GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Zubereitung von klassischen Speisen der Wiener Kaffeehausküche
- an der effizienten Arbeit sowie der Vor- und Nachbereitung im Küchenbereich
- an der kreativen Mitentwicklung von neuen Rezepturen und Erstellung eines neuen Speisenangebots (Speisekarte, Aktionen, etc.)
- an der Verwirklichung eines effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatzes
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Zubereitung von klassischen Speisen der Wiener Kaffeehausküche
- an der effizienten Arbeit sowie der Vor- und Nachbereitung im Küchenbereich
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie der Zubereitung von Speisen
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie der Zubereitung von Speisen
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
|
Vollzeit
Wien, 1040
07.07.2025
Wien, 1040
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie der Zubereitung von Speisen
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
|
Deine Mission
- Check‑in & Check‑out meistern – schnell, herzlich und fehlerfrei.
- Gästewünsche erfüllen – vom Extrakissen bis zum Insider‑Tipp für die City.
- Rechnungen erstellen & Leistungen verbuchen – akkurat in Guestline.
- Anlaufstelle in hektischen Momenten – Ruhe bewahren, Lösungen finden.
- Beschwerden in Lob verwandeln – du siehst Feedback als Chance.
- Upselling‑Profi – sichere dir 20 % Monatsbonus + 5 % Jahresprämie auf deine Verkäufe.
|
Deine Aufgaben – Mit Verantwortung und Weitblick
- Teamführung mit Herz und Struktur: Du leitest und förderst rund 25 Mitarbeitende im Housekeeping und trägst die Verantwortung für Qualität und Effizienz im gesamten Bereich.
- Tägliche Qualitätskontrolle: Du übernimmst eigenständig Zimmerchecks, erkennst Details und gewährleistest höchste Sauberkeits- und Hygienestandards.
- Selbstorganisierte Planung: Du gestaltest Dienst- und Urlaubspläne sowie Inventuren mit Weitsicht und Übersicht.
- Lösungsorientiertes Handeln: Mängelmanagement, Reparaturkoordination und enge Zusammenarbeit mit Technik und Front Office gehören zu deinem strukturierten Arbeitsalltag.
- Konzentriertes Beschwerdemanagement: Mit Empathie und Fokus gehst du auf Gästewünsche ein und entwickelst nachhaltige Lösungen.
|
Als unser/e KollegIn in der Küche …
- bereitest Du Speisen aller Art zu (Frühstück, Mittagsmenüs, á la carte, Gruppengeschäft und Banketts)
- erfüllst Du die Hygienevorschriften HACCP
- bereitest Du sämtliche Mise en Place Tätigkeiten vor
- überprüfst Du ordnungsgemäß die Lagerung der Lebensmittel
- arbeitest Du sorgfältig mit der Handhabung der Arbeitsmaterialien
- leistest Du Gästen, Kolleginnen und Kollegen selbst in stressigen Situationen Hilfestellung
- handhabst Du auch spezielle Gästewünsche professionell und gekonnt
|
