Chef de Partie (m/w/d) 💙💛 Шеф-кухар де Парті

Chef de Partie (m/w/d) 💙💛 Шеф-кухар де Парті

Das Austria Trend Hotel Astoria ist Teil der Austria Trend Hotels und liegt in Wiens bester Lage – mitten auf Wiens beliebtester Flanier- und Einkaufsmeile, der Kärntner Straße, zwischen Stephansdom und Oper. Ab dem ersten Schritt in unserem Haus spüren Sie die luxuriöse Gemütlichkeit im Stil der Jahrhundertwende. Seien Sie mit unserem Team der perfekte Gastgeber für unsere Gäste und bewerben Sie sich als

Chef de Partie (m/w/d)

Einsatzort: Austria Trend Hotel Astoria,

Arbeitszeit: 40 Stunden, Beginn: 01. April 2022


IHRE AUFGABEN

  • Produktion der angebotenen Buffets und Menüs - vom Frühstück mit Showcooking über Seminare bis hin zum Galaabend
  • Mitarbeit bei der Küchenorganisation, z.B. bei der Bestellung der Lebensmittel, Inventur, …
  • Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
  • Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Ihnen ein Begriff!
  • Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
  • Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufs im Arbeitsbereich
  • Einhaltung von unternehmensinternen Qualitätsstandards
  • Erledigung notwendiger Mise en place Arbeiten
  • Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter:innen und Lehrlinge

IHR PROFIL

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
  • Berufserfahrung, vorzugsweise in der Hotellerie
  • Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit Liebe zum Detail
  • Wochenenddienste sind für Sie kein Problem!
  • Ein aufmerksamer Blick für Details, Ordnung und Hygiene
  • Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt
  • Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse

WIR BIETEN

Durch unsere Zugehörigkeit zum VERKEHRSBUERO sind wir stabil aufgestellt und bieten einen langfristigesund sicheres Arbeitsumfeld.

  • Einen modernen Arbeitsplatz in einer offenen, familiären Arbeitsatmosphäre
  • 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung - vorwiegend tagsüber
    Wochenenddienste sind für Sie kein Problem!
  • Elektronischer Dienstplan für eine faire und transparente Zeitaufzeichnung
  • Reichhaltige Verpflegung sowie kalte und warme Getränke in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Dienstkleidung (kostenfrei, inkl. Reinigung)
  • Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns
  • Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, Bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr
  • Umfassendes Covid-19 Präventionskonzept
  • Besondere Anlässe werden bei uns gemeinsam gefeiert
  • Attraktive Mitarbeiter-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie & Freunde)
  • Rabatte, wenn Sie zu Gast in einem unserer Hotelrestaurants vorbei schauen
  • Mitarbeiter-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie zB vergünstigte Preise in unseren Ruefa Reisbürofilialen
  • „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"-Prämie
  • Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at
  • Beste Lage im Herzen der Wiener Innenstadt

Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 1.970 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra.

Wir freuen uns über Ihre Online Bewerbung, bitte klicken Sie dazu auf "Jetzt bewerben!" und laden Sie Ihre Unterlagen hoch. Für weitere Informationen zu der Stelle und bei Fragen wenden Sie sich bitte an Frau Denise Woynar unter karriere.asw@austria-trend.at