Vollzeit | Teilzeit
VZ oder TZ ab 20 h | Tagesbetrieb — Sonntag und Feiertage geschlossen
- Herzliche und aufmerksame Betreuung unserer Gäste an der Theke
- Beratung zu und Verkauf von Feinkost- und Delikatessprodukten
- Zubereitung und Verkauf von Kaffee und kleinen Speisen zum Mitnehmen (Take-away)
- Ansprechende Präsentation und Pflege von Vitrine und Auslage
- Kassa und selbstständige Durchführung der täglichen Abläufe
- Enge Zusammenarbeit mit dem ganzen Team in Küche und Service
|
Bei uns arbeiten Sie...
- an der Unterstützung bei der
Vor- und Zubereitung von Speisen - an der Vorbereitung und Bestückung des Buffets sowie der
Ausgabe der Speisen - an der
Abwasch von Weiß- und Schwarzgeschirr - an der Bedienung von Spülmaschinen
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
Wir bieten dir:
- Flexible Arbeitszeitmodelle:
|
Bei uns arbeiten Sie...
- an der Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für à la carte Gerichte, Menüs und Buffets
- an der
Präsentation und dem Anrichten von Speisen - an
der Unterstützung im Bestell-, Kontroll- und Berichtswesen für den Standort sowie alle damit verbundenen administrativen Tätigkeiten - an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
OptimaMed
Vollzeit | Teilzeit
Kleinzell
31.08.2026
Kleinzell
Mein Profil
- Ich habe eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung als Koch
- Ich bringe mehrjährige relevante Berufserfahrung mit und kann schon auf erste Führungspraxis verweisen
- Ich besitze umfangreiche Kenntnisse der Ernährungslehre
- Ich verfüge über sehr gute Deutschkenntnisse
- Ich bin empathisch und zaubere Menschen gerne ein Lächeln ins Gesicht
- Ich handle gerne eigenverantwortlich auf der Basis evidenzbasierter Standards. Ich reagiere flexibel auf Veränderungen und kann Ruhe bewahren
|
Allgemeines
- Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail
- Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
- Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle
- Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
|
|
|
|
|
Meine Aufgaben
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
- Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost)
- Mitgestaltung und Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und der fristgerechten Erstellung des Dienstplanes
- Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
- Schulung und Anleitung des Küchenteams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
- Mitarbeit in Projekten und Arbeitsgruppen der SeneCura Gastro Services im Auftrag der Küchenleitung
|
Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung von Speisen nach unseren eigenen Rezepturen an großen Produktionsanlagen
- an der Sicherstellung der Lebensmittel- und Speisenqualität und sorgen für einen effizienten Material- und Geräteeinsatz
- an der Mithilfe im gesamten Produktionsbereich
- in
enger Abstimmung mit den Bereichen Arbeitsvorbereitung, Abfüllung und Endverpackung - an der Erfassung und Meldung sämtlicher Abweichungen
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
Du bist Koch aus Leidenschaft – und möchtest vielleicht irgendwann mehr?
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität sowie Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards.
- Front-Cooking und Finishing an der Speisenausgabe – mit Blick für Präsentation und Frische.
- Zubereitung des Frühstücksangebots und aktive Mitarbeit im Mittagsgeschäft nach dem Cook-&-Chill-Prinzip sowie Catering am Campus.
- Unterstützung im Lagerwesen (Wareneingang, Kontrolle, Ordnung)
- Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen für die Weiterentwicklung unseres Angebots gemeinsam mit den Entwicklungsteam.
- Mithilfe bei Caterings und Veranstaltungen am Campus
|
Im Ausmaß von 25 Wochenstunden
- Vorbereitung und Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
- Anrichten der Speisen in gleichbleibend hoher Qualität
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam für reibungslose Abläufe
|
|
|
Allgemeines
- Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail
- Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
- Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle
- Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
|
Ihre Aufgaben:
- Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für unser Hauptgeschäft im Restaurant Meissl & Schadn
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Einbringung von Kreativität und Ideen
|
Deine Aufgaben
- Du arbeitest selbstständig in der Küche und sorgst gemeinsam mit den Hilfskräften für einen reibungslosen Ablauf.
- Du leitest Hilfskräfte fachlich an, zeigst ihnen Arbeitsabläufe und vermittelst praktische Kochkenntnisse.
- Du unterstützt Menschen dabei, neue Fähigkeiten zu erlernen und sich beruflich weiterzuentwickeln.
- Du gibst dein Fachwissen weiter und motivierst Menschen, Neues auszuprobieren und Verantwortung zu übernehmen.
- Du stellst die Qualität und die operativen Abläufe in der Küche sicher.
- Du übernimmst Aufgaben in der Lagerhaltung und Hygienekontrolle.
- Du arbeitest eng mit einem multiprofessionellen Team zusammen.
|
Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- an der Präsentation und am Anrichten von Speisen
- an einer zuvorkommenden Speisenausgabe
- an der Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
Bei uns arbeiten Sie...
- an allgemeinen Vor- und Zubereitungen der "à-la-carte-Gerichte"
- an der
Zubereitung von Speisen für Veranstaltungen und für unseren
hervorragenden Sonntagsbrunch - am Mise en Place und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
OptimaMed
Vollzeit
Kleinzell
31.08.2026
Kleinzell
Meine Aufgaben
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
- Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen
- Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost)
- Mitgestaltung und Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und der fristgerechten Erstellung des Dienstplanes
- Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
- Schulung und Anleitung des Küchenteams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
|
Kochen mit Qualität. Arbeiten mit Planbarkeit.
- Tägliche frische Zubereitung von Speisen für unsere Gäste im Mensa
- Aktive Mitarbeit bei der Verarbeitung hochwertiger, regionaler und saisonaler Zutaten
- Unterstützung bei Speiseplanung, Bestellungen und der Organisation des Küchenalltags
- Mitdenken, Ideen einbringen und gemeinsam mit dem Team unser kulinarisches Angebot weiterentwickeln
- Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards sowie Unterstützung der Küchenleitung im laufenden Betrieb
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der organisatorischen Führung der Küche und des gesamten Küchenteams von ca. 50 Personen
- an der Umsetzung der einwandfreien Warenwirtschaft sowie einer Zubuchung der korrekten Kostenstellen unter Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- an der Berechnung der Speisenwareneinsätze, inkl. der Ausarbeitung diverser Menüs, Buffets und Cocktails unserer Caterings für bis zu 2000 PAX und mehr
- an der Qualitätskontrolle aller ein- und ausgehenden Waren
- an der Gewährleistung einer konstanten und ausgezeichneten Qualität aller Rohstoffe und Waren unter Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
- an der Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
|
Vollzeit
- Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen
- Selbstständige Ausgabe und Überprüfung von Mahlzeiten für Patient:innen und Personal
- Ordnungsgemäße Lagerhaltung und Warenübernahme inkl. Qualitätskontrolle laut HACCP
- Anleitung und Aufsicht der Küchenhilfen
- Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
- Mitarbeit bei der Menüplanung in Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Diätologie
- Dynamischer, fachlicher und sozialer Austausch in einem engagierten und interdisziplinären Team
- Geregelte Arbeitszeit (1 Wochenenddienst pro Monat)
|
Im Ausmaß von 20 bis 30 Wochenstunden
- Unterstützung des Küchenteams und Mithilfe bei allen anfallenden Aufgaben im Küchenbereich
- Vorbereiten und Anrichten der Speisen, um unseren hohen Qualitätsstandard zu gewährleisten Vorbereitung der Zutaten
- Reinigung der Arbeitsflächen und Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in der Küche
|
30-35 Wochenstunden
- Organisation des eigenen Postens
- Vorbereitung für das Tagesgeschäft (Mise en place)
- Verschiedene Gerichte vor- und zubereiten und das Anrichten der Speisen
- Warenverwaltung bzw. Mithilfe bei der Warenwirtschaft
|
30-35 Wochenstunden
- Organisation des eigenen Postens
- Vorbereitung für das Tagesgeschäft (Mise en place)
- Verschiedene Gerichte vor- und zubereiten und das Anrichten der Speisen
- Warenverwaltung bzw. Mithilfe bei der Warenwirtschaft
|
Ihre Aufgaben:
- In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie dessen Stellvertretung
- Mitarbeiterführung
- Sie bereiten Speisen von höchster Qualität zu
- Mise en Place Arbeiten und Lagerhaltung ergänzen Ihr Aufgabengebiet
- Die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP steht für Sie ganz weit oben
|
Bei uns arbeiten Sie...
- an der Abwasch von Weiß- und Schwarzgeschirr
- an der Bedienung von Spülmaschinen
- an diversen Reinigungsarbeiten im Betriebsrestaurant (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Unterstützung bei
der Vor- und Zubereitung von Speisen, Snacks und Salaten - an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
Ein neuer Job mit freien Wochenenden – Kulinarische Kreativität am Campus!
- Frische-Handwerk: Die Vorbereitung und Zubereitung von knackigen Salaten, frischem Gemüse, Obst sowie die sorgsame Verarbeitung von Fleisch und Fisch stehen im Mittelpunkt.
- Maschinen- & Schneidetechnik: Professionelle Schneidetechniken und der sichere Umgang mit elektrischen Gemüseschneidemaschinen kommen täglich zum Einsatz.
- Snack-Design: Brötchen, Weckerln, Sandwiches und kalte Snacks werden mit viel Liebe zum Detail hergestellt und ansprechend gestaltet.
- Flexibler Team-Support: Die gegenseitige Unterstützung an den Stationen Ausgabe, Abwasch und Buffetausgabe sichert den reibungslosen Küchenalltag.
- Wertschätzender Umgang: Ein bewusster, sorgsamer Umgang mit unseren hochwertigen regionalen, saisonalen und biologischen Lebensmitteln wird aktiv gelebt.
|
Allgemeines
- Stark in der Zusammenarbeit: Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach vorgegebenen Rezepturen
- Flexibel einsetzbar: Unterstützung im gesamten Küchenbereich je nach Bedarf
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
|
Im Ausmaß von 20 bis 30 Wochenstunden
- Vorbereitung und Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
- Anrichten der Speisen in gleichbleibend hoher Qualität
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam für reibungslose Abläufe
|
