Assistant F&B Manager (m/w/d)
Gemeinsam begeistern – Steigenberger Hotels & Resorts.
Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie begegnen anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit 90 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.
So wie in bei uns im Steigenberger Hotel &Spa Krems, mitten im Herzen der Wachau.
Mit unserer Philosophie möchten wir eine ungezwungene Atmosphäre schaffen und unseren Gästen ihren Urlaub so verbringen lassen, wie sie das gerne möchten.
Das Hotel verfügt über 173 Zimmern & Suiten, die 3000m² „SPA WORLD Luxury“ mit einem 17 Meter langen Innenpool mit Blick auf die Weinberge und Außenpool (von Mai bis Oktober), einem Outdoor-Whirlpool, 3 Panorama-Saunen und Dampfbad, großzügigen und harmonischen Relaxzonen, sowie einen 100m² großen Fitnessraum. Ausgewählte Therapie-, Massage- und Beautyanwendungen runden das Angebot ab.
Für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes im Bereich Service und Küche und einer optimalen Warenwirtschaft suchen wir ab sofort eine:n engagierte:n
Assistant F&B Manager (m/w/d)
Vollzeit | Krems an der Donau
Ihre Aufgaben.
Als Assistant F&B Manager (m/w/d) koordinieren Sie den Lebensmitteleinkauf und entwerfen Konzepte für Küche, Restaurant, Bar, ebenso für Veranstaltungen oder Bankette. Zusätzlich helfen Sie als Assistant F&B Manager anderen Abteilungen wie Controlling, Einkauf und Personal. Zu Ihren Aufgaben zählen ebenso die Überwachung des Wareneinsatzes wie die wirtschaftliche Verbesserung der Speisekarte. Sie bringen neue Ideen ein und tragen erheblich zum Unternehmenserfolg bei.
- Bestellungen durchführen
- Übersicht über alle Lager und Lagerbestände und deren Kontrolle
- Dienstplangestaltung
- Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Service, Küche, Einkauf
- Bei Bedarf Mithilfe im Service beim Frühstück, zu Mittag und bei Bedarf auch abends
- Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren
- Fassungen vorbereiten für alle Outlets
- Erstellung von Speise- und Getränkekarten und deren Kalkulation
- Einhaltung und Kontrolle der Arbeits- und Hygienevorschriften gemäß HACCP
Unsere Anforderungen.
- idealerweise erste Berufserfahrung im Bereich F&B
- Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
- Motivation und Zuverlässigkeit
- Sie arbeiten genau, selbständig und fühlen sich sicher im Umgang mit MS Office
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- eigenständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Kommunikationsfähigkeit
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Sicher im Umgang und der Verantwortung von Budgets (Umsatz/Kosten)
- wirtschaftliches Denken
- Kenntnisse der Getränke- und Speisekunde
Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe, eingestuft in die Beschäftigungsgruppe 2. Wir bieten ein monatliches Bruttogehalt ab € 2.650,00 an. Die tatsächliche Entlohnung erfolgt nach Erfahrung und Qualifikation bei einem persönlichen Gespräch.
Über uns – die Deutsche Hospitality Familie.
Mit Leidenschaft, Kreativität und Vision sind Sie bei der Deutschen Hospitality an der richtigen Adresse. Mit unseren acht Marken begeistern wir unsere Gäste jeden Tag durch Fürsorge und Perfektion. Als deutsches Familienunternehmen mit reicher Tradition entwickeln wir uns hin zu einem visionären internationalen Konzern, den Sie mitgestalten können.
Sonja Grünstäudl
+43 2732 71010
Job-ID: hpdyy986
