5 Eventgastronomie Jobs in Wien
GOURMET stellt sich vor...
- an einem reibungslosen Ablauf in der Küche und den parallel laufenden Veranstaltungen
- an unterschiedlichen Posten
- an dem eigenständigen Führen des Postens
- an einem effizienten Material- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Verantwortung für einen reibungslosen kulinarischen Ablauf einer Veranstaltung / eines Events in der Wiener Stadthalle
- an der Bearbeitung von schriftlichen und telefonischen Veranstaltungsanfragen
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Veranstaltungsbereich
- an der Planung der Verpflegung bei Events
- an der Einschulung von Aushilfspersonal
- an der vorbildlichen Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Verantwortung für einen reibungslosen kulinarischen Ablauf einer Veranstaltung / eines Events in der Wiener Stadthalle
- an der Bearbeitung von schriftlichen und telefonischen Veranstaltungsanfragen
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Veranstaltungsbereich
- an der vorbildlichen Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an der Planung der Verpflegung bei Events
- an der Einschulung von Aushilfspersonal
- an der Kostenstellen Verwaltung
- an der Budgetplanung
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GOURMET stellt sich vor...
- an einem reibungslosen Ablauf in der Küche
- an dem eigenständigen Führen des Postens
- an der Mitarbeiter:innenführung der Aushilfen
- an einem effizienten Material- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Durchführung von Veranstaltungen in der gehobenen Eventgastronomie für bis zu 5.000 Personen (Aufbau, Warendisposition, Sicherstellung der planmäßigen Durchführung, Abbau)
- an der eigenständigen Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung & Mitarbeiter:innenführung im Rahmen der Veranstaltungen vor Ort
- an der Schulung von Mitarbeiter:innen gemäß interner Richtlinien
- an der Überwachung & Einhaltung von Veranstaltungsbudgets
- an dem Führen von Kund:innengesprächen und dem Reklamationsmanagement am Veranstaltungsort
- an der Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität, ...) sowie permanente Realisierung höchster Qualitätsstandards (HACCP)
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