4 Wr. Neudorf Jobs in Wien
DEIN AUFGABENGEBIET
- Aktive Unterstützung und Mitarbeit im operativen Geschäft
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Konzepts in Zusammenarbeit mit dem Auftraggeber
- Verantwortung für das Qualitätsmanagement in der Küche
- Personalführung,-planung und -entwicklung (ca. 20 köpfiges Team)
- Gewährleistung der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse inklusive aller Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Zubereitung von hochwertigen Gerichten entsprechend den vorgegebenen Rezepturen und DoN-Standards
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
- Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands und der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
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DEIN AUFGABENGEBIET
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Eigenverantwortliche Abwicklung des Tagesgeschäfts sowie allgemeine administrative Tätigkeiten -
Betreuung und Pflege unserer Bestandskunden sowie Bearbeitung von Neukundenanfragen -
Erstellung und Aktualisierung von Statistiken, Speise- und Dienstplänen -
Mitwirkung bei der Vorbereitung des Monatsabschlusses (Lieferscheine, Rechnungen, Inventur) -
Erstellung von Ausgangsrechnungen und Bearbeitung von Reklamationen -
Eigenständige Projektbetreuung inkl. Kontrolle und Umsetzung von Qualitätsstandards (z. B. HACCP) -
Verantwortung für Warenwirtschaft und Bestellwesen -
Betreuung und Auswertung des Kassasystems sowie Datenpflege im NAV (Rezepturen, Allergene, Artikelverwaltung) -
Einbringen von Verbesserungsvorschlägen und Weiterleitung von Kundenfeedback - Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Mitgestaltung und Entwicklung neuer Speisen
- Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
- Warenannahme und Inventur
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Dienstplannung
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
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