
- Verkauf von unseren Bio Handwerksprodukten
- Kundenberatung, Präsentation unserer Waren
- Du achtest auf Sauberkeit in deinem Verkaufsbereich
|
