2 Magdas Essen Jobs in Wien
Was du machst
- Du lernst die Eigenschaften der unterschiedlichen Bereiche der Großküche (warme Küche, Patisserie, Salat, Breikost, Vorbereitung, Verpackung) kennen
- Du bist zuständig für die Vorbereitung der Lebensmittel nach Rezept (derzeit 20.000 Portionen pro Woche)
- Du trägst Verantwortung für das Vorhandensein der Rezepte nach Produktionsbedarf mit
- Du sorgst für die Überwachung und Einhaltung aller HACCP Richtlinien
- Du bist für die Durchführung der Hygienestandards in deinem Tätigkeitsbereich verantwortlich
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Was du machst
- Zubereitung von Speisen nach Rezept (Cook & Chill)
- Sicherstellung von Qualität & Hygiene (HACCP)
- Zusammenarbeit & Koordination im Team
- Anleitung von Küchenhilfen
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