4 Gerstner Catering Jobs in Wien
Vollzeit
Wien, 1020
09.07.2025
Wien, 1020
GOURMET stellt sich vor...
- an den allgemeinen Vor- und Zubereitungen der Speisen
- an der Mitgestaltung bei der Menüplanung
- an der Führung des Küchenteams
- an der Durchführung von Bestellungen sowie allen damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- an der Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Mitarbeit bei der Zubereitung von Kuchen, Schnitten und anderen Süßspeisen
- an der Vorbereitung der Rezepte und Mischen von Teigen
- an der Überwachung und Einstellung des richtigen Backvorganges
- an den allgemeinen Reinigungsarbeiten des Produktionsbereiches
- an der kostenbewusster Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe
- an der Qualitätsvorgabe und Qualitätskontrolle der Produkte
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien ( HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
- an der Liebe zum Detail und Kreativität
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Vollzeit
Wien, 1020
09.07.2025
Wien, 1020
GOURMET stellt sich vor...
- an der Erstellung von Angeboten sowie der Übernahme der Veranstaltungsplanung für Events im Rahmen von bis zu 400 Personen
- an der Erstellung von internen Function Sheets, Equipment-Orders sowie der Personalplanung
- an der Organisation und Betreuung der Veranstaltungen vor Ort durch die Funktion der 1. Ansprechperson für Kund:innen
- an dem Briefing der Cateringleiter:innen
- an der Durchführung von Abschlussgesprächen mit den Kund:innen (telefonisch oder vor Ort)
- an der Rechnungslegung und Kontrolle
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GOURMET stellt sich vor...
- als erste Ansprechperson für unsere Kund:innen an der Planung, Vorbereitung und Nachbearbeitung von Veranstaltungen & Kongressen
- an der Erstellung von F&B-Angeboten, Vorkalkulationen sowie dem Follow-up
- an der Aufbereitung von Function Sheets, inkl. Übergabe derer an die operativen Teams
- als Unterstützung des Teams an diversen administrativen Tätigkeiten (erstellen von Kontaktlisten, Übersichtstabellen, Umsatzsheets, etc.)
- an der Betreuung von Neu- und Bestandskundi:nnen vor Ort, inkl. Site Visits,
- an der Wartung und Aktualisierung unseres Webshops
- an der Rechnungserstellung inkl. dem Abschlussgespräch mit den Kund:innen
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