Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Sicherung unseres Wachstums in einem zukunftsträchtigen Geschäftsfeld
- mit Umsatz- und Deckungsbeitragsverantwortung
- an der Strategieentwicklung und deren Umsetzung
- für Verpflegungsleistungen in Spitäler, Pflege- und Behinderteneinrichtungen und Essen auf Rädern in Kooperation mit Sozialorganisationen und Kommunen
- an der Neukundengewinnung durch direkte Ansprache oder Teilnahme an Ausschreibungen
- an der fachlichen und disziplinären Führung und Weiterentwicklung Ihres Teams
- an einem professionellen Stakeholdermanagement und Netzwerkpflege
- an der Identifizierung von neuen Geschäftsmodellen mit Beobachtung und Analyse von Markttrends und Mitbewerbern
- an der Erstellung von regelmäßigen Berichten und Präsentationen für die Geschäftsfeldleitung, die Geschäftsführung und die Holding
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GOURMET stellt sich vor...
- eigenständige Gestaltung
und Umsetzung der Sortimentspolitik - Sortimentsverantwortung
inklusive Deckungsbeitragssteuerung - Neu- und Weiterentwicklung von Produkten und Systemen in enger Zusammenarbeit mit der Forschungs- und Entwicklungsabteilung
- konzeptionelle und inhaltliche Gestaltung und Planung von Werbemitteln, Verkaufsunterlagen, Präsentationen und Webshops (analog und digital)
- Mitarbeit an der jährlichen
geschäftsfeldspezifischen Strategie sowie dem Marketing- und Vertriebsplan
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Etablierung eines neuen Systemgastronomiekonzepts in Wien
- Verantwortlich für den gesamten operativen Ablauf
- Mittendrin statt nur dabei - Mitarbeit in der Operative
- Führung deines Teams, du entwickelst es weiter und sorgst für starke Performance
- Dienstplan gestaltung sowie effiziente Personaleinsatzsteuerung
- Verantwortung über Ware, Bestellungen und Kosten
- Sicherstellung von Qualität, Service und Standards
- Enge Zusammenarbeit mit der DoN Group und Mitgestaltung des Konzepts
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Ganzheitliche operative und strategische Leitung mehrerer Standorte in Österreich
- Strategischer Ausbau des Standortnetzwerks: Planung, Eröffnung und Weiterentwicklung neuer DoN‑Standorte
- Analyse, Optimierung und Weiterentwicklung aller Geschäftsprozesse
- Führung, Coaching und Entwicklung der Standortteams
- Kennzahlen-, Personal- und Budgetverantwortung
- Cross‑funktionale Zusammenarbeit mit Produktion, Buchhaltung, HR und weiteren zentralen Abteilungen
- Sicherstellung aller rechtlichen und qualitativen Standards
- Operative Präsenz und Hands-on‑Mentality
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für deinen gesamten Store, sowohl organisatorisch als auch operativ voll im Geschehen
- Sichertellung der Qualitätsstandards sowie alle geltenden Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinien eingehalten werden
- Verantwortlich für die Warenwirtschaft (Warenannahme &-kontrolle sowie Inventuren)
- Sicherstellung eines positiven Gästeerlebnisses durch aktives Gästemanagement
- Ansprechpartner für dein Team
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Repräsentation der Marke Fat Monk
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sei Teil unserer Pre-Openings und begleite neue Standorte von Anfang an
- Trainiere und coache unsere Teams
- Unterstütze im Daily Business und sorge für reibungslose Abläufe
- Behalte den Überblick über Dienstpläne, Urlaubstage und Überstunden
- Arbeite eng mit dem Operations Management zusammen, um Prozesse smarter und motivierender zu gestalten
- Sei live dabei bei unseren Events und pack vor Ort mit an
- Checke unsere Standards und Hygiene-Richtlinien (HACCP etc.) und stell sicher, dass alles passt
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GOURMET stellt sich vor...
- mit Verantwortung für einen umsatzstarken Standort mit 45–65 Mitarbeitenden
- an der Führung eines Kernteams inkl. Stellvertretung & Eventmanagement
- in der Dienstplanung, am Budget, mit dem Controlling, am Reporting, in der Prozessoptimierung
- mit unseren zentralen IT-Tools: APRO Kassensystem & Bankettprofi Software
- in enger Zusammenarbeit mit HR, Einkauf, IT, Marketing
- an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
- an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Weiterentwicklung einer Non‑Food‑Warengruppe (z. B. Verpackungen, Equipment)
- Enge Zusammenarbeit mit Küchen, Logistik, Operations & QM
- Verhandlung von Preisen, Konditionen und Aufbau langfristiger Lieferantenbeziehungen
- Markt- und Produkttrends beobachten, neue Lösungen evaluieren
- Bestellungen auslösen und Liefertermine koordinieren
- Lagerbestände überwachen und Nachbestellungen durchführen
- Prozesse analysieren und Optimierungen vorantreiben
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Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
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Vollzeit
Eisenstadt, Wien
29.04.2026
Eisenstadt, Wien
GOURMET stellt sich vor...
- an der Betreuung der Bestandskund:innen und der Akquisition von Neukund:innen im Unternehmensbereich
- an der
Speisen- und Sortimentspräsentationen sowie Durchführung von Verkostungen - mit Umsatzverantwortung für das Verkaufsgebiet
- an der Beobachtung und Analyse der Markt- und Mitbewerbersituation
- an Jahresplanung, Kontroll- und Berichtswesen
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YOUR TO DO LIST
- Selbstständige operative Umsetzung von Meetings & Veranstaltungen
- Verantwortung für die Veranstaltungsebene und reibungslose Abläufe
- Zusammenarbeit mit Meeting & Event Sales Team, F&B und Küche
- Kreative Weiterentwicklung des Eventangebots
- Beratung unserer internationalen Gäste auf höchstem Niveau
- Führung und Einteilung von Mitarbeiter:innen und Aushilfskräften
- Administrative und organisatorische Aufgaben
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YOUR TO DO LIST
- Den Gästen einen tollen Aufenthalt während ihrer Veranstaltungen bieten
- selbstständige operative Umsetzung der Meetings & Veranstaltungen
- Verantwortung über die Veranstaltungsebene
- enge Zusammenarbeit mit dem Meeting & Event Sales Team, F&B und Küche
- Flexible Arbeitszeiten
- Führung und Einteilung der Mitarbeiter und Aushilfskräfte
- Beratung unserer internationalen Gäste auf höchstem Niveau
- Administrative und organisatorische Aufgaben
- kreative Weiterentwicklung des Angebots
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Deine Mission
- Durchführung von Ein- und Austritten
- Vorbereitung von Arbeitsverträgen
- Pflege der Personalstammdaten
- Vorbereitung der monatlichen Lohn- und Gehaltsabrechnung für die externe Lohnverrechnung
- Erstellung von Dienstzeugnissen für Mitarbeiter:innen, Praktikant:innen und Auszubildende
- Führung von Bewerbungsgesprächen gemeinsam mit den Abteilungsleiter:innen
- Beratung und Unterstützung der Abteilungsleiter:innen in personalrelevanten Fragestellungen
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GOURMET stellt sich vor...
- mit Verantwortung für einen umsatzstarken Standort in Wien
- an der Führung eines Kernteams inkl. Stellvertretung & Eventmanagement
- an der operativen Mitarbeit im Tagesbetrieb und bei Veranstaltungen
- als administrative Unterstützung des Betriebsleiters
- an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
- an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards
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IHR PROFIL
- einschlägige Berufserfahrung in der Fenster- und Fassadenreinigung bzw. in der Grundreinigung
- gute Deutschkenntnisse (kommunikationssicher)
- FS B muss vorhanden sein
- keine Höhenangst (Steigerfahren)
- sehr hohes Hygienebewusstsein
- ausgezeichnete Umgangsformen und hohe Serviceorientierung
- selbständiges Arbeiten
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YOUR TASKS
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- You will manage end‑to‑end customer interactions in selected global markets, serving as the primary contact
- You will think “out of the box” on how to generate value and drive sales, both directly, or through our global & regional partners
- You will be achieving sales budget / quota and strategic account targets and develop accurate forecasts in fast‑moving market environments
- You will build, maintain, and evaluate partner relationships with distributors and agents, ensuring effective execution of pertinent agreements
- You will create and update relevant market overviews, staying informed on legal, regulatory, and marketing developments
- You will oversee the full sales process, from gathering customer requirements and product configuration to collaboration with sales engineering and technical teams
- You will work within the Direct Sales team on projects such as offers, process improvements or marketing activities providing your first hand customer knowledge and market experience
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Aufgaben
- Umsatz- und deckungsbeitragsorientiertes Verkaufen an Gastronomie-, Bäckerei-, Konditorei- und Industriekunden zur Erreichung der Zielvorgaben
- Laufende Erweiterung des Kundenstamms durch aktive Neukundenakquise sowie Betreuung und Beratung bestehender Kunden
- Teilnahme an Messen und Events
- Einführung neuer Sortimente und Warengruppen sowie Umsetzung von Promotions
- Stärkung unserer Marktposition und laufende Marktbeobachtung
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IHRE AUFGABEn:
- fachliche und organisatorische Koordination und Begleitung der bau- und haustechnischen Agenden der Standorte der VOSÖ in Abstimmung mit der Abteilungsleitung Bau u. Facilitymanagement
- Weiterführung und Koordination des internen Bautrupps in Abstimmung mit der Abteilungsleitung Bau u. Facilitymanagement
- Erfassung, Abstimmen und Kontrolle der technisch erforderlichen Maßnahmen mit den jeweiligen Standorten
- kosteneffiziente Organisation und Abwicklung der Bauagenden
- Aufbau und Kontaktpflege zu externen ausführenden Dienstleistern für etwaige Unterstützungs- und Bautätigkeiten
- Einkauf/Beschaffung von erforderlichen Materialien, technischer Einrichtungen und Ausstattungsgegenstände
- Dienstreisen zu unseren Standorten in ganz Österreich.
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Was Sie erwartet
- Aufgabenbereich: Kundenanfragen zu elektronischen Anbindungen – etwa im E‑Shop – übernehmen Sie von Beginn an. Sie organisieren Kick‑off‑Termine mit internen und externen Partnern, häufig auch auf Englisch, und sind so die erste Ansprechperson für den Kunden.
- Kundenspezifische Anforderungen erfassen Sie sorgfältig und wirken bei der Ausarbeitung von Projekt‑ und Lösungskonzepten mit. Der laufende Informationsaustausch mit Vertrieb und weiteren Abteilungen ist dabei fixer Bestandteil Ihrer Arbeit.
- Technische und vertriebliche Rahmenbedingungen klären Sie strukturiert und stimmen sich eng mit Außendienst, Innendienst, Projektmitarbeitenden sowie der E‑Business‑Abteilung ab.
- Sie übernehmen aktives Projektmanagement, behalten Aufgaben, Deadlines und Meilensteine im Blick und betreuen mehrere Kundenprojekte parallel – auch in unterschiedlichen Reifegraden.
- Operative Themen wie Reklamationen, Abweichungen oder organisatorische Rückfragen steuern Sie strukturiert über unser Ticketsystem und sorgen für eine klare Nachverfolgung bis zum Abschluss.
- Ihre Bezahlung liegt je nach Erfahrung und Qualifikation deutlich über dem Kollektivvertrag Handel.
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Vollzeit
Eisenstadt, Wien
29.04.2026
Eisenstadt, Wien
GOURMET stellt sich vor...
- an der Betreuung von Bestandskund:innen und Akquisition von Neukund:innen im Unternehmensbereich
- an der Speisen- und Sortimentspräsentation sowie der Durchführung von Verkostungen
- mit Umsatzverantwortung für das Verkaufsgebiet
- an der Beobachtung und Analyse der Markt- und Mitbewerbersituation
- an Jahresplanung, Kontroll- und Berichtswesen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Reinigung des Backoffice, der Garderoben und des Gästebereichs
- an der
Abwasch von Weiß- & Schwarzgeschirr inklusive Bedienung von Spülmaschinen - an der Textilpflege, insbesondere der fachgerechten Reinigung und Aufbereitung von hochwertiger Kleidung (z. B. Dinner Jackets)
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, Toilettenreinigung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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IHRE AUFGABEN
- Sie sind verantwortlich für die Disposition (Vorbereitung, Planung und Abwicklung) von internationalen Warentransporten im Importbereich (Landverkehr, Luft- und Seefracht)
- Sie übernehmen die Koordination von Transportprozessen mit Lade- und Zustellterminen und Überwachen proaktiv die Termine bei zeitkritischen Sendungen
- Sie sind zuständig für die Auswahl passender Transportmittel und Spediteure
- Sie sind eine kompetente und zuverlässige Ansprechperson bei eingehenden Anfragen seitens Lieferanten/ Spediteuren/ Frächtern und überprüfen die Transportdokumente
- Sie arbeiten eng mit anderen Abteilungen (insbesondere Einkauf, Lager und Produktionsplanung) zusammen
- Sie verantworten die Pflege und Aktualisierung von Transportdaten im SAP-System
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Betreuung unserer bestehenden Kund:innen im Bereich GOURMET Kids an Wiener Schulen
- an der Speiseplanerstellung
- an der Mitarbeit bei Ausschreibungen
- an Speisen- und Sortimentspräsentationen sowie an der Durchführung von Verkostungen
- als Veranstalter:in von Elternabenden
- an der Jahresplanung sowie an dem Kontroll- und Berichtswesen
- an der Beobachtung und Analyse der Markt- und Mitbewerbersituation
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Ihre Aufgaben:
- Du bist für die Kundenakquise, individuelle Beratung und Betreuung unserer Großkund:innen zuständig.
- Du schaffst langfristige Kundenbeziehungen.
- Du erstellst Angebote und Aufträge für Großkund:innen und kümmerst dich um Reklamationen.
- Du steigerst den Umsatz, indem du bestehende Kundenbindungsprogramme nutzt.
- Du bestellst und koordinierst Waren für Großkund:innen.
- Du bietest aktiv unsere OBI Serviceleistungen an.
- Du arbeitest eng mit anderen Abteilungen zusammen.
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Was Sie erwartet
- Sie sind erste Ansprechperson für die rund 12 Lehrlinge am Standort in Wien. Das beginnt beim jährlichen Recruiting, Vertragserstellung und Onboarding. Die Rotationsausbildung, die unsere Lehrlinge durchlaufen, benötigt eine weitsichtige Planung durch Sie. Auch unsere Lehrlingsausbilder, versorgen Sie mit den notwendigen Informationen.
- Für die weiteren Standorte Leonding, Graz und Villach übernehmen Sie die überregionale Lehrlingskoordination und sind in enger Abstimmung mit den Verantwortlichen vor Ort. Die Ausbildung findet nicht nur in der Schule und in den Abteilungen statt, sondern wird durch externe Trainings begleitet, die sie organisieren und verantworten.
- Der zweite Schwerpunkt der Tätigkeit liegt bei administrativen Tätigkeiten einer Personalabteilung insbesondere bei der Zeiterfassung. Sie sind für Korrekturen im System verantwortlich und arbeiten sich sukzessive in unser Programm P&I Loga3 ein, mit dem Ziel als Keyuser/in ein tiefes Verständnis zu entwickeln.
- Daneben unterstützen Sie das Wiener Personalteam (6 Personen) bei vielfältigen Tätigkeiten wie der Organisation von Seminaren oder Veranstaltungen, erstellen Präsentationen und tragen dazu bei, dass der Büroalltag gut funktioniert.
- Ihr Gehalt liegt deutlich über dem Kollektivvertrag für Handel und ist abhängig von Ihrer Erfahrung und Qualifikation.
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Deine neuen Aufgaben:
- Du erkennst und behebst elektrische Störungen an unseren Anlagen in Absprache mit der Produktion.
- Du bist für die Inbetriebnahme und Instandhaltung elektrischer Anlagen verantwortlich.
- Du bist für die Durchführung von Montage- und Wartungsarbeiten elektrischer Anlagen zuständig.
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Deine neuen Herausforderungen:
- Durchführung der kontinuierlichen Wartung und präventiven Instandhaltung
- Bedienung konventioneller Metallbearbeitungsmaschinen
- Manuelle Bearbeitung von Stählen, Gusseisenwerkstoffen und NE-Metallen
- Durchführung von Schweißarbeiten
- Mitwirkung bei technischen Projekten und Inbetriebnahmen
- Operator (Anlagenfahrer) in der Prozesssteuerung an diversen Stationen im Zuckerherstellungsprozess während der Rübenverarbeitungsperiode (ca. September bis Jänner)
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Deine Aufgaben:
- Du erkennst und behebst mechanische Störungen an unseren Anlagen in Absprache mit der Produktion.
- Du bist verantwortlich für die Instandhaltung und Wartung unserer mechanischen Anlagenteile.
- Du hältst dabei die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie Qualitätsvorgaben der jeweiligen Anlagen ein.
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