Ihre zukünftigen Aufgaben
- Bedienung und Überwachung unserer Backöfen
- Sicherstellung optimaler Backprozesse und Backzeiten
- Qualitätskontrolle unserer Backwaren (Farbe, Kruste, Konsistenz)
- Enge Zusammenarbeit mit der Teig- und Produktionsabteilung
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
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Ihre zukünftigen Aufgaben
- Service an Kaffeemaschinen mit Dokumentation
- Mühlenservice mit Dokumentation
- Service an Kaffeemaschinen mit Dokumentation
- Enge Zusammenarbeit mit Barista Team
- Durchführung von Wartungs- und Reparatur-Arbeiten in unseren Filialen
- Betreuung und Instandhaltung der technischen Anlagen (z. B. Backöfen, Kühlanlagen)
- Koordination externer Handwerksfirmen
- Unterstützung bei Umbauten oder Neugestaltungen von Filialen
- Sicherstellung der Einhaltung technischer und sicherheitsrelevanter Vorschriften
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Deine Aufgaben bei uns
- Du wirst alle Rohstoffe kennenlernen, die wir verwenden.
- Du erlernst die Handwerkliche Teigherstellung und Aufarbeitung.
- Du erlernst das Formen von Brot und Gebäck.
- Du arbeitest am Backofen mit.
- Du haltest dich an die Vorgaben der Hygiene und Qualitätsrichtlinien.
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