- Betreuung und Weiterentwicklung des MICE- und Corporate-Sales-Bereichs in enger Zusammenarbeit mit der Direktorin für Marketing & Sales
- Betreuung, Weiterentwicklung und aktive Neukundengewinnung von Firmenkunden, Agenturen und Eventplanern für beide Betriebe
- Aktive Vermarktung unserer Tagungs-, Seminar- und Eventangebote
- Erstellung individueller Angebote sowie Führung von Vertragsverhandlungen
- Planung und Durchführung von Hausführungen und Kundenterminen
- Enge Zusammenarbeit mit den operativen Teams für eine erfolgreiche Veranstaltungsumsetzung
- Fachliche Begleitung und Unterstützung einer Mitarbeiterin im MICE-Team
- Erreichung der definierten Vertriebs- und Umsatzziele
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- an der Präsentation und dem Anrichten von Speisen
- an einer zuvorkommenden Speisenausgabe
- an der Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Allgemeines
- Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail
- Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
- Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle
- Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
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Vollzeit
Wien 6.Bezirk (1060)
03.07.2026
Wien 6.Bezirk (1060)
Wien 6.Bezirk (1060) | XXXLutz Restaurant Wien 6.Bezirk (1060) | Vollzeit
- Vorbereitung und Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
- Anrichten der Speisen in gleichbleibend hoher Qualität
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam für reibungslose Abläufe
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- an der Erstellung des wöchentlichen Speiseplans
- an der Führung des Küchenteams (ca. 12 Personen)
- an der Bestellung, der Kontrolle und der Berichterstattung für den Standort sowie alle damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Voll- und Teilzeit (im Ausmaß von 30 Wochenstunden)
- Vorbereitung und Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
- Anrichten der Speisen in gleichbleibend hoher Qualität
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam für reibungslose Abläufe
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung von Speisen nach unseren eigenen Rezepturen an großen Produktionsanlagen
- an der Sicherstellung der Lebensmittel- und Speisenqualität und sorgen für einen effizienten Material- und Geräteeinsatz
- an der Mithilfe im gesamten Produktionsbereich
- in
enger Abstimmung mit den Bereichen Arbeitsvorbereitung, Abfüllung und Endverpackung - an der Erfassung und Meldung sämtlicher Abweichungen
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der
Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie der
Zubereitung von Speisen auf Fine-Dining-Niveau - an der eigenverantwortlichen Führung eines Postens
- an der aktiven Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unserer Gerichte
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Vorbereitung des Küchen-Mise en Place sowie der Zu- und Nachbereitung der Gerichte
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Vorbereitung, Tablettierung und Verteilung von Frühstück, Mittagessen und Abendessen im Seniorenzentrum inklusive Retournierung von Geschirr
- an der Bereitstellung einer Nachmittagsjause
- an der Abwasch von Weiß- & Schwarzgeschirr inklusive der Bedienung von Spülmaschinen
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen für unser Buffet
- an der Präsentation und dem Anrichten von Speisen
- an einem reibungslosen Ablauf durch Unterstützung bei diversen administrativen Tätigkeiten (zB. Bestellungen, Inventur...)
- an der Leitung des gesamten Betriebsrestaurants in Vertretung
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Vorbereitung des Küchen-Mise en Place sowie der Zu- und Nachbereitung der Gerichte
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Informationen zur offenen Position
- Hilfstätigkeiten bei der Zubereitung von Speisen sowie Reinigung des Geschirrs und Bestecks (z.B. Waschen und Schälen von Lebensmittel, Überwachung der Koch-bzw. Backzeiten etc.)
- Einhaltung der Lebensmittelrichtlinien und Hygienevorschriften nach HACCP und ISO 9001/2008
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Abwasch von Weiß- und Schwarzgeschirr
- an der Bedienung von Spülmaschinen
- an diversen Reinigungsarbeiten im Lokal (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Teilzeit
Maria Lanzendorf
08.07.2026
Maria Lanzendorf
Bei uns arbeiten Sie...
- an der Unterstützung bei der
Vor- und Zubereitung von Speisen - an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an der
Abwasch von Weiß- und Schwarzgeschirr - an der Bedienung von Spülmaschinen
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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IHR PROFIL
- Erste Arbeitserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Grundlegende Deutschkenntnisse
- Freude an der Mitarbeit in einer Großküche
- Sehr hohes Hygienebewusstsein
- Genaue und saubere Arbeitsweise
- Freundliches Wesen sowie gepflegtes Erscheinungsbild
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SeneCura Kliniken- und HeimebetriebsgmbH
Vollzeit
Meine Aufgaben
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
- Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost)
- Mitgestaltung und Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und der fristgerechten Erstellung des Dienstplanes
- Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
- Schulung und Anleitung des Küchenteams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
- Mitarbeit in Projekten und Arbeitsgruppen der SeneCura Gastro Services im Auftrag der Küchenleitung
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Ihre Aufgaben bei uns
- Zubereiten von Frühstücks- und Snack Speisen
- Backen von Brot, Gebäck sowie süßem Plundergebäck mit Backprogrammen
- Ausfertigen und auf Gare stellen von Backwaren nach Vorgaben
- Einhaltung des First in- First out Prinzips im Lager
- Vor- und Nacharbeiten der Speisenzubereitung inkl. Abwasch
- Absprache mit dem Verkaufsteam für optimale Produktverfügbarkeit
- Einhalten von Hygienevorschriften für eine saubere Küche und sorgsamer Umgang mit den Geräten
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Im Ausmaß von bis zu 32 Wochenstunden
- Vorbereitung und Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
- Anrichten der Speisen in gleichbleibend hoher Qualität
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam für reibungslose Abläufe
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Ihre Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten der Speisen auf Ihrem Posten
- Mise en Place und sorgfältige Vorbereitung
- Sicherstellung von Qualität und Hygiene
- Enge Zusammenarbeit im Küchenteam
- Mitgestaltung eines modernen Gastronomiekonzepts
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Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
- Du bist für das Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place zuständig
- Du bist für die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien deines Posten mitverantwortlich
- Du hältst unsere Almanac Qualitäts- und Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Unterstützung der Vor- und Zubereitung von Speisen
- an der
Zubereitung von Snacks und Salaten - an der Abwasch von Weiß- & Schwarzgeschirr inklusive der Bedienung von Spülmaschinen
- an
diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.) - an der
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Bereich Service
- Mitarbeit im Service oder in der Küche
- Kalte Gerichte vorbereiten
- Getränke und Speisen servieren
- Geschirrspüler einräumen
- Nebenarbeiten erledigen
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Bei uns arbeiten Sie...
- an
dem selbstständigen Anrichten kleiner Speisen - an der attraktiven Anrichtung von Mehlspeisen
- an der Unterstützung des Teams im laufenden Café-Bar-Betrieb
- an der Reinigung von Geschirr, Gläsern, Besteck und Küchenutensilien
- an der Mitwirkung bei allgemeinen Reinigungs- und Ordnungsarbeiten im Arbeitsbereich (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Ihre Aufgaben
- Menüplanung, Mengenberechnung & Kalkulation für die Speisekarte
- Einkauf, Warenannahme und korrekte Lagerung von Lebensmitteln
- Vorbereitung des eigenen Arbeitsplatzes („Posten“)
- Anwendung verschiedener Garmethoden, Arbeitstechniken & Küchengeräte
- Sauberkeit und Hygiene: Reinigung von Posten, Geräten und Werkzeugen
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At Meliá, we are all VIP - Very Inspiring People
- Supervise an assigned section of the kitchen and ensure it operates in line with the performance standards set by the Executive Chef and/or Sous Chef.
- Organize and prepare the designated section as efficiently as possible to enhance workflow, increase speed, and maximize productivity.
- Ensure all dishes and components from the assigned section are prepared consistently and in accordance with established product specifications and quality standards.
- Develop and maintain a thorough understanding of all kitchen sections to support smooth overall operations.
- Ensure that all refrigerators and freezers within the kitchen are kept clean, tidy, and well organized at all times.
- Monitor and maintain proper stock rotation procedures to ensure product freshness and minimize waste.
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Vorbereitung, Tablettierung und Verteilung von Frühstück, Mittagessen und Abendessen im Seniorenzentrum inklusive Retournierung von Geschirr
- an der Bereitstellung einer Nachmittagsjause
- an der Abwasch von Weiß- & Schwarzgeschirr inklusive der Bedienung von Spülmaschinen
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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