At Meliá, we are all VIP - Very Inspiring People
- Supervise an assigned section of the kitchen and ensure it operates in line with the performance standards set by the Executive Chef and/or Sous Chef.
- Organize and prepare the designated section as efficiently as possible to enhance workflow, increase speed, and maximize productivity.
- Ensure all dishes and components from the assigned section are prepared consistently and in accordance with established product specifications and quality standards.
- Develop and maintain a thorough understanding of all kitchen sections to support smooth overall operations.
- Ensure that all refrigerators and freezers within the kitchen are kept clean, tidy, and well organized at all times.
- Monitor and maintain proper stock rotation procedures to ensure product freshness and minimize waste.
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung von unseren ausgewiesenen Speisen, Getränken und Desserts
- an der optimalen Warenpräsentation unserer Mehlspeisen
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen Arbeitsbereich
- an der Abwasch von Gläsern und Kaffeetassen an der Bar
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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Bei uns arbeiten Sie...
- am
Speisen- und Getränkeservice
mit Inkasso - am
Empfang und Platzierung der Gäste - an der Sicherstellung eines
exzellenten Services
während des gesamten Aufenthalts der Gäste - an der Verantwortung für einen eigenen Servicebereich inklusive korrekter Abrechnung der Gäste
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen Arbeitsbereich
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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Vollzeit
- Leitung des gesamten Front Office Bereiches samt Teamführung
- Onboarding und Integration des Teams und deren kontinuierliche Weiterentwicklung
- Schnittstelle zu allen operativen Abteilungen im Hotel sowie dem Corporate Office
- Gästebetreuung sowie Concierge-Tätigkeiten am Front Office
- Erstellung von Qualitätsstandards sowie enge Zusammenarbeit mit dem Hotel Manager
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der
Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie der
Zubereitung von Speisen auf Fine-Dining-Niveau - an der eigenverantwortlichen Führung eines Postens
- an der aktiven Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unserer Gerichte
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Wir bieten dir:
- Eine strukturierte und begleitete Ausbildung: Ein „Rundum-Sorglos-Paket“ wie bei einer Rundreise mit Reiseführung!
- Beitrag zu deiner Erstausstattung: In unserem „Rundum-Sorglos-Paket“ sind auch alle notwendigen Werkzeuge und Hilfsmittel für deine Ausbildung enthalten.
- Tägliche Verpflegung: Ganz nach dem Motto „Ein leerer Bauch studiert nicht gern“ lassen wir dein leibliches Wohl nicht außer Acht und ist für dich kostenlos.
- Unterkunftsmöglichkeiten: Wenn dir deine Anfahrt zu weit ist, bieten wir dir auch die Möglichkeit einer Unterkunft in der Nähe des Hotels (nach Verfügbarkeit).
- Möglichkeit zur Lehre mit Matura: Nutze deine Chance! Denn: Bildung kann dir keiner nehmen!
- Zahlung deines Führerscheins (Klasse B): Wir möchten allen unseren Lehrlingen ein Zeichen unserer besonderen Wertschätzung entgegenbringen und zahlen dir deinen Führerschein.
- Unzählige weitere Benefits: Nicht nur Team-Events, exklusive Einkaufsrabatte, Bike-Leasing und Prämien sind Vorteile, auf die du dich bei uns freuen kannst – lass dich überraschen!
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Vorbereitung des Küchen-Mise en Place sowie der Zu- und Nachbereitung der Gerichte
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Ihre Tätigkeit:
- Betreuen und beraten der Gäste in Einzel- und Gruppensitzungen
- Erstellen und überwachen individueller Therapiepläne im Bereich psychische Gesundheit
- Anleiten von Entspannungsgruppen und Raucherberatungen
- Abhalten von Vorträgen und Workshops zu Themen wie Umgang mit Stress, Burnout-Prophylaxe, usw.
- Erarbeiten von Lösungen zur langfristigen Gesundheitsförderung und -erhaltung
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit dem Therapie-Team
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Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
- Du lebst als Hauptansprechpartner für unsere SPA Gäste die Almanac Philosophie und Werte und hast Freude daran, Sie deinem Umfeld weiterzugeben
- Du sorgst für einen reibungslosen Arbeitsablauf in unserem SPA Bereich und stehst unseren Gästen für Wellnessanfragen, Beratung und Terminplanung zu Verfügung
- Du besitzt die Liebe zum Detail und lässt nichts unversucht, unseren Gästen ein einzigartiges Wellnesserlebnis zu kreieren
- Du verarbeitest alle Gästeinteraktionen mit einem Höchstmaß an Gastfreundschaft, Professionalität und Diskretion
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Bei uns arbeiten Sie...
- am
Speisen- und Getränkeservice
mit Inkasso - am
Empfang und Platzierung der Gäste - an der Sicherstellung eines
exzellenten Services
während des gesamten Aufenthalts der Gäste - an der Verantwortung für einen eigenen Servicebereich inklusive korrekter Abrechnung der Gäste
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen Arbeitsbereich
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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Das sind wir
- Herzlicher Umgang mit den Gästen
- Vor- und Zubereitung der Getränke sowie Kaffee, Jause und Snacks
- Kompetenter Speisen- und Getränkeservice im Selbstbedienungskonzept
- Vorbereitung und Durchführung von Business-Caterings
- Gelegentliche Aushilfe an anderen Standorten innerhalb Wiens
- Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruches und Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften
- Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien
- Ordnungsgemäße Durchführung von Kassiertätigkeiten im Café und bei der Menüausgabe
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung und dem Verkauf von Frühstücks- und Jausensnacks sowie Salaten und kleinen Speisen
- an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an der Ausgabe der Speisen am Buffet inklusive Kassiertätigkeiten
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Abwasch, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Bei Meliá sind wir alle VIP - Very Inspiring People
- Erreichung von effizienter Gästezufriedenheit unter Vorgabe und Einhaltung der Meliá Hotels International Standards
- Überwachung und Einhaltung des eigenen Postens in Absprache mit den Vorgesetzten
- Sauberkeit in allen Bereichen unter stetiger Einhaltung und Sicherstellung der HACCP Richtlinien
- Überwachung und Versorgung der Mitarbeiterkantine
- Mitarbeit und Qualitätskontrolle auf den zugewiesenen Posten
- Umsetzung von vorgegebenen Standards
- Eigenständiges Arbeiten
- Waren Ein- und Ausgangs Kontrolle
- Preis- und kostenbewusstes Arbeiten
- Einarbeitung, Begleitung und Unterstützung der Auszubildenden
- Überwachung und Einhaltung der Melia Standards
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Vollzeit
Bad Traunstein
20.07.2026
Bad Traunstein
Wir bieten dir:
- Flexible Arbeitszeitmodelle:
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Teilzeit
Maria Lanzendorf
22.07.2026
Maria Lanzendorf
Bei uns arbeiten Sie...
- an der Unterstützung bei der
Vor- und Zubereitung von Speisen - an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an der
Abwasch von Weiß- und Schwarzgeschirr - an der Bedienung von Spülmaschinen
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Laa/Thaya | XXXLutz Filiale Laa/Thaya | Vollzeit
- Betreuung und Service unserer Gäste
- Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken
- Mitarbeit in Küche, Service und an der Kassa
- Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und Qualität
- Organisation der Abläufe im Restaurantbetrieb
- Einhaltung moderner Gastronomie-Standards
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Amstetten | XXXLutz Filiale Amstetten | Vollzeit
- Betreuung und Service unserer Gäste
- Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken
- Mitarbeit in Küche, Service und an der Kassa
- Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und Qualität
- Organisation der Abläufe im Restaurantbetrieb
- Einhaltung moderner Gastronomie-Standards
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Wr.Neustadt | XXXLutz Filiale Wr.Neustadt | Vollzeit
- Betreuung und Service unserer Gäste
- Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken
- Mitarbeit in Küche, Service und an der Kassa
- Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und Qualität
- Organisation der Abläufe im Restaurantbetrieb
- Einhaltung moderner Gastronomie-Standards
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Gastgeber sein – Abläufe steuern – Team führen!
- Teamführung auf Augenhöhe: Führung eines 10-köpfigen Teams mit gesundem Menschenverstand, Empathie und einer starken Vorbildfunktion.
- 3-Standorte-Management: Steuerung des laufenden Betriebs, der Personaleinsatzplanung und der Qualitätskontrolle für Mensa, Bistro und Café.
- Veranstaltungs-Profi: Verantwortung für den persönlichen Aufbau und die Pflege von Cateringkund:innen – vom Erstkontakt über die Angebotslegung und Kalkulation bis zur Nachbetreuung.
- Event-Host: Lösungsorientierte und flexible Betreuung von Veranstaltungen direkt vor Ort mit einem geschulten Blick für Details.
- Prozess-Optimierer: Sicherstellung einer erstklassigen Speisenqualität, reibungsloser Serviceabläufe sowie der strikten Einhaltung von HACCP-Hygienestandards.
- Schnittstellen-Arbeit: Starke und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Regionalleitung und anderen internen Fachbereichen.
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Allgemeines
- Stark in der Zusammenarbeit: Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach vorgegebenen Rezepturen
- Flexibel einsetzbar: Unterstützung im gesamten Küchenbereich je nach Bedarf
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
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Bei Meliá sind wir alle VIP - Very Inspiring People
- Zubereitung von Speisen für Frühstück, Bankett, À-la-carte und Events
- Professionellen Umgang mit frischen Lebensmitteln
- Schneide- und Kochtechniken sowie verschiedene Garmethoden
- Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Warenkunde, Lagerung und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln
- Zusammenarbeit in einem internationalen Küchenteam
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung sowie Vor- und Nachbereitung von Speisen
- an der kreativen Mitentwicklung von neuen Rezepturen und Erstellung eines neuen Speiseangebots (Speisekarte, Aktionen, etc.)
- an einem effizienten Material- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Aufgaben:
- Vorbereitung von Lebensmittel,
- Fachgerechte Zubereitung der Speisen,
- Handhabung, Pflege und Sauberhalten der Arbeitsgeräte und Maschinen
- Salat, Obst und Gemüse prüfen, waschen, rüsten sowie das Erlernen von Saisonalität und Regionalität.
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Vorbereitung des Küchen-Mise en Place sowie der Zu- und Nachbereitung der Gerichte
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Allgemeines
- Alles im Griff – von A bis Z: Die temporäre Organisation des Tagesgeschäfts im Gastronomiebetrieb – von der Ablaufplanung bis zur Zielerreichung – liegt in verantwortungsvollen Händen
- Teamführung mit Herz und Verstand: Stellvertretende Leitung eines engagierten Teams mit Fokus auf ein motivierendes Miteinander, effiziente Zusammenarbeit und Förderung & Entwicklung von Mitarbeitenden
- Qualität leben: Verantwortung für das Erscheinungsbild des Betriebes und Sicherstellung der HACCP Richtlinien
- Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail
- Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
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Deine Mission
- Du begleitest unsere Gäste mit Charme, Kompetenz und einem feinen Gespür für Atmosphäre
- Du führst deine Station souverän und mit Überblick, behältst auch in lebhaften Momenten Ruhe und Präsenz
- Du arbeitest eng mit Küche, Bar und Management zusammen, um einen reibungslosen Ablauf und ein harmonisches Miteinander zu gewährleisten
- Du bringst dich aktiv ein, teilst Ideen und gestaltest neue Abläufe mit
- Du trägst Verantwortung für einen professionellen Mise-en-Place, fachgerechtes Service und höchste Qualität in jedem Detail
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DEIN Aufgabenbereich:
- Arbeitsanleitung und Einschulung der Frauen im Service und an der Theke
- Bedienen und Kassieren der Kund:innen
- Zubereitung von Kaffee und anderen Getränken
- Ausgabe von Mehlspeisen und kleinen Snacks
- Eigenständige Koordination Deiner Station (Service oder Theke)
- Mitarbeit an der konzeptionellen und strategischen Weiterentwicklung des Cafés
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Wien 3.Bezirk (1030) | XXXLutz Filiale Wien 3.Bezirk (1030) | Vollzeit
- Betreuung und Service unserer Gäste
- Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken
- Mitarbeit in Küche, Service und an der Kassa
- Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und Qualität
- Organisation der Abläufe im Restaurantbetrieb
- Einhaltung moderner Gastronomie-Standards
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