DEIN AUFGABENGEBIET
- Du entwickelst liebevoll maßgeschneiderte Rezepte und gestaltest Menüs für die Gemeinschaftsverpflegung
- Du koordinierst die Produktion und Speisenausgabe
- Du bist verantwortlich für Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
- Die Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO) liegt in deinem Verantwortungsbereich
- Du bist Ansprechsperson für das Küchen- und Reinigungsteam und unterstützt die Dienstplanung
- Du trägst Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterbildung des Küchenteams
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Allgemeines:
- Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
- Sie arbeiten mit Ihrem Team zusammen
- Sie achten darauf, dass alles sauber ist
- Sie beachten Regeln zur Lebensmittelsicherheit
- Sie verhalten sich zuvorkommend im Umgang mit unseren Kundinnen und Kunden
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Deine Aufgaben
- Auftragsübernahme und -abwicklung
- Koordination von Heimhilfe, Hauskrankenpflege und Besuchsdienst in der eigenen Region
- Dienstplanung für Mitarbeiter:innen und Tourenplanung für Klientinnen und Klienten
- Kommunikation mit Klientinnen und Klienten, Angehörigen, Kooperationspartnern etc.
- Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen
- Informationsaustausch und Problemlösung
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Vollzeit Aufgaben
- Leitung und Organisation des Pflegeteams
- Dienstplanung, Koordination und Weiterentwicklung von Pflegeprozessen
- Verantwortung für die Qualität von Pflegeleistungen und Sicherstellung einer fachgerechten Pflege
- Koordination mit kollegialer Führung bei strategischen Entscheidungen
- Repräsentative Tätigkeiten (z. B. Vernetzungstreffen)
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Hanusch-Krankenhaus
- Fachlich kompetente und patientenorientierte Pflege und Betreuung von Patientinnen diversen Erkrankungen
- Eigenverantwortliche und selbständige Planung, Organisation, Durchführung und Kontrolle aller pflegerischen Maßnahmen
- Durchführung von diagnostischen und therapeutischen Maßnahmen nach ärztlicher Anordnung bzw. Assistenz bei der Durchführung
- Interdisziplinäre und multiprofessionelle Zusammenarbeit
- Flexible langfristige Dienstplanung mit unterschiedlichen Einsätzen in unterschiedlichen stationären Bereichen
- Einsatzgebiet in allen stationären Fachbereichen unseres Hauses (ausgenommen Spezialbereiche)
- Tagdienste zwischen Montag bis Sonntag inkl. Feiertage
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GOURMET stellt sich vor...
- mit Verantwortung für einen umsatzstarken Standort mit 45–65 Mitarbeitenden
- an der Führung eines Kernteams inkl. Stellvertretung & Eventmanagement
- in der Dienstplanung, am Budget, mit dem Controlling, am Reporting, in der Prozessoptimierung
- mit unseren zentralen IT-Tools: APRO Kassensystem & Bankettprofi Software
- in enger Zusammenarbeit mit HR, Einkauf, IT, Marketing
- an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
- an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards
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GOURMET stellt sich vor...
- mit Verantwortung für einen Standort von bis zu 10 Mitarbeiter:innen
- an der Führung des Teams
- in der Dienstplanung, am Budget, mit dem Controlling, am Reporting, in der Prozessoptimierung
- mit unserem APRO Kassensystem
- in enger Zusammenarbeit mit HR, Einkauf, IT und Marketing
- an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards
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GOURMET stellt sich vor...
- an der professionellen Gästebetreuung und -beratung sowie dem Getränke- und Speiseservice
- an dem Eindecken von Tischen und Tafeln
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen Arbeitsbereich
- an der eigenständigen Tagesabrechnung
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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