GOURMET stellt sich vor...
- an der Vorbereitung der Rezepte und Mischen von Teigen sowie der Überwachung und Einstellung des richtigen Backvorganges
- an dem maschinellen Zuschnitt und Endverpackung von Süßspeisen
- an den allgemeinen Reinigungsarbeiten des Produktionsbereiches
- an der Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vorbereitung der Rezepte und Mischen von Teigen sowie der Überwachung und Einstellung des richtigen Backvorganges
- an dem maschinellen Zuschnitt und Endverpackung von Süßspeisen
- an den allgemeinen Reinigungsarbeiten des Produktionsbereiches
- an der Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
|
Vollzeit
Waidhofen, Thaya
08.10.2025
Waidhofen, Thaya
Das sind Ihre Aufgaben
- Zusammenbau und Vorbereitung der für die Produktion benötigten Kartonagen
- Überwachung der Anlagen und Sicherstellung des kontinuierlichen Produktionsablaufes während der Schicht
- Fertigware ordnungsgemäß verpacken, schlichten und etikettieren
- Laufende Überwachung der Qualität
- Durchführung kleinerer Reparaturen und Störungen an den Anlagen sowie deren Zuführung
- Meldung von Störungen an den Schichtleiter
- Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienevorgaben
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Mitarbeit bei der Zubereitung von Schnitten und anderen Süßspeisen
- an der Überwachung und Einstellung des richtigen Backvorganges
- an den allgemeinen Reinigungsarbeiten des Produktionsbereiches
- an dem kostenbewussten Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien ( HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
- an der Liebe zum Detail und Kreativität
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von Speisen nach unseren eigenen Rezepturen an großen Produktionsanlagen
- an der Verantwortung der Lebensmittel- und Speisenqualität sowie den effizienten Material- und Geräteeinsatz
- an der Mithilfe im gesamten Produktionsbereich
- an der engen Abstimmung mit den Bereichen der Arbeitsvorbereitung, Abfüllung und Endverpackung
- an der Meldepflicht bei sämtlichen Abweichungen
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
Deine Aufgaben bei uns
- Du wirst alle Rohstoffe kennenlernen, die wir verwenden.
- Du erlernst die Handwerkliche Teigherstellung und Aufarbeitung.
- Du erlernst das Formen von Brot und Gebäck.
- Du arbeitest am Backofen mit.
- Du haltest dich an die Vorgaben der Hygiene und Qualitätsrichtlinien.
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vorbereitung unserer Rezepte und dem Mischen der Teige
- an dem maschinellen Zuschnitt und der Endverpackung von Süßspeisen
- an der Optimierung von Herstellungsprozessen
- an der Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts-, Rezeptur- und sonstigen firmeninternen Standards
|
Vollzeit
Waidhofen, Thaya
09.10.2025
Waidhofen, Thaya
Das sind Ihre Aufgaben
- Du übernimmst das fachgerechte Umrüsten und den Produktionsstart unserer Spritzgussmaschinen
- Mit deinem Know-how optimierst du unsere Fertigungsprozesse und stellst sicher, dass wir termingerechte und qualitätsgeprüfte Produkte liefern
- Du arbeitest eng mit Schichtleitern und der Qualitätssicherung zusammen, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten
- Du prüfst die Qualität der Produkte und erstellst relevante Dokumentationen
- Du überprüfst den technischen Zustand unserer Maschinen und Werkzeuge, behebst Störungen und unterstützt im Bedarfsfall bei Wartungen
|
Deine Aufgaben bei uns
- Du arbeitest mit in der Teigherstellung und Aufarbeitung.
- Du achtest auf Qualitätskriterien und Sauberkeit.
- Du formst Teiglinge per Hand und auch mit maschinellem Einsatz.
- Du arbeitest aktiv mit bei den Prozessen von Gären und Backen.
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung der Speisen nach hohen firmeninternen Standards
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
|
DEIN AUFGABENGEBIET
- Aufbereitung von Backwaren, Desserts und Torten in unserer Produktionsküche (Gemeinschaftsverpflegung, Event-, System-, und Delivery Catering)
- Mitgestaltung und Optimierung der Vielfältigkeit unseres Produktangebotes
- Überwachung und Einhaltung der Lagerbestände
- Einhaltung sowie Sicherstellung der Qualitäts- und HACCP Richtlinien
- Planung und Durchführung der Teamkoordination und Dienstplangestaltung
- Durchführung der monatlichen Inventur sowie regelmässige Kostenoptimierung
|
Sie werden es bei uns Tag für Tag echt machen:
· Eigenverantwortliche Führung der Konditoreiabteilung (inkl. Eisproduktion und Snackvorbereitung) nach einer Einarbeitungszeit
|
Deine Aufgaben bei uns
- Unterstützung beim Mischen unserer Plunderteige
- Teige auswiegen und aus der Teigschale heben
- Lesen von Rezepten und Teige nach Rezepten mischen
- Gewissenhafte Einhaltung von Hygiene und Qualitätsrichtlinien
|
