Deine Aufgaben
- Durchführung von regelmäßigen Ernährungsvisiten und Erhebung des Ernährungszustandes der Bewohner*innen
- Planung, Durchführung und Evaluierung der Ernährungstherapie im Rahmen des diätologischen Prozesses lt. MTD-Gesetz
- Planung, Anleitung und Überwachung besonderer Kostformen
- Durchführung von Ernährungs- und Diätetikschulungen für Küchen- und Pflegepersonal, sowie AlltagsbegleiterInnen
- Einbringung von neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen hinsichtlich der Ernährung von Menschen mit speziellen Bedürfnissen (z.B. dementielle Erkrankungen, Palliativ Care etc.)
- Begleitung, Leitung und Mitwirkung von/ bei ernährungsspezifischen Projekten zur (Weiter)Entwicklung von Leistungen, zur Qualitätssicherung und zur Vernetzung von Dienstleistungen innerhalb und/ oder außerhalb der Caritas
- Entwicklung von diätologischen Konzepten und Leitlinien
- Mitwirkung bei Projekten
- Konzipieren von Workshops und Abhalten von Schulungen
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