Küchenchef/in (m/w/d)

Wir suchen ab sofort eine/n

Küchenchef:in

VOLLZEIT 

Haben Sie eine gastronomisch-kulinarische Ausbildung? Teamgeist, Schwung und Einfallsreichtum? Lust auf einen kreativen, verantwortungsvollen Arbeitsplatz mit viel Spielraum? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

AUFGABEN, DIE SIE MEISTERN

•  Leitung der Küche, Erstellung der Dienstpläne
• Koordination der KüchenmitarbeiterInnen
• Teamarbeit und ausgezeichnete Kommunikation innerhalb der Küche und allen anderen Abteilungen
• Gestaltung und Planung aller Menüs (Events, Seminare,...)
• Einkauf der Lebensmittel
• Auswahl und Kommunikation mit Lieferanten
• Zubereitung der Speisen
• Qualitätskontrolle von Waren, Inventurverantwortung
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablaufs
• Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit und unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)

QUALITÄTEN, DIE SIE MITBRINGEN

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Erfahrung in vegetarischer und veganer Küche
• Kreativität und Liebe zum Detail
• Strukturierte ökonomische Arbeitsweise, Selbstständigkeit
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Eigener PKW zum Erreichen Ihres Arbeitsplatzes (leider keine öffentliche Anbindung)

VORTEILE, DIE WIR BIETEN

• Einzigartiger Arbeitsplatz im Grünen
• Trinkgeldauszahlung
• Kostenlose Verpflegung
• Planbare Arbeitszeiten
• Ganzjahresstelle, 5 Tage Woche
• Flache Hierarchie im Familienbetrieb
• Herzlicher und persönlicher Umgang
• Betriebsurlaub über Weihnachten
• Mind. 2 Teambuildingtage pro Jahr
• Betriebliche Pensionsversicherung ab dem 3. Dienstjahr
• kostenlose Parkmöglichkeit

Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe. KV-Überzahlungen erfolgen in Abhängigkeit von Ihrer Qualifikation.

Es erwartet Sie eine interessante, abwechslungsreiche und langfristige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. aktuellem Foto und Lebenslauf.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungen per Mail!