6 Produktionsbetrieb Jobs in Wien
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung der Speisen nach hohen firmeninternen Standards
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Eigenverantwortliche Führung der Konditoreiabteilung (inkl. Eisproduktion und Snackvorbereitung) nach einer Einarbeitungszeit
- Übernahme der fachlichen und disziplinären Führung der Mitarbeiter:innen und Verantwortung für deren Weiterentwicklung
- Verantwortung für den reibungslosen Produktionsablauf
- Optimierung der Arbeitsabläufe, Produktionsprozesse und Ressourcenplanung
- Sicherstellung der Produktionsmengen und Produktqualität
- Produktentwicklung
- Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards (HACCP)
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Das sind deine Aufgaben
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Du sorgst dafür, dass unsere elektrischen Anlagen rundlaufen – von der Reparatur über Wartung bis zur Instandhaltung -
Du analysierst unsere Produktionsanlagen und findest Wege, sie noch besser zu machen -
Du installierst neue Maschinen, Geräte & Vorrichtungen – und dokumentierst alles professionell -
Du arbeitest eng mit anderen Abteilungen zusammen und bringst deine Ideen zur Prozessoptimierung ein
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Ihre zukünftigen Aufgaben
- Stellvertretung des Küchenleiters in fachlicher und organisatorischer Hinsicht
- Mitverantwortung für die tägliche Produktion von Snacks, Suppen und Salaten
- Planung, Koordination und Überwachung der Produktionsabläufe in einem durchgehenden 7-Tage-Produktionsbetrieb
- Führung, Einsatzplanung und Schulung der Mitarbeitenden im Schicht- und Nachtbetrieb
- Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP), IFS
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Mithilfe bei der Inventur
- Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie Optimierung von Prozessen und Rezepturen
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Ihre Aufgaben
- Sie steuern und überwachen den Biodiesel-Produktionsprozess
- Sie und das Team sind für die Einhaltung der Produktionsziele verantwortlich
- Sie führen die Qualitätskontrollen der Endprodukte durch (Biodiesel, Glycerin, Kaliumsulfat)
- Sie beheben technische Störungen in der Produktionsanlage
- Sie überwachen und unterstützen die An- und Ablieferungen der Rohstoffe
- Sie halten Ihren Arbeitsplatz sauber und verwenden Ihre persönliche Schutzausrüstung
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Das sind Ihre Aufgaben
- Disziplinäre und operative Führung des Produktionsbereichs Spritzguss (IM-PET) mit Personalverantwortung für ca. 40 Personen
- Tägliche Produktionsüberwachung und Sicherstellung effizienter Abläufe nach definierten Rahmenbedingungen
- Zusammenarbeit mit den Abteilungen Instandhaltung, Qualität, Planung und Vertrieb zur Optimierung der Produktionsprozesse
- Verantwortung für Qualitätskontrollen, durchgeführt durch Ihre Mitarbeiter:innen
- Erstellung und Umsetzung von Produktionsplänen sowie Genehmigung von Überstunden zur Zielerreichung
- Analyse von Produktionsdaten und Erstellung von täglichen sowie monatlichen Reports
- Aktive Fehlerbehebung bei Produktionsproblemen in enger Abstimmung mit dem Linienmanagement
- Personalführung & -entwicklung: Rekrutierung, Schulung, Leistungsbeurteilungen und Schichtplanung
- Sicherstellung von Arbeitssicherheit und Sauberkeit im Bereich gemäß 5S-Standards und gesetzlichen Vorgaben
- Mitarbeit an Budgeterstellung und kontinuierliche Prozessverbesserung im Sinne der Operational Excellence
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