Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
|
At Meliá, we are all VIP - Very Inspiring People
- You will receive 25 vacation days per year to ensure you have enough time to rest and recharge.
- You benefit from discounted rates at all Meliá Hotels International hotels and resorts worldwide, including for your family and friends.
- You receive a 30% discount on food and beverages at all Meliá hotels worldwide.
- We provide free uniforms and take care of their cleaning — including your private business clothing.
- Health promotion programs
- Through our “Inspiring Friends” program, you receive a €1,000 bonus for referring new employees.
- Free fresh meals are provided daily in our staff cafeteria.
- We provide free uniforms and take care of their cleaning — including your private business clothing.
- Regular team events and parties create a positive and enjoyable atmosphere.
- You will work in a supportive and respectful team that wants to grow together with you.
- You will receive structured onboarding and support to help you settle into your role.
- We offer internal and external training opportunities as well as internal career prospects.
- You will have the opportunity to develop both professionally and personally while contributing your own ideas.
- You can expect a varied and exciting working environment.
|
Deine Mission
- Zubereitung Speisen aller Art (Frühstück, Mittagsmenüs, á la carte, Gruppengeschäft und Banketts)
- Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP
- Vorbereitung sämtlicher Mise en Place Tätigkeiten
- Ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel
- Unterstützung in allen Bereichen der Küche
|
Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
__| ____| \/ | __ \| | /\|__ __| ____| | | | |__ | \ / | |__) | | / \ | | | |__ | | | __| | |\/| | ___/| | / /\ \ | | | __| | | | |____| | | | | | |____ / ____ \| | | |____ |_| |______|_| |_|_| |______/_/ \_\_| |______| -->
|
Ihr Job bei uns:
-
Mise en place Arbeiten und Produktionsarbeiten in der Hauptküche -
Vorbereitung der Buffet- und Frittierbereiche -
Zubereitung von Frühstücks-, Wok-, Grill & Pastagerichten auf Gästewunsch -
Anrichten von Buffetspeisen & Suppen -
Vorbereitung und Bestückung der verschiedenen Buffetstationen -
Arbeiten Hand in Hand mit dem Küchenteam -
Einhaltung der HACCP und Qualitätsvorschriften inkl. FIFO-Verfahren - Dienstplanerstellung für das Stewarding - Team
- Vertretung des Sous Chefs in seiner Abwesenheit
- Bestellwesen ( Kontrolle von Warenbestand und - qualität)
- Einschulung neuer Mitarbeiter und Kontrolle der Arbeitsabläufe
-
Einsatz auch in anderen gastronomischen Bereichen (Saunabistro, Sommerbar)
|
GOURMET stellt sich vor...
- mitten im kulinarischen Geschehen, wo Sie sowohl in der À‑la‑Carte‑Küche als auch bei Banketten und großen Veranstaltungen aktiv mitwirken
- eng an der Seite des Küchenchefs, bringen Struktur in den Küchenalltag und sorgen dafür, dass alle Abläufe reibungslos und auf hohem Niveau funktionieren
- mit Organisationstalent und Überblick, wenn es um Planung, Vorbereitung, Warenbestellung und administrative Aufgaben in einer großen Küche geht
- mit Verantwortung und Vorbildwirkung, indem Sie Qualitäts‑, Hygiene‑ und Sicherheitsstandards konsequent leben und weitergeben
- mit Herz und Engagement in der Ausbildung, indem Sie Lehrlinge fachlich begleiten, schulen und für den Kochberuf begeistern
|
Pichlmaiers zum Herkner
Vollzeit
-
Arbeiten in einem großartigen, sich gegenseitig unterstützenden und fröhlichen Team -
Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit klarer Kommunikation -
Fixe Arbeitstage: Montag, Donnerstag, Freitag, Samstag & Sonntag -
Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit – direkt bei der Endstation Neuwaldegg (Straßenbahnlinie 43) -
Bruttogehalt ab € 2.500,- pro Monat
(Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung)
|
Pichlmaiers zum Herkner
Vollzeit
Deine Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung deines Postens
- Präzises, strukturiertes Arbeiten
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Gerichte
- Verantwortung für Qualität, Warenwirtschaft und Mise en Place
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Leitung und Verantwortung für Caterings
- an den allgemeinen Vor- und Zubereitungen der Speisen
- an der Mitgestaltung bei der Menüplanung
- an der Führung des Küchenteams
- an der Durchführung von Bestellungen sowie allen damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- an der Kontrolle der produzierten Speisen für diverse Caterings
- an der Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
|
Bei uns arbeiten Sie...
- an der Produktion von Gerichten gemäß den unternehmerischen Vorgaben
- an der Herstellung von Mise-en-place für weiterführende Arbeitsschritte
- an der Mitverantwortung bei Lagerung und Verarbeitung von Rohstoffen
- an der sachgerechten Verwendung der betrieblichen Mittel, um den wirtschaftlichen Erfolg sicherzustellen
- unter der Anleitung des/der Postenleitende:n und in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- vorrangig am Saucier-Posten
- an der Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Möglichkeit bei Veranstaltungen mitzuhelfen
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
|
GOURMET stellt sich vor...
- am Speisen- und Getränkeservice mit Inkasso
- am Empfang und Platzierung der Gäste, sowie der Vorstellung des Menüangebots
- an der Sicherstellung eines exzellenten Services während des gesamten Aufenthalts der Gäste
- an der Verantwortung für einen eigenen Servicebereich inklusive korrekter Abrechnung der Gäste
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
|
Ihre Aufgaben:
-
Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Serviceniveau -
Eigenständiges Führen einer Station im Service -
Koordination mit Küche und Bar für einen reibungslosen Ablauf -
Mise en Place sowie Sicherstellung eines gepflegten und reibungslosen Serviceablaufs -
Aktiver Verkauf von Speisen & Getränken, Empfehlung von Specials und Weinbegleitung
|
Bei uns arbeiten Sie...
- am Empfang und der Betreuung unserer Gäste im Café Restaurant
- an allgemeinen Mise-en-Place Tätigkeiten
- an der Beratung der Gäste in Bezug auf Speise- und Weinkarte
- an der Stammkundenpflege
- an der Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
- Du führst deinen Posten eigenverantwortlich und mit klarem Qualitätsanspruch
- Präzise Vor- und Zubereitung unserer hochklassiger Speisen und dessen Mise en place
- Du bist mitverantwortlich für die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien für deinen Posten
- Du bringst dich aktiv in die Weiterentwicklung unserer Speisekarte ein und denkst saisonal, nachhaltig und wertschöpfend
- HACCP ist für dich selbstverständlich
- Unterstützung des gesamten Teams, wir halten zusammenon als
|
Ihre Aufgaben
- Leitung & Organisation der gesamten Abteilung Küche
- Leitung des A -la-carte Restaurants "Bucklige Welt" (mit Gault Millau Haube)
- Einkauf, Bestellung und Kontrolle der Waren
- Erstellung von Speise- und Menüpläne in Abstimmung mit der Diätologie
- Ausbildung von Lehrlingen
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung aller HACCP- & gesetzl. Hygienestandards
|
Ihr Job bei uns:
-
Mise en place Arbeiten in der Hauptküche -
Vorbereitung der Buffet- und Frittierbereiche -
Zubereitung von Frühstücks-, Wok-, Grill & Pastagerichten auf Gästewunsch -
Anrichten von Buffetspeisen & Suppen -
Vorbereitung und Bestückung der verschiedenen Buffetstationen -
Arbeiten Hand in Hand mit dem Küchenteam -
Einhaltung der HACCP und Qualitätsvorschriften inkl. FIFO-Verfahren -
Einsatz auch in anderen gastronomischen Bereichen (Saunabistro, Sommerbar)
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der organisatorischen Führung der Küche und des gesamten Küchenteams von ca. 50 Personen
- an der Umsetzung der einwandfreien Warenwirtschaft sowie einer Zubuchung der korrekten Kostenstellen unter Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- an der Berechnung der Speisenwareneinsätze, inkl. der Ausarbeitung diverser Menüs, Buffets und Cocktails unserer Caterings für bis zu 2000 PAX und mehr
- an der Qualitätskontrolle aller ein- und ausgehenden Waren
- an der Gewährleistung einer konstanten und ausgezeichneten Qualität aller Rohstoffe und Waren unter Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
- an der Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
|
Bei uns arbeiten Sie...
- an der Produktion von Gerichten gemäß den unternehmerischen Vorgaben
- an der Herstellung von Mise-en-place für weiterführende Arbeitsschritte
- an der Mitverantwortung bei Lagerung und Verarbeitung von Rohstoffen
- an der sachgerechten Verwendung der betrieblichen Mittel, um den wirtschaftlichen Erfolg sicherzustellen
- unter der Anleitung des/der Postenleitende:n und in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- vorrangig am Saucier-Posten
- an der Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an derMöglichkeit bei Veranstaltungen mitzuhelfen
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
- an der Möglichkeit bei Veranstaltungen mitzuhelfen
|
Ihre zukünftigen Aufgaben
- Sie kümmern sich aufmerksam um Ihre Gäste – vom ersten „Guten Morgen“ bis zur herzlichen Verabschiedung
- Sie behalten den Überblick im Alltag: Bestellungen aufnehmen, Reservierungen im Blick behalten und den Serviceablauf unterstützen
- Sie gehen freundlich und professionell mit Feedback und Beschwerden um
- Sie achten auf unsere Qualitäts- und Hygienestandards und setzen diese gewissenhaft um
- Sie überzeugen durch Flexibilität, Verlässlichkeit und Teamfähigkeit im täglichen Ablauf
- Sie unterstützten bei der Umsetzung unserer Pop-up-Events (z. B. kulinarische Kooperationen oder Food-Partner-Tage)
- Sie treten mit einem gepflegten Erscheinungsbild auf
|
Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
__| ____| \/ | __ \| | /\|__ __| ____| | | | |__ | \ / | |__) | | / \ | | | |__ | | | __| | |\/| | ___/| | / /\ \ | | | __| | | | |____| | | | | | |____ / ____ \| | | |____ |_| |______|_| |_|_| |______/_/ \_\_| |______| -->
|
Ihre zukünftigen Aufgaben
- Sie kümmern sich aufmerksam um Ihre Gäste – vom ersten „Guten Morgen“ bis zur herzlichen Verabschiedung
- Sie behalten den Überblick im Alltag: Bestellungen aufnehmen, Reservierungen im Blick behalten und den Serviceablauf unterstützen
- Sie gehen freundlich und professionell mit Feedback und Beschwerden um
- Sie achten auf unsere Qualitäts- und Hygienestandards und setzen diese gewissenhaft um
- Sie überzeugen durch Flexibilität, Verlässlichkeit und Teamfähigkeit im täglichen Ablauf
- Sie unterstützten bei der Umsetzung unserer Pop-up-Events (z. B. kulinarische Kooperationen oder Food-Partner-Tage)
- Sie treten mit einem gepflegten Erscheinungsbild auf
|
Beschäftigungsbeginn:
- Abgeschlossener Lehre mit Lehrabschlussprüfung als Restaurantfachkraft (m/w/d)
- Erfahrung im Service von Vorteil
- Selbständiges und verlässliches Arbeiten
- Freundliches Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Höfliche Umgangsformen mit Gästen
- Teamfähigkeit
|
Ihre Aufgaben
- Servieren von Speisen und Getränken beim Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Gestaltung der Tische
- Buffetbetreuung inkl. Nachbestückung
- Inkasso (Chef de Rang)
- Ausbildung von Mitarbeitenden
|
Ihre Aufgaben
- Servieren von Speisen und Getränken beim Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Gestaltung der Tische
- Buffetbetreuung inkl. Nachbestückung
- Inkasso (Chef de Rang)
- Ausbildung von Mitarbeitenden
|
Bei uns arbeiten Sie...
- am
Speisen- und Getränkeservice
mit Inkasso - am
Empfang und Platzierung der Gäste, sowie der
Vorstellung des Menüangebots - an der Sicherstellung eines
exzellenten Services
während des gesamten Aufenthalts der Gäste - an der Verantwortung für einen eigenen Servicebereich inklusive korrekter Abrechnung der Gäste
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
|
Vollzeit
Drösing
28.05.2026
Drösing
Ihre Aufgaben:
- Sortimentsgestaltung und -optimierung
- Mitarbeiterführung und Personaladministration
- operative Unterstützung Ihres Teams im Tagesgeschäft (Verkauf, Regalbetreuung, Warenübernahme, Kassatätigkeit, Warenbeschaffung, etc.)
- freundliche und kompetente Kundenbetreuung und -beratung
- Kontaktpflege und Aufbau von Netzwerken mit Vereinen, Interessensvertretern und Lieferanten in der Region
- Umsetzung des Nah&Frisch Markenauftritts im Geschäft (Regalgestaltung, Logos, Hygienevorschriften, Nah&Frisch Flugblätter, etc.)
- Werbe- und Aktivitätenplanung inklusive Budgeterstellung (z.B. Grilltage, Spezialitätenwochen)
- Kosten- und Ertragsverantwortung (monatliche Umsatzvergleiche, betriebswirtschaftliche Kennzahlen, Standort- und Mitbewerberanalyse)
|
Vollzeit
Getzersdorf
28.05.2026
Getzersdorf
Ihre Aufgaben:
- Sortimentsgestaltung und -optimierung
- Mitarbeiterführung und Personaladministration
- operative Unterstützung Ihres Teams im Tagesgeschäft (Verkauf, Regalbetreuung, Warenübernahme, Kassatätigkeit, Warenbeschaffung, etc.)
- freundliche und kompetente Kundenbetreuung und -beratung
- Kontaktpflege und Aufbau von Netzwerken mit Vereinen, Interessensvertretern und Lieferanten in der Region
- Umsetzung des Nah&Frisch Markenauftritts im Geschäft (Regalgestaltung, Logos, Hygienevorschriften, Nah&Frisch Flugblätter, etc.)
- Werbe- und Aktivitätenplanung inklusive Budgeterstellung (z.B. Grilltage, Spezialitätenwochen)
- Kosten- und Ertragsverantwortung (monatliche Umsatzvergleiche, betriebswirtschaftliche Kennzahlen, Standort- und Mitbewerberanalyse)
|
Vollzeit
Weiten
28.05.2026
Weiten
Ihre Aufgaben:
- Sortimentsgestaltung und -optimierung
- Mitarbeiterführung und Personaladministration
- operative Unterstützung Ihres Teams im Tagesgeschäft (Verkauf, Regalbetreuung, Warenübernahme, Kassatätigkeit, Warenbeschaffung, etc.)
- freundliche und kompetente Kundenbetreuung und -beratung
- Kontaktpflege und Aufbau von Netzwerken mit Vereinen, Interessensvertretern und Lieferanten in der Region
- Umsetzung des Nah&Frisch Markenauftritts im Geschäft (Regalgestaltung, Logos, Hygienevorschriften, Nah&Frisch Flugblätter, etc.)
- Werbe- und Aktivitätenplanung inklusive Budgeterstellung (z.B. Grilltage, Spezialitätenwochen)
- Kosten- und Ertragsverantwortung (monatliche Umsatzvergleiche, betriebswirtschaftliche Kennzahlen, Standort- und Mitbewerberanalyse)
|
Vollzeit
Leiben
27.05.2026
Leiben
Ihre Aufgaben:
- Sortimentsgestaltung und -optimierung
- Mitarbeiterführung und Personaladministration
- operative Unterstützung Ihres Teams im Tagesgeschäft (Verkauf, Regalbetreuung, Warenübernahme, Kassatätigkeit, Warenbeschaffung, etc.)
- freundliche und kompetente Kundenbetreuung und -beratung
- Kontaktpflege und Aufbau von Netzwerken mit Vereinen, Interessensvertretern und Lieferanten in der Region
- Umsetzung des Nah&Frisch Markenauftritts im Geschäft (Regalgestaltung, Logos, Hygienevorschriften, Nah&Frisch Flugblätter, etc.)
- Werbe- und Aktivitätenplanung inklusive Budgeterstellung (z.B. Grilltage, Spezialitätenwochen)
- Kosten- und Ertragsverantwortung (monatliche Umsatzvergleiche, betriebswirtschaftliche Kennzahlen, Standort- und Mitbewerberanalyse)
|
Vollzeit
Großmugl
26.05.2026
Großmugl
Ihre Aufgaben:
- Sortimentsgestaltung und -optimierung
- Mitarbeiterführung und Personaladministration
- operative Unterstützung Ihres Teams im Tagesgeschäft (Verkauf, Regalbetreuung, Warenübernahme, Kassatätigkeit, Warenbeschaffung, etc.)
- freundliche und kompetente Kundenbetreuung und -beratung
- Kontaktpflege und Aufbau von Netzwerken mit Vereinen, Interessensvertretern und Lieferanten in der Region
- Umsetzung des Nah&Frisch Markenauftritts im Geschäft (Regalgestaltung, Logos, Hygienevorschriften, Nah&Frisch Flugblätter, etc.)
- Werbe- und Aktivitätenplanung inklusive Budgeterstellung (z.B. Grilltage, Spezialitätenwochen)
- Kosten- und Ertragsverantwortung (monatliche Umsatzvergleiche, betriebswirtschaftliche Kennzahlen, Standort- und Mitbewerberanalyse)
|
