Ihr Job bei uns:
- Bonieren mittels Novacom (ohne Inkasso)
- Zubereitung von kleinen Speisen ausserhalb der Küchenöffnungszeiten
- Zubereitung von frischgepressten Säften
- Sauberhaltung des Lokals
- Nachfüllen von Dessert-, Getränke- und Eisvitrine, Kaffeemaschinenstation und Verkaufsflächen
- Bestellung und Lagerfassung
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Das erwarten wir von Ihnen
- Freude an der Beratung und dem Umgang mit Gästen
- Flexibilität, Verlässlichkeit sowie Teamfähigkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
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GOURMET stellt sich vor...
- an allgemeinen Vor- und Zubereitungen der "à-la-carte-Gerichte"
- an der Zubereitung von Speisen für Veranstaltungen und für unseren hervorragenden Sonntagsbrunch
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Vollzeit | Lehrstelle
Strasshof, Deutsch-Wagram, Gänserndorf, Mistelbach, Korneuburg, Schwechat
18.09.2025
Strasshof, Deutsch-Wagram, Gänserndorf, Mistelbach, Korneuburg, Schwechat
in unseren Kaffeehäusern in
- Strasshof
- Deutsch Wagram
- Gänserndorf
- Mistelbach
- Korneuburg
- Lehre Systemgastronomiefachmann/-frau in unseren Kaffeehäusern mit Wohlfühlatmosphäre
(m/w/d)
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Vor- und Zubereitung unserer 'Tailored Taste'-Gerichte in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Unterstützung bei der Rezeptur und Kalkulation des Speisenangebotes für Cateringaufträge
- Aktive Mitarbeit vor Ort und flexible Einsatzmöglichkeiten auf unterschiedlichen Posten
- Mithilfe bei Auf- und Abbau der mobilen Küchen
- Einhaltung sämtlicher interner und allgemeiner Qualitäts- und Hygienerichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- an der Präsentation und Anrichten von Speisen
- an einer zuvorkommenden Speisenausgabe
- an der Produktion für den kommenden Tag
- an der Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Mixen, shaken, servieren – und das mit Stil
- Empfehlungen geben, Drinks zaubern & Gäste happy machen
- Effizientes und sauberes arbeiten
- Mitverantwortung von Bestellungen, Lager und Mise en Place Tätigkeiten
- Qualitäts- und Hygienestandards zuverlässig sicherstellen
- Gastgeber mit Herz – vom ersten Lächeln bis zum letzten Drink
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BEGEISTERN SIE UNS MIT:
- Liebe zum Kochen und in der Zubereitung von Speisen
- Erfahrungen in der Gastronomie (Großküchen od. Restaurantküchen) sind von Vorteil
- Teamfähigkeit und Verlässlichkeit
- Rascher Auffassungsgabe und selbstständiger Arbeitsweise
- Freundlichem Auftreten und gepflegtem Erscheinungsbild
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Freundliche Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Einsatz in allen Bereichen des Stores
- 100%-ige Einhaltung der Systemstandards inkl. Hygiene und Sauberkeit
- Warenkontrolle und Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren
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Das vertrauen wir dir an:
- Du bist für Mise en place – Arbeiten verantwortlich
- Du bist mit der Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke betraut
- Du zeigst dich für das Servieren von Speisen und Getränken verantwortlich
- Zusammen mit Deinem Team sorgst du dafür, dass die Almanac Reise unserer Gäste in Wien beginnt
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Front of House (Service, Kassa oder Bar)
- direkter Gästekontakt
- Kassatätigkeiten
- Zubereitung von Kaffee & Tee
- Front Cooking (Pizza, Pasta oder Salat)
- Speisewünsche unserer Gäste entgegennehmen und mit Liebe zubereiten - Amore, amore!
- Einhaltung der Hygiene- & Qualitätsstandards
- Back of House (Vorbereitungsküche, Spüle)
- Vorbereitung & Verarbeitung von Zutaten
- Reinigung von Schwarz- & Weißgeschirr
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Sie werden es bei uns Tag für Tag echt machen:
- Herzliche und kompetente Bedienung unserer Gäste
- Zubereitung von Kaffee- & weiteren Heißgetränken
- Zubereitung von Frühstücken & Bäckersnacks
- Abrechnung und Inkasso
- Umsetzung der Hygienemaßnahmen
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Als unser/e KollegIn in der Küche …
- bereitest Du Speisen aller Art zu (Frühstück, Mittagsmenüs, á la carte, Gruppengeschäft und Banketts)
- erfüllst Du die Hygienevorschriften HACCP
- bereitest Du sämtliche Mise en Place Tätigkeiten vor
- überprüfst Du ordnungsgemäß die Lagerung der Lebensmittel
- arbeitest Du sorgfältig mit der Handhabung der Arbeitsmaterialien
- leistest Du Gästen, Kolleginnen und Kollegen selbst in stressigen Situationen Hilfestellung
- handhabst Du auch spezielle Gästewünsche professionell und gekonnt
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an Bestellungen, Warenübernahme, Inventur, etc.
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung der Sauberkeit im Küchen- und Thekenbereich
- Sorgfältige Reinigung von Geschirr und Küchenutensilien
- Pflege, Wartung und Sauberhalten der anvertrauten Geräte
- Mithilfe der Nachbereitungen des Buffetbereiches
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortlich für den gesamten Service Bereich
- Zu- und Nachbereitung kleiner Speisen und Getränke
- Vorbereitung und Betreuung der Seminarräume
- Tägliche Inventur und Warenkontrolle
- Sauberhalten der Lobby
- Lösungsorientiert und Stressresistent
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Aufgaben
- Durchführung von Wartungen, Reparaturen aller Produktions- u. Haustechnikanlagen
- Mitarbeit bei der Installation und Inbetriebnahme von Neuanlagen
- Betreuung der Brandmeldeanlage, Dampfkessel und Kühlversorgungsanlage
- Sicherstellung und Optimierung der Anlagenverfügbarkeit
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Allgemeines:
- Es macht Ihnen Spaß, mit Lebensmitteln zu arbeiten (Frischfisch, Käse, Brot und Gebäck)
- Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
- Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
- Sie kontrollieren die Warenverfügbarkeit
- Sie sind höflich und zuvorkommend zu unserer Kundschaft
- Als Teamplayer unterstützen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen im Verkauf
- Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Verantwortung für einen angenehmen, reibungslosen und empfehlenswerten Aufenthalt unserer Gäste
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen Arbeitsbereich
- am Speisen- und Getränkeservice
- an den Kassiertätigkeiten und der Erstellung von Tagesabrechnungen
- an der Zubereitung von Getränken und Kaffee
- an der Unterstützung der Gäste mit unserem modernen QR-Code Bestellsystem
- an der Unterstützung der Restaurantleitung im administrativen Bereich (Warenmanagement, Durchführung von Inventuren, Kontrolle der Qualitätsstandards, etc.)
- an der Einschulung von Aushilfspersonal
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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Deine Aufgaben bei uns
- Du komissioniertst Bestellungen laut Lieferscheine.
- Du sorgst dafür, dass die Ware richtig gelagert und beschriftet ist.
- Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in den Lagerräumen inkl. Sicherstellung der Kühlkette.
- Du sortierst unsere Produkte nach Stückzahlen, Chargennummern und Haltbarkeitsdatum.
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Du sorgst gemeinsam mit dem Team für ein erstklassiges Service bei unseren Events – vom Empfang bis zum letzten Drink
- Aktive Mitarbeit beim Auf- und Abbau sowie beim Gästeservice vor Ort
- Du repräsentierst unser Unternehmen mit einem Lächeln und deinem professionellen Auftreten
- Zusammenarbeit mit Küche, Logistik & Eventleitung – Hand in Hand für ein perfektes Catering-Erlebnis
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Unterstützung des Küchenteams
- Mise en place Tätigkeiten
- Du organisierst und befüllst die Theken- und Buffetbereiche
- Verantwortlich für die Reinigung deines Arbeitsplatzes
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene im gesamten Küchen- und Thekenbereich
- Gründliche Reinigung von Geschirr, Küchenutensilien und Geräten
- Allgemeine Reinigungstätigkeiten im Küchenumfeld (Arbeitsflächen, Böden etc.)
- Pflege und verantwortungsbewusster Umgang mit den anvertrauten Geräten
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Unterstützung des Küchenteams
- Mise en place Tätigkeiten
- Verpackungstätigkeiten
- Abwaschtätigkeiten
- Reinigungsarbeiten
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Planung & Vorbereitung der Veranstaltung (Erstellen von Anforderungslisten, Definition der erforderlichen Mitarbeiteranzahl etc…)
- Aktive Mitarbeit in Aufbau und Service am Veranstaltungsort
- Mitarbeiterführung während der Veranstaltungen
- Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den jeweiligen Abteilungen (Küche, Logistik, Personal, Leihfirmen, etc…)
- Erste Ansprechperson für den Kunden und Repräsentant des Unternehmens vor, während und nach der Veranstaltung
- Kooperation mit den Cateringbereichen der Standorte Linz und Innsbruck
- Überwachung der Einhaltung des Budgets (Personalkosten, etc…)
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Aufgaben
- Unterstützung der Geschäftsführung im Daily Business sowie bei Projekten
- Kommunikationsdrehscheibe / Ansprechpartner:in innerhalb des Unternehmens zwischen Geschäftsleitung, Kunden, Lieferanten, Geschäftspartnern und Produktion
- Office Management inkl. Gästebetreuung
- Vorbereitung von Sitzungen, Veranstaltungen & Events sowie Auf- und Vorbereitung entsprechender Unterlagen
- Aktive Mitgestaltung an der positiven Unternehmenskultur
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Allgemeines:
- Es macht Ihnen Spaß, mit Lebensmitteln zu arbeiten (Frischfisch, Käse, Brot und Gebäck)
- Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
- Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
- Sie kontrollieren die Warenverfügbarkeit
- Sie sind höflich und zuvorkommend zu unserer Kundschaft
- Als Teamplayer unterstützen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen im Verkauf
- Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie der Zubereitung von Speisen
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes in der Lounge-Küche
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Bestellungs- und Inventurkontrolle
- Vor- und Nachbereitung des mise en place
- Menü- und Speisenplanung
- Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung aller Teammitglieder
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung der Sauberkeit im Küchen- und Thekenbereich
- Sorgfältige Reinigung von Geschirr und Küchenutensilien
- Pflege, Wartung und Sauberhalten der anvertrauten Geräte
- Mithilfe der Nachbereitungen des Buffetbereiches
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