Vollzeit | Lehrstelle
Gaubitsch
19.09.2026
Gaubitsch
Deine Aufgaben bei uns
- Du wirst alle Rohstoffe kennenlernen, die wir verwenden.
- Du erlernst die Handwerkliche Teigherstellung und Aufarbeitung.
- Du erlernst das Formen von Brot und Gebäck.
- Du arbeitest am Backofen mit.
- Du haltest dich an die Vorgaben der Hygiene und Qualitätsrichtlinien.
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Ihre zukünftigen Aufgaben
- Bedienung und Überwachung unserer Backöfen
- Sicherstellung optimaler Backprozesse und Backzeiten
- Qualitätskontrolle unserer Backwaren (Farbe, Kruste, Konsistenz)
- Enge Zusammenarbeit mit der Teig- und Produktionsabteilung
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
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Allgemeines
- Backwaren, die Freude machen: Aufbereitung und Bereitstellung von Brot und Gebäck
- Verfügbarkeit im Blick: Regelmäßige Kontrolle der Warenbestände und Präsentation, um ein vollständiges und attraktives Sortiment zu gewährleisten
- Prozesse im Blick: Laufende Überwachung der Produktionsparameter wie Temperatur, Zeiten und Einstellungen
- Qualität leben: Verantwortung für das Erscheinungsbild im Bereich der Backstube, Kontrolle der Lieferungen und Sicherstellung der HACCP Richtlinien
- Gemeinsam geht’s besser: Gemeinsames Arbeiten an der Erreichung der Bereichskennzahlen und kontinuierliche Weiterentwicklung der Abläufe
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Allgemeines
- Backwaren, die Freude machen: Aufbereitung und Bereitstellung von Brot und Gebäck
- Verfügbarkeit im Blick: Regelmäßige Kontrolle der Warenbestände und Präsentation, um ein vollständiges und attraktives Sortiment zu gewährleisten
- Prozesse im Blick: Laufende Überwachung der Produktionsparameter wie Temperatur, Zeiten und Einstellungen
- Qualität leben: Verantwortung für das Erscheinungsbild im Bereich der Backstube, Kontrolle der Lieferungen und Sicherstellung der HACCP Richtlinien
- Gemeinsam geht’s besser: Gemeinsames Arbeiten an der Erreichung der Bereichskennzahlen und kontinuierliche Weiterentwicklung der Abläufe
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herzliche und aktive Kundenberatung und -betreuung
- Sorgfältiger Umgang mit und ansprechende Präsentation unserer Backwaren inkl. Preisauszeichnung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten, frischen Snacks und fertig Backen von Gebäck
- Einhaltung der Hygienevorschriften & Frischekontrollen
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes
- Sichere Bedienung der Computerkasse
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Ihre Aufgaben bei uns
- Backen von Brot, Gebäck sowie süßem Plundergebäck mit Backprogrammen
- Ausfertigen und auf Gare stellen von Backwaren nach Vorgaben
- Vorbereiten von unseren Snackvarianten
- Sicherstellung von Qualitätskriterien der Produkte
- Einhaltung des First in First out Prinzips im Lager
- Absprache mit dem Verkaufsteam für optimale Produktverfügbarkeit
- Einhalten von Hygienevorschriften für eine saubere Backstube und sorgsamer Umgang mit den Geräten
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Ihre Aufgaben bei uns
- Zubereiten von Frühstücks- und Snack Speisen
- Backen von Brot, Gebäck sowie süßem Plundergebäck mit Backprogrammen
- Ausfertigen und auf Gare stellen von Backwaren nach Vorgaben
- Einhaltung des First in- First out Prinzips im Lager
- Vor- und Nacharbeiten der Speisenzubereitung inkl. Abwasch
- Absprache mit dem Verkaufsteam für optimale Produktverfügbarkeit
- Einhalten von Hygienevorschriften für eine saubere Küche und sorgsamer Umgang mit den Geräten
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Aufgaben, die mich erwarten
- aktives Mitarbeiten in der Filiale als Verkaufsmitarbeiter (m/w/d) oder als BACKBOX- & Regalbetreuer (m/w/d)
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Bewirtschaften der Regale sowie Reinigen der Filiale
- Kassieren der Einkäufe (beim Job als Verkaufsmitarbeiter (m/w/d))
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Aufgaben, die mich erwarten
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Organisieren und Bewirtschaften der Regale
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Aufgaben, die mich erwarten
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Organisieren und Bewirtschaften der Regale
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Aufgaben, die mich erwarten
- Bewirtschaften der Regale und Kassieren der Einkäufe
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Aufgaben, die mich erwarten
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Organisieren und Bewirtschaften der Regale
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Aufgaben, die mich erwarten
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Organisieren und Bewirtschaften der Regale
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Deine Aufgaben bei uns
- Verkauf von unseren Bio Handwerksprodukten mit Kassatätigkeit
- Freundliche und kompetente Kundenberatung
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Backen von Brot, Gebäck sowie süßem Plundergebäck mit Backprogrammen -
Ausfertigen und auf Gare stellen von Backwaren nach Vorgaben -
Zubereitung von Kaffee und Heißgetränken -
Einhalten von Hygienevorschriften für eine saubere Backstube und Verkaufsraum und sorgsamer Umgang mit den Geräten
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Allgemeines
- Backen von Brot & Gebäck
- Feinkostspezialitäten schneiden und verpacken
- Warenbestellung , Übernahme und Präsentation
- Frische- und Qualitätskontrolle
- Kund:innenberatung
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
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Allgemeines
- Backen von Brot & Gebäck
- Feinkostspezialitäten schneiden und verpacken
- Warenbestellung , Übernahme und Präsentation
- Frische- und Qualitätskontrolle
- Kund:innenberatung
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen verstehen
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herzliche und aktive Kundenberatung und -betreuung
- Sorgfältiger Umgang mit und ansprechende Präsentation unserer Backwaren inkl. Preisauszeichnung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten, frischen Snacks und fertig Backen von Gebäck
- Einhaltung der Hygienevorschriften & Frischekontrollen
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes
- Sichere Bedienung der Computerkasse
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herzliche und aktive Kundenberatung und -betreuung
- Sorgfältiger Umgang mit und ansprechende Präsentation unserer Backwaren inkl. Preisauszeichnung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten, frischen Snacks und fertig Backen von Gebäck
- Einhaltung der Hygienevorschriften & Frischekontrollen
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes
- Sichere Bedienung der Computerkasse
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herzliche und aktive Kundenberatung und -betreuung
- Sorgfältiger Umgang mit und ansprechende Präsentation unserer Backwaren inkl. Preisauszeichnung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten, frischen Snacks und fertig Backen von Gebäck
- Einhaltung der Hygienevorschriften & Frischekontrollen
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes
- Sichere Bedienung der Computerkasse
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herzliche und aktive Kundenberatung und -betreuung
- Sorgfältiger Umgang mit und ansprechende Präsentation unserer Backwaren inkl. Preisauszeichnung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten, frischen Snacks und fertig Backen von Gebäck
- Einhaltung der Hygienevorschriften & Frischekontrollen
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes
- Sichere Bedienung der Computerkasse
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herzliche und aktive Kundenberatung und -betreuung
- Sorgfältiger Umgang mit und ansprechende Präsentation unserer Backwaren inkl. Preisauszeichnung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten, frischen Snacks und fertig Backen von Gebäck
- Einhaltung der Hygienevorschriften & Frischekontrollen
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes
- Sichere Bedienung der Computerkasse
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Allgemeines
- Das Tor zur Frische & Qualität: Mitarbeit bei der Kontrolle, Prüfung und Erfassung eingehender Waren
- Ein Lager, das funktioniert: Saubere, geordnete und gut zugängliche Lagerflächen sicherstellen
- Leergutprozesse im Blick: Sortieren, Rückführen und ordnungsgemäße Abwicklung im gesamten Leergutbereich
- Gemeinsam geht's besser: Aktive Unterstützung und konstruktives Miteinander im Team
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herzliche und aktive Kundenberatung und -betreuung
- Sorgfältiger Umgang mit und ansprechende Präsentation unserer Backwaren inkl. Preisauszeichnung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten, frischen Snacks und fertig Backen von Gebäck
- Einhaltung der Hygienevorschriften & Frischekontrollen
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes
- Sichere Bedienung der Computerkasse
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Allgemeines
- Feine Backwarenkunst: Herstellung von Backwaren aller Art
- Maschinen, die Qualität ermöglichen: Bedienung der gängigen Bäckereimaschinen
- Prozesse im Blick: Ständige Kontrolle der Produktionsparameter
- Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständiges Durchführen von Reinigungstätigkeiten
- Gemeinsam geht´s besser: Enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herzliche und aktive Kundenberatung und -betreuung
- Sorgfältiger Umgang mit und ansprechende Präsentation unserer Backwaren inkl. Preisauszeichnung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten, frischen Snacks und fertig Backen von Gebäck
- Einhaltung der Hygienevorschriften & Frischekontrollen
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes
- Sichere Bedienung der Computerkasse
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herzliche und aktive Kundenberatung und -betreuung
- Sorgfältiger Umgang mit und ansprechende Präsentation unserer Backwaren inkl. Preisauszeichnung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten, frischen Snacks und fertig Backen von Gebäck
- Einhaltung der Hygienevorschriften & Frischekontrollen
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes
- Sichere Bedienung der Computerkasse
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herzliche und aktive Kundenberatung und -betreuung
- Sorgfältiger Umgang mit und ansprechende Präsentation unserer Backwaren inkl. Preisauszeichnung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten, frischen Snacks und fertig Backen von Gebäck
- Einhaltung der Hygienevorschriften & Frischekontrollen
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes
- Sichere Bedienung der Computerkasse
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herzliche und aktive Kundenberatung und -betreuung
- Sorgfältiger Umgang mit und ansprechende Präsentation unserer Backwaren inkl. Preisauszeichnung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten, frischen Snacks und fertig Backen von Gebäck
- Einhaltung der Hygienevorschriften & Frischekontrollen
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes
- Sichere Bedienung der Computerkasse
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Ihre Aufgaben bei uns:
- Herzliche und aktive Kundenberatung und -betreuung
- Sorgfältiger Umgang mit und ansprechende Präsentation unserer Backwaren inkl. Preisauszeichnung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten, frischen Snacks und fertig Backen von Gebäck
- Einhaltung der Hygienevorschriften & Frischekontrollen
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes
- Sichere Bedienung der Computerkasse
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