GOURMET stellt sich vor...
- an der Verantwortung für einen reibungslosen kulinarischen Ablauf einer Veranstaltung / eines Events in der Wiener Stadthalle
- an der Bearbeitung von schriftlichen und telefonischen Veranstaltungsanfragen
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Veranstaltungsbereich
- an der vorbildlichen Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an der Planung der Verpflegung bei Events
- an der Einschulung von Aushilfspersonal
- an der Kostenstellen Verwaltung
- an der Budgetplanung
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Verantwortung für einen reibungslosen kulinarischen Ablauf einer Veranstaltung / eines Events in der Wiener Stadthalle
- an der Bearbeitung von schriftlichen und telefonischen Veranstaltungsanfragen
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Veranstaltungsbereich
- an der Planung der Verpflegung bei Events
- an der Einschulung von Aushilfspersonal
- an der vorbildlichen Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
DEIN AUFGABENGEBIET
- Du sorgst gemeinsam mit dem Team für ein erstklassiges Service bei unseren Events – vom Empfang bis zum letzten Drink
- Aktive Mitarbeit beim Auf- und Abbau sowie beim Gästeservice vor Ort
- Du repräsentierst unser Unternehmen mit einem Lächeln und deinem professionellen Auftreten
- Zusammenarbeit mit Küche, Logistik & Eventleitung – Hand in Hand für ein perfektes Catering-Erlebnis
|
GOURMET stellt sich vor...
- mit Verantwortung für einen umsatzstarken Standort mit 45–65 Mitarbeitenden
- an der Führung eines Kernteams inkl. Stellvertretung & Eventmanagement
- in der Dienstplanung, am Budget, mit dem Controlling, am Reporting, in der Prozessoptimierung
- mit unseren zentralen IT-Tools: APRO Kassensystem & Bankettprofi Software
- in enger Zusammenarbeit mit HR, Einkauf, IT, Marketing
- an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
- an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards
|
Ihr persönlicher Wirkungsraum:
- Erstellen von kreativem und zielgruppenspezifischem Content (Texte, Bilder, Videos, Animationen) für Social Media
- Betreuung der Social Media-Kanäle inkl. Interaktion mit den Zielgruppen
- Planen, Organisieren und Durchführen von internen und externen Veranstaltungen (z.B. Vorträge, Konferenzen, Messen, Ausstellungen) inkl. der begleitenden Online-Kommunikation
- Abstimmung mit den Fachbereichen der Bibliothek und Universität sowie mit externen Dienstleister*innen
- Office-Management
|
Deine Mission
- Betreuung von Licht-, Ton- und Medientechnik bei Veranstaltungen
- Auf- und Abbau der technischen Infrastruktur
- Live-Betreuung während Veranstaltungen: Bedienung von Lichtpult, Tonmischung und Mediasystemen, schnelle technische Problemlösung vor Ort
- Schnittstelle zu internen Teams (Eventmanagement, F&B, Marketing) sowie externen Dienstleistern, Künstler:innen und Technikpartnern
- Sicherstellung eines reibungslosen, sicheren und professionellen technischen Betriebs im gesamten Haus
- Unterstützung bei allgemeinen haustechnischen Aufgaben: kleine Reparaturen, Wartung von Geräten, Überprüfung sicherheitsrelevanter Anlagen
- Regelmäßige Kontrollrundgänge im Gebäude (Licht, Klima, Türen/Schlösser, Brandschutz-Basics)
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der sorgfältigen Analyse der Anforderung sowie Koordination und Steuerung von gastronomischem (Fach-) Personal für Veranstaltungen
- an der Erstellung von detaillierten Personaleinsatzplänen für optimale Kundenlösungen
- an der Koordination des Personals vor Ort bei den Veranstaltungen (check in/check out/Uniformhandling)
- als erste Ansprechperson für externe Personaldienstleister:innen
- an der Erfassung von Arbeitszeiten und der generellen Aufbereitung der Unterlagen für die Abrechnung von Veranstaltungen
- an der engen Zusammenarbeit mit dem Eventmanagement, dem operativen Team vor Ort und HR
- an der proaktiven Mitarbeit von Verbesserungen oder Weiterentwicklungen für effektivere Lösungen an der täglichen Arbeit
- an dem Durchführen von Onboardings und Trainings für Aushilfen
|
