6 Hygienerichtlinien Jobs in Wien
Allgemeines:
- Zubereitung von frischem Sushi und asiatischen Snacks nach vorgegebenen Standards
- Präsentation der Produkte im Shop
- Einhaltung von Qualitäts- und Hygienerichtlinien
- Freundliche Betreuung und Beratung der Kund:innen
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Ihre Aufgaben:
- Eigenständige und zeitgerechte Belieferung der Kunden
- Einhaltung der Vorgaben hinsichtlich Sicherheit, Hygiene und Qualität der auszuliefernden Waren
- Sofortige Meldung von Abweichungen, die die Erzeugnissicherheit und –qualität beeinflussen können an den Vorgesetzten
- Einhaltung der Hygienerichtlinien, der Betriebsordnung sowie der Straßenverkehrsordnung
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herstellung von Brot und Gebäck nach unseren Originalrezepten und traditionellen Prozessen
- Steuerung und Überwachung des Gärvorgangs und der Teiglockerung
- Überwachung der Arbeitsabläufe bei der Teigaufbereitung, Bearbeitung und Formung
- Sicherstellung und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)
- Bedienung und Pflege der Backmaschinen und -geräte
- Mitarbeit im Team, um einen reibungslosen Ablauf in der Backstube zu gewährleisten
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Informationen zur offenen Position
- Ein- und Ausschleusen der OP-Patient*innen
- Mithilfe bei der fachgerechten Patientenlagerung
- Aktive Informationsweitergabe und Abstimmung im interprofessionellen Team, Mitwirkung bei einer patientenorientierten, reibungslosen Ablauforganisation
- Instandhaltung, Wartung und zeitgerechte Bereitstellung aller für die Operationen benötigten Geräte und Lagerungsbehelfe unter Einhaltung der Hygienerichtlinien
- Sachgerechte Reinigung und Desinfektion der verwendeten Geräte und Lagerungshilfen
- Mitwirkung bei Maßnahmen der Qualitätssicherung (Patientensicherheit) und der Qualitätsentwicklung
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Vollzeit | Teilzeit | befristet
GOURMET stellt sich vor...
- an der Mithilfe bei der Fertigung und Verpackung von Lunchpaketen
- an der Produktion von Salaten und Dressings
- an der Sicherstellung eines hochwertigen Abfüll- und Verpackungsprozesses
- an der Einhaltung der Hygienerichtlinien im gesamten Arbeitsbereich
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Das sind wir
- Produktion und Zubereitung des warmen und kalten Speisenangebots (Frühstück, Snacks und Mittagessen) in Abhängigkeit vom jeweiligen Standort
- Gelegentliche Mitarbeit an anderen Standorten innerhalb Wiens möglich
- Gewährleistung einer optimalen Speisenqualität
- Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der zu erreichenden internen und externen Qualitäts- und Hygienerichtlinien nach Vorgaben von HACCP und ISO 22000/2018
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