Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
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Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Sicherung unseres Wachstums in einem zukunftsträchtigen Geschäftsfeld
- mit Umsatz- und Deckungsbeitragsverantwortung
- an der Strategieentwicklung und deren Umsetzung
- für Verpflegungsleistungen in Spitäler, Pflege- und Behinderteneinrichtungen und Essen auf Rädern in Kooperation mit Sozialorganisationen und Kommunen
- an der Neukundengewinnung durch direkte Ansprache oder Teilnahme an Ausschreibungen
- an der fachlichen und disziplinären Führung und Weiterentwicklung Ihres Teams
- an einem professionellen Stakeholdermanagement und Netzwerkpflege
- an der Identifizierung von neuen Geschäftsmodellen mit Beobachtung und Analyse von Markttrends und Mitbewerbern
- an der Erstellung von regelmäßigen Berichten und Präsentationen für die Geschäftsfeldleitung, die Geschäftsführung und die Holding
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GOURMET stellt sich vor...
- eigenständige Gestaltung
und Umsetzung der Sortimentspolitik - Sortimentsverantwortung
inklusive Deckungsbeitragssteuerung - Neu- und Weiterentwicklung von Produkten und Systemen in enger Zusammenarbeit mit der Forschungs- und Entwicklungsabteilung
- konzeptionelle und inhaltliche Gestaltung und Planung von Werbemitteln, Verkaufsunterlagen, Präsentationen und Webshops (analog und digital)
- Mitarbeit an der jährlichen
geschäftsfeldspezifischen Strategie sowie dem Marketing- und Vertriebsplan
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Etablierung eines neuen Systemgastronomiekonzepts in Wien
- Verantwortlich für den gesamten operativen Ablauf
- Mittendrin statt nur dabei - Mitarbeit in der Operative
- Führung deines Teams, du entwickelst es weiter und sorgst für starke Performance
- Dienstplan gestaltung sowie effiziente Personaleinsatzsteuerung
- Verantwortung über Ware, Bestellungen und Kosten
- Sicherstellung von Qualität, Service und Standards
- Enge Zusammenarbeit mit der DoN Group und Mitgestaltung des Konzepts
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Ganzheitliche operative und strategische Leitung mehrerer Standorte in Österreich
- Strategischer Ausbau des Standortnetzwerks: Planung, Eröffnung und Weiterentwicklung neuer DoN‑Standorte
- Analyse, Optimierung und Weiterentwicklung aller Geschäftsprozesse
- Führung, Coaching und Entwicklung der Standortteams
- Kennzahlen-, Personal- und Budgetverantwortung
- Cross‑funktionale Zusammenarbeit mit Produktion, Buchhaltung, HR und weiteren zentralen Abteilungen
- Sicherstellung aller rechtlichen und qualitativen Standards
- Operative Präsenz und Hands-on‑Mentality
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für deinen gesamten Store, sowohl organisatorisch als auch operativ voll im Geschehen
- Sichertellung der Qualitätsstandards sowie alle geltenden Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinien eingehalten werden
- Verantwortlich für die Warenwirtschaft (Warenannahme &-kontrolle sowie Inventuren)
- Sicherstellung eines positiven Gästeerlebnisses durch aktives Gästemanagement
- Ansprechpartner für dein Team
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Repräsentation der Marke Fat Monk
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Weiterentwicklung einer Non‑Food‑Warengruppe (z. B. Verpackungen, Equipment)
- Enge Zusammenarbeit mit Küchen, Logistik, Operations & QM
- Verhandlung von Preisen, Konditionen und Aufbau langfristiger Lieferantenbeziehungen
- Markt- und Produkttrends beobachten, neue Lösungen evaluieren
- Bestellungen auslösen und Liefertermine koordinieren
- Lagerbestände überwachen und Nachbestellungen durchführen
- Prozesse analysieren und Optimierungen vorantreiben
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sei Teil unserer Pre-Openings und begleite neue Standorte von Anfang an
- Trainiere und coache unsere Teams
- Unterstütze im Daily Business und sorge für reibungslose Abläufe
- Behalte den Überblick über Dienstpläne, Urlaubstage und Überstunden
- Arbeite eng mit dem Operations Management zusammen, um Prozesse smarter und motivierender zu gestalten
- Sei live dabei bei unseren Events und pack vor Ort mit an
- Checke unsere Standards und Hygiene-Richtlinien (HACCP etc.) und stell sicher, dass alles passt
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GOURMET stellt sich vor...
- mit Verantwortung für einen umsatzstarken Standort mit 45–65 Mitarbeitenden
- an der Führung eines Kernteams inkl. Stellvertretung & Eventmanagement
- in der Dienstplanung, am Budget, mit dem Controlling, am Reporting, in der Prozessoptimierung
- mit unseren zentralen IT-Tools: APRO Kassensystem & Bankettprofi Software
- in enger Zusammenarbeit mit HR, Einkauf, IT, Marketing
- an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
- an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards
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YOUR TO DO LIST
- Den Gästen einen tollen Aufenthalt während ihrer Veranstaltungen bieten
- selbstständige operative Umsetzung der Meetings & Veranstaltungen
- Verantwortung über die Veranstaltungsebene
- enge Zusammenarbeit mit dem Meeting & Event Sales Team, F&B und Küche
- Flexible Arbeitszeiten
- Führung und Einteilung der Mitarbeiter und Aushilfskräfte
- Beratung unserer internationalen Gäste auf höchstem Niveau
- Administrative und organisatorische Aufgaben
- kreative Weiterentwicklung des Angebots
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Vollzeit
Eisenstadt, Wien
29.04.2026
Eisenstadt, Wien
GOURMET stellt sich vor...
- an der Betreuung der Bestandskund:innen und der Akquisition von Neukund:innen im Unternehmensbereich
- an der
Speisen- und Sortimentspräsentationen sowie Durchführung von Verkostungen - mit Umsatzverantwortung für das Verkaufsgebiet
- an der Beobachtung und Analyse der Markt- und Mitbewerbersituation
- an Jahresplanung, Kontroll- und Berichtswesen
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YOUR TO DO LIST
- Selbstständige operative Umsetzung von Meetings & Veranstaltungen
- Verantwortung für die Veranstaltungsebene und reibungslose Abläufe
- Zusammenarbeit mit Meeting & Event Sales Team, F&B und Küche
- Kreative Weiterentwicklung des Eventangebots
- Beratung unserer internationalen Gäste auf höchstem Niveau
- Führung und Einteilung von Mitarbeiter:innen und Aushilfskräften
- Administrative und organisatorische Aufgaben
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Deine Mission
- Durchführung von Ein- und Austritten
- Vorbereitung von Arbeitsverträgen
- Pflege der Personalstammdaten
- Vorbereitung der monatlichen Lohn- und Gehaltsabrechnung für die externe Lohnverrechnung
- Erstellung von Dienstzeugnissen für Mitarbeiter:innen, Praktikant:innen und Auszubildende
- Führung von Bewerbungsgesprächen gemeinsam mit den Abteilungsleiter:innen
- Beratung und Unterstützung der Abteilungsleiter:innen in personalrelevanten Fragestellungen
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GOURMET stellt sich vor...
- mit Verantwortung für einen umsatzstarken Standort in Wien
- an der Führung eines Kernteams inkl. Stellvertretung & Eventmanagement
- an der operativen Mitarbeit im Tagesbetrieb und bei Veranstaltungen
- als administrative Unterstützung des Betriebsleiters
- an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
- an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards
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IHR PROFIL
- einschlägige Berufserfahrung in der Fenster- und Fassadenreinigung bzw. in der Grundreinigung
- gute Deutschkenntnisse (kommunikationssicher)
- FS B muss vorhanden sein
- keine Höhenangst (Steigerfahren)
- sehr hohes Hygienebewusstsein
- ausgezeichnete Umgangsformen und hohe Serviceorientierung
- selbständiges Arbeiten
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für die Weiterentwicklung einer Food - Einkaufssparte übernehmen und aktiv gestalten
- Eng mit Küchen, Logistik und Qualitätsmanagement zusammenarbeiten – für perfekte Abläufe
- Einkaufsprojekte für neue Standorte und innovative Gastronomiekonzepte erfolgreich umsetzen
- Preise und Konditionen verhandeln und starke, langfristige Lieferantenpartnerschaften aufbauen
- Prozesse optimieren und neue Ideen einbringen, um Effizienz und Qualität zu steigern
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YOUR TASKS
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- You will manage end‑to‑end customer interactions in selected global markets, serving as the primary contact
- You will think “out of the box” on how to generate value and drive sales, both directly, or through our global & regional partners
- You will be achieving sales budget / quota and strategic account targets and develop accurate forecasts in fast‑moving market environments
- You will build, maintain, and evaluate partner relationships with distributors and agents, ensuring effective execution of pertinent agreements
- You will create and update relevant market overviews, staying informed on legal, regulatory, and marketing developments
- You will oversee the full sales process, from gathering customer requirements and product configuration to collaboration with sales engineering and technical teams
- You will work within the Direct Sales team on projects such as offers, process improvements or marketing activities providing your first hand customer knowledge and market experience
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Aufgaben
- Umsatz- und deckungsbeitragsorientiertes Verkaufen an Gastronomie-, Bäckerei-, Konditorei- und Industriekunden zur Erreichung der Zielvorgaben
- Laufende Erweiterung des Kundenstamms durch aktive Neukundenakquise sowie Betreuung und Beratung bestehender Kunden
- Teilnahme an Messen und Events
- Einführung neuer Sortimente und Warengruppen sowie Umsetzung von Promotions
- Stärkung unserer Marktposition und laufende Marktbeobachtung
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IHRE AUFGABEn:
- fachliche und organisatorische Koordination und Begleitung der bau- und haustechnischen Agenden der Standorte der VOSÖ in Abstimmung mit der Abteilungsleitung Bau u. Facilitymanagement
- Weiterführung und Koordination des internen Bautrupps in Abstimmung mit der Abteilungsleitung Bau u. Facilitymanagement
- Erfassung, Abstimmen und Kontrolle der technisch erforderlichen Maßnahmen mit den jeweiligen Standorten
- kosteneffiziente Organisation und Abwicklung der Bauagenden
- Aufbau und Kontaktpflege zu externen ausführenden Dienstleistern für etwaige Unterstützungs- und Bautätigkeiten
- Einkauf/Beschaffung von erforderlichen Materialien, technischer Einrichtungen und Ausstattungsgegenstände
- Dienstreisen zu unseren Standorten in ganz Österreich.
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Was Sie erwartet
- Aufgabenbereich: Kundenanfragen zu elektronischen Anbindungen – etwa im E‑Shop – übernehmen Sie von Beginn an. Sie organisieren Kick‑off‑Termine mit internen und externen Partnern, häufig auch auf Englisch, und sind so die erste Ansprechperson für den Kunden.
- Kundenspezifische Anforderungen erfassen Sie sorgfältig und wirken bei der Ausarbeitung von Projekt‑ und Lösungskonzepten mit. Der laufende Informationsaustausch mit Vertrieb und weiteren Abteilungen ist dabei fixer Bestandteil Ihrer Arbeit.
- Technische und vertriebliche Rahmenbedingungen klären Sie strukturiert und stimmen sich eng mit Außendienst, Innendienst, Projektmitarbeitenden sowie der E‑Business‑Abteilung ab.
- Sie übernehmen aktives Projektmanagement, behalten Aufgaben, Deadlines und Meilensteine im Blick und betreuen mehrere Kundenprojekte parallel – auch in unterschiedlichen Reifegraden.
- Operative Themen wie Reklamationen, Abweichungen oder organisatorische Rückfragen steuern Sie strukturiert über unser Ticketsystem und sorgen für eine klare Nachverfolgung bis zum Abschluss.
- Ihre Bezahlung liegt je nach Erfahrung und Qualifikation deutlich über dem Kollektivvertrag Handel.
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Vollzeit
Eisenstadt, Wien
29.04.2026
Eisenstadt, Wien
GOURMET stellt sich vor...
- an der Betreuung von Bestandskund:innen und Akquisition von Neukund:innen im Unternehmensbereich
- an der Speisen- und Sortimentspräsentation sowie der Durchführung von Verkostungen
- mit Umsatzverantwortung für das Verkaufsgebiet
- an der Beobachtung und Analyse der Markt- und Mitbewerbersituation
- an Jahresplanung, Kontroll- und Berichtswesen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Reinigung des Backoffice, der Garderoben und des Gästebereichs
- an der
Abwasch von Weiß- & Schwarzgeschirr inklusive Bedienung von Spülmaschinen - an der Textilpflege, insbesondere der fachgerechten Reinigung und Aufbereitung von hochwertiger Kleidung (z. B. Dinner Jackets)
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, Toilettenreinigung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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IHRE AUFGABEN
- Sie sind verantwortlich für die Disposition (Vorbereitung, Planung und Abwicklung) von internationalen Warentransporten im Importbereich (Landverkehr, Luft- und Seefracht)
- Sie übernehmen die Koordination von Transportprozessen mit Lade- und Zustellterminen und Überwachen proaktiv die Termine bei zeitkritischen Sendungen
- Sie sind zuständig für die Auswahl passender Transportmittel und Spediteure
- Sie sind eine kompetente und zuverlässige Ansprechperson bei eingehenden Anfragen seitens Lieferanten/ Spediteuren/ Frächtern und überprüfen die Transportdokumente
- Sie arbeiten eng mit anderen Abteilungen (insbesondere Einkauf, Lager und Produktionsplanung) zusammen
- Sie verantworten die Pflege und Aktualisierung von Transportdaten im SAP-System
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Betreuung unserer bestehenden Kund:innen im Bereich GOURMET Kids an Wiener Schulen
- an der Speiseplanerstellung
- an der Mitarbeit bei Ausschreibungen
- an Speisen- und Sortimentspräsentationen sowie an der Durchführung von Verkostungen
- als Veranstalter:in von Elternabenden
- an der Jahresplanung sowie an dem Kontroll- und Berichtswesen
- an der Beobachtung und Analyse der Markt- und Mitbewerbersituation
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Ihre Aufgaben
- Erfahrung im Vertrieb oder Recruiting, idealerweise in der Personaldienstleistung
- Kommunikationsstärke und Freude am Netzwerken
- Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Zielorientierung, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
- Sicherer Umgang mit IT-Systemen
- Reisebereitschaft
- Führerschein B
- Einwandfreies Leumundszeugnis
- Teamfähigkeit
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Belegen und verkaufen von frischen, hochwertigen Pizzen
- Arbeiten mit hochwertigen Zutaten und modernen Prozessen
- Unterstützung im täglichen Küchenablauf
- Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Geschwindigkeit auf einem hohen Level
- Gute Vibes im Team verbreiten und im Tagesgeschäft mit an packen
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Ihre Aufgaben:
- Du bist für die Kundenakquise, individuelle Beratung und Betreuung unserer Großkund:innen zuständig.
- Du schaffst langfristige Kundenbeziehungen.
- Du erstellst Angebote und Aufträge für Großkund:innen und kümmerst dich um Reklamationen.
- Du steigerst den Umsatz, indem du bestehende Kundenbindungsprogramme nutzt.
- Du bestellst und koordinierst Waren für Großkund:innen.
- Du bietest aktiv unsere OBI Serviceleistungen an.
- Du arbeitest eng mit anderen Abteilungen zusammen.
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