4 Enzersdorf a.d. Fischa | Schwechat Jobs in Wien, Niederösterreich und im Burgenland
GOURMET stellt sich vor...
- an einem reibungslosen Ablauf in der Küche und den parallel laufenden Veranstaltungen
- an unterschiedlichen Posten
- an dem eigenständigen Führen des Postens
- an einem effizienten Material- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Durchführung von Veranstaltungen in der gehobenen Eventgastronomie für bis zu 5.000 Personen (Aufbau, Warendisposition, Sicherstellung der planmäßigen Durchführung, Abbau)
- an der eigenständigen Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung & Mitarbeiter:innenführung im Rahmen der Veranstaltungen vor Ort
- an der Schulung von Mitarbeiter:innen gemäß interner Richtlinien
- an der Überwachung & Einhaltung von Veranstaltungsbudgets
- an dem Führen von Kund:innengesprächen und dem Reklamationsmanagement am Veranstaltungsort
- an der Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität, ...) sowie permanente Realisierung höchster Qualitätsstandards (HACCP)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Erstellung von Angeboten sowie der Übernahme der Veranstaltungsplanung für Events im Rahmen von bis zu 400 Personen
- an der Erstellung von internen Function Sheets, Equipment-Orders sowie der Personalplanung
- an der Organisation und Betreuung der Veranstaltungen vor Ort durch die Funktion der 1. Ansprechperson für Kund:innen
- an dem Briefing der Cateringleiter:innen
- an der Durchführung von Abschlussgesprächen mit den Kund:innen (telefonisch oder vor Ort)
- an der Rechnungslegung und Kontrolle
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Vollzeit
Enzersdorf a.d. Fischa | Schwechat
11.02.2025
Enzersdorf a.d. Fischa | Schwechat
DEIN AUFGABENGEBIET
- Koordination des Cateringprozesses für ausgewählte Fluggesellschaften
- Übernahme des Equipments (Trolley und Container)
- Siegelkontrolle auf Unversehrtheit
- Zolldokumentation
- Allgemeine administrative und logistische Tätigkeiten
- Etikettendruck, Spezifikationen, Handouts und Ladepläne
- Verarbeitung von Lieferscheinen
- Kontrolle von Wareneingang, Bestellung und Inventur
- Dokumentation von Crew Verkäufen
- Rechnungsvorbereitung
- Durchführung von Qualitätskontrollen
- Einhaltung interner Standards sowie gesetzlicher Vorschriften (ASchG, HACCP, etc.)
- Abwicklung von Kunden- und Crew Beschwerdemanagement
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