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Deine Mission
- Reinigung der Gästezimmer und der dazugehörigen Zimmergänge
- Nachfüllung der Verbrauchsmaterialien und Amenities
- Erledigung der anfälligen Reinigungsarbeiten
- Sorgfältige Handhabung der Arbeitsmaterialien
- Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
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Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
- Du bist für das Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place zuständig
- Du bist für die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien deines Posten mitverantwortlich
- Du hältst unsere Almanac Qualitäts- und Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein
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Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von kalten und warmen Speisen im jeweiligen Posten
- Mitarbeit beim Anrichten und Ausgeben der Speisen während des Service
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmitteln
- Einhaltung der HACCP-Standards und aller Hygienevorschriften
- Unterstützung bei der Warenannahme und sachgerechten Lagerung
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
- Unterstützung bei der täglichen Kontrolle von Lebensmitteln auf Frische und Qualität
- Teilnahme an Schulungen und aktives Lernen von Rezepturen, Techniken und Arbeitsabläufen
- Teamorientiertes Arbeiten und Unterstützung der Kolleg:innen bei Bedarf
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Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
- Du bist für das Vor- und Zubereiten hochklassiger Desserts und dessen Mise en place zuständig – egal ob Macarons, Kuchen, Torten oder Stückdessert – die Patisserie ist deine Welt.
- Du bist mit der Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Patisserie betraut
- Zusammen mit deinem Team sorgst du dafür, dass die Almanac Reise unserer Gäste in Wien beginnt
- Die hältst unsere Almanac Qualitäts- und Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein
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Gastgeber sein – Abläufe steuern – Team führen!
- Teamführung auf Augenhöhe: Führung eines 10-köpfigen Teams mit gesundem Menschenverstand, Empathie und einer starken Vorbildfunktion.
- 3-Standorte-Management: Steuerung des laufenden Betriebs, der Personaleinsatzplanung und der Qualitätskontrolle für Mensa, Bistro und Café.
- Veranstaltungs-Profi: Verantwortung für den persönlichen Aufbau und die Pflege von Cateringkund:innen – vom Erstkontakt über die Angebotslegung und Kalkulation bis zur Nachbetreuung.
- Event-Host: Lösungsorientierte und flexible Betreuung von Veranstaltungen direkt vor Ort mit einem geschulten Blick für Details.
- Prozess-Optimierer: Sicherstellung einer erstklassigen Speisenqualität, reibungsloser Serviceabläufe sowie der strikten Einhaltung von HACCP-Hygienestandards.
- Schnittstellen-Arbeit: Starke und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Regionalleitung und anderen internen Fachbereichen.
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