Chiffre wienerjobs
Vollzeit
- Abgeschlossene technische Ausbildung (HTL, LAP oder Fachschule)
- Fundierte Kenntnisse in der Gebäudetechnik (HKLS) – Meisterprüfung ein klares Plus
- Mehrjährige Erfahrung im Facility Management
- Kommunikationsstärke, strukturierte Arbeitsweise, Führerschein B
- MS Office-Kenntnisse
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Leitung des gesamten Business Restaurants
- an der Führung unserer Mitarbeiter:innen
- am täglichen Geschäft mit und sind für die Zubereitung und Präsentation der Speisen zuständig
- an administrativen Tätigkeiten, wie Bestellungen, Inventuren oder Berichten
- an der richtigen Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- an der Erstellung des wöchentlichen Speiseplans
- an der Bestellung, der Kontrolle und der Berichterstattung für den Standort sowie alle damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
GOURMET stellt sich vor...
- mit Verantwortung für einen Standort von bis zu 10 Mitarbeiter:innen
- an der Führung des Teams
- in der Dienstplanung, am Budget, mit dem Controlling, am Reporting, in der Prozessoptimierung
- mit unserem APRO Kassensystem
- in enger Zusammenarbeit mit HR, Einkauf, IT und Marketing
- an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards
|
GOURMET stellt sich vor...
- mit Verantwortung für einen umsatzstarken Standort mit 45–65 Mitarbeitenden
- an der Führung eines Kernteams inkl. Stellvertretung & Eventmanagement
- in der Dienstplanung, am Budget, mit dem Controlling, am Reporting, in der Prozessoptimierung
- mit unseren zentralen IT-Tools: APRO Kassensystem & Bankettprofi Software
- in enger Zusammenarbeit mit HR, Einkauf, IT, Marketing
- an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
- an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Mitarbeit bei der Führung der Mitarbeiter:innen inkl. Dienstplangestaltung
- an den täglichen Kassenabrechnungen und Überprüfungen der Kassenberichte sowie betriebsinterner Abrechnungslisten
- als
Ansprechpartner:in für Gäste und Kund:innen bei Fragen und Anliegen inkl. Beschwerdemanagement - an der Leitung des Standorts bei Abwesenheit der Betriebsleitung und Betriebsleitung Stv.
- an der Kontrolle der Qualität der Produkte
- an der Einhaltung der Gesetze der Arbeitssicherheit und der Hygienevorschriften
- an der Mitarbeit im täglichen Servicebetrieb
|
Ihre Aufgaben:
- Umsatz-, Kosten-, Ertrags- und Inventurverantwortung für den Standort
- Hauptverantwortung für die optimale Abwicklung der Logistik-, Vertriebs- und Verkaufsprozesse am Standort
- Sicherstellung der professionellen Kundenbetreuung durch das Fachberater-Team des Standorts in enger Abstimmung mit Ihrem Gebietsverkaufsleiter (Neukundenakquisition, Gebietserweiterungen, Betreuung von Großkunden, Kunden-Controlling)
- Evaluierung und Umsetzung von Prozessoptimierungen und Qualitätskontrolle
- Jahresplanung und Controlling (Umsatz, Ertrag, Kosten, Investitionen, Projekte, Maßnahmen)
- Planung und Umsetzung von Marketing- und Werbeaktivitäten (Sponsoring, POS, Messen, Kochseminare, etc.) inklusive Markt- und Mitbewerberbeobachtung
- proaktive Sortimentspolitik und -gestaltung in Zusammenarbeit mit dem Sortimentsmanagement
- disziplinäre Personalverantwortung für über 50 Mitarbeiter:innen (Personalsuche, -aufnahme, -einführung, -entwicklung, -freisetzung in Abstimmung mit der nächsten Führungsebene)
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Mitarbeit bei der Führung der Mitarbeiter:innen inkl. Dienstplangestaltung
- an den täglichen Kassenabrechnungen und Überprüfungen der Kassenberichte sowie betriebsinterner Abrechnungslisten
- an der Überwachung der Lagerbestände, inkl. Warenbestellungen und Wareneingangskontrolle sowie Durchführung von Monats- und Jahresinventuren
- als Ansprechpartner:in für Gäste und Kund:innen bei Fragen und Anliegen inkl. Beschwerdemanagement
- an der Unterstützung bei allgemeinen administrativen und organisatorischen Tätigkeiten sowie bei abteilungsübergreifenden Prozessen
|
