Wir bieten dir:
- Eine strukturierte und begleitete Ausbildung: Ein „Rundum-Sorglos-Paket“ wie bei einer Rundreise mit Reiseführung!
- Beitrag zu deiner Erstausstattung: In unserem „Rundum-Sorglos-Paket“ sind auch alle notwendigen Werkzeuge und Hilfsmittel für deine Ausbildung enthalten.
- Tägliche Verpflegung: Ganz nach dem Motto „Ein leerer Bauch studiert nicht gern“ lassen wir dein leibliches Wohl nicht außer Acht und ist für dich kostenlos.
- Unterkunftsmöglichkeiten: Wenn dir deine Anfahrt zu weit ist, bieten wir dir auch die Möglichkeit einer Unterkunft in der Nähe des Hotels (nach Verfügbarkeit).
- Möglichkeit zur Lehre mit Matura: Nutze deine Chance! Denn: Bildung kann dir keiner nehmen!
- Zahlung deines Führerscheins (Klasse B): Wir möchten allen unseren Lehrlingen ein Zeichen unserer besonderen Wertschätzung entgegenbringen und zahlen dir deinen Führerschein.
- Unzählige weitere Benefits: Nicht nur Team-Events, exklusive Einkaufsrabatte, Bike-Leasing und Prämien sind Vorteile, auf die du dich bei uns freuen kannst – lass dich überraschen!
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Bei uns arbeiten Sie...
- an allgemeinen Vor- und Zubereitungen der "à-la-carte-Gerichte"
- an der Zubereitung von Speisen für Veranstaltungen und für unseren
hervorragenden Sonntagsbrunch - an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Ihre Aufgaben
- Kompetente Beratung bei Menü- und Getränkeauswahl
- Fachgerechtes Servieren bei unterschiedlichen Gästegruppen (Privatgäste, Kaffeehausgäste, Haubenrestaurant, Etagenservice)
- Eindecken von Tafeln und Tischen
- Organisation und Betreuung von Banketten, Empfängen und Veranstaltungen
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Ihre Aufgaben
- Servieren von Speisen und Getränken beim Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Gestaltung der Tische
- Buffetbetreuung inkl. Nachbestückung
- Inkasso (Chef de Rang)
- Ausbildung von Mitarbeitenden
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Meine Aufgaben
- Zuständig für die individuelle Betreuung der Patient:innen und Gäste
- Kompetente Durchführung der Serviceaufgaben (Tische eindecken und dekorieren, servieren von Getränken und Speisen, sowie diverser Tee- und Saftstationen, Unterstützung von Personen, die dabei Hilfe benötigen, etc.).
- Selbstständige Betreuung unserer Patient:innen und Gäste im Kaffeehaus (Verkauf von Kuchen, Mehlspeisen und kleinen Snacks)
- Ansprechende Präsentation und laufende Pflege des Kaffeehauses sowie der angebotenen Speisen und Getränke
- Unterstützung bei der Warenannahme, Lagerung und Nachbestückung
- Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung kleiner Veranstaltungen oder Sonderaktionen
- Kassieren und ordnungsgemäße Abwicklung des Zahlungsverkehrs
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs unseren hohen Qualitätsansprüchen entsprechend
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung sowie Vor- und Nachbereitung von Speisen
- an der kreativen Mitentwicklung von neuen Rezepturen und Erstellung eines neuen Speiseangebots (Speisekarte, Aktionen, etc.)
- an einem effizienten Material- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Meine Aufgaben
- Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Patient:innen und Kurgäste (z.B. Diäten, Schonkost)
- Unterstützung bei besonderen kulinarischen Veranstaltungen
- Mitwirkung bei der regelmäßigen Durchführung der Kontrollen und deren Dokumentation
- Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben im Küchenbereich
- Mitwirkung bei der Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements
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DEIN Aufgabenbereich:
- Arbeitsanleitung und Einschulung der Frauen im Service und an der Theke
- Bedienen und Kassieren der Kund:innen
- Zubereitung von Kaffee und anderen Getränken
- Ausgabe von Mehlspeisen und kleinen Snacks
- Eigenständige Koordination Deiner Station (Service oder Theke)
- Mitarbeit an der konzeptionellen und strategischen Weiterentwicklung des Cafés
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Ein neuer Job mit freien Wochenenden – Kulinarische Kreativität am Campus!
- Frische-Handwerk: Die Vorbereitung und Zubereitung von knackigen Salaten, frischem Gemüse, Obst sowie die sorgsame Verarbeitung von Fleisch und Fisch stehen im Mittelpunkt.
- Maschinen- & Schneidetechnik: Professionelle Schneidetechniken und der sichere Umgang mit elektrischen Gemüseschneidemaschinen kommen täglich zum Einsatz.
- Snack-Design: Brötchen, Weckerln, Sandwiches und kalte Snacks werden mit viel Liebe zum Detail hergestellt und ansprechend gestaltet.
- Flexibler Team-Support: Die gegenseitige Unterstützung an den Stationen Ausgabe, Abwasch und Buffetausgabe sichert den reibungslosen Küchenalltag.
- Wertschätzender Umgang: Ein bewusster, sorgsamer Umgang mit unseren hochwertigen regionalen, saisonalen und biologischen Lebensmitteln wird aktiv gelebt.
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