3 Nachtarbeit Bäckerei Jobs in Wien
Vollzeit
Niederabsdorf
28.04.2026
Niederabsdorf
Ihre Aufgaben
- eine abgeschlossene Lehre als Bäcker
- mindestens 2 Jahre Berufserfahrung
- einen eigenen PKW zum erreichen des Arbeitsortes
- Zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
- Bereitschaft für die Nachtarbeit
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herstellung von Brot und Gebäck nach unseren Originalrezepten und traditionellen Prozessen
- Steuerung und Überwachung des Gärvorgangs und der Teiglockerung
- Überwachung der Arbeitsabläufe bei der Teigaufbereitung, Bearbeitung und Formung
- Sicherstellung und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)
- Bedienung und Pflege der Backmaschinen und -geräte
- Mitarbeit im Team, um einen reibungslosen Ablauf in der Backstube zu gewährleisten
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Reibungslose Organisation und Durchführung der Warenzuteilungen
- Grob- und Feinkommissionierung der Backwaren für den Versand an Lieferkunden und an eigene Standorte
- Kontrolle der kommissionierten Ware auf Vollständigkeit und Qualität
- Vollständige, pünktliche und sorgfältige Auslieferung unserer Backwaren mit firmeneigenen Klein-LKW
- Eingabe, Kontrolle und Korrekturen im elektronischen Warenverteilsystem
- Einhaltung von Sauberkeit (HACCP Hygiene-Richtlinien), Ordnung und Sicherheitsvorschriften im Expedit und Lager
- Sorgfältiger Umgang mit unseren Produkten, Waren und Fahrzeugen
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