4 Lebensmitteltechnologie Jobs in Wien
Was dich erwartet
- Erarbeitung und Aktualisierung von Qualitätsstandards im Produktionsumfeld
- Kontrolle der implementierten Qualitätsstandards durch regelmäßige Qualitätsrundgänge sowie Teilnahme an Qualitätsmeetings am Shopfloor
- Bewertung von Qualitätsdaten, Durchführung von Trendanalysen und Sicherstellung der kontinuierlichen Verbesserung der Qualitätsstandards
- Begleitung von Anlagenversuchen und Transporttests
- Mitarbeit bei der Einführung sowie Bewertung prozessbegleitender Prüfungen (Eignung von Prüf- und Messmittel, Aufbau von Regelkarten)
- Organisation und Moderation von täglichen Verkostungen
- Kontrolle und Pflege von Rückstellproben
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Deine neuen Aufgaben:
- Du bist mitverantwortlich für die Einhaltung der internen und externen Richtlinien in der Qualitätssicherung
- Du erstellst Prüfpläne für Rohmaterialien, Zwischenprodukte und Endprodukte
- Du bist für die Abwicklung sämtlicher interner und externen Analysenaufträge gemäß interner Produkt- und Einsatzmaterialspezifikation zuständig
- Du gestaltest die Weiterentwicklung des Betriebs- und Rohstofflabors und des Labor-Informations-Management-Systems zur Förderung der Digitalisierung und Automatisierung mit
- Du bist mitverantwortlich für die Produktfreigabe und -sperre, die präventive Qualitätssicherung und die Validierung von Methoden sowie für die Umsetzung des Prüfmittelmanagements
- Du nimmst an internen und externen Audits als Fachexpertin/Fachexperte teil
- Du arbeitest eng mit den Schnittstellen Qualitätsmanagement, Produktentwicklung, Produktion, Supply-Chain-Management und Einkauf zusammen sowie in den Teams zu den Themenstellungen Qualitätsmanagement, Hygiene und HACCP zur Bearbeitung qualitäts-, produkt- und anwendungsspezifischer Fragestellungen
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Vollzeit
St. Pölten, Wien
08.07.2026
St. Pölten, Wien
Bei uns arbeiten Sie...
- an der technologischen Begleitung des gesamten Entwicklungsprozesses
- an der selbstständigen Durchführung und Abwicklung von Projekten im Lebensmittelbereich
- an der Durchführung von Machbarkeitsprüfungen bei Rohstoffänderungen sowie bei Neueinführungen
- an der Erstellung und Durchführung von Produktwertanalysen
- an der Prüfung rechtlicher Rahmenbedingungen gemäß LMIV in Abstimmung mit der Leitung Forschung&Entwicklung
- an der Optimierung von Rezepturen und Prozessen
- eng mit internen Schnittstellen wie Produktion, Qualitätssicherung und Einkauf zusammen
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Deine Aufgaben:
- Du lernst die notwendigen Maßnahmen zur Sicherstellung des reibungslosen Betriebes der Produktionsanlagen im Verantwortungsbereich kennen und übernimmst schrittweise die Planung, Koordination und Durchführung dieser Tätigkeiten.
- Du bist eine unserer treibenden Kräfte in der laufenden Optimierung von Prozessen und Produktionsabläufen.
- Du koordinierst und setzt Projekte um, mit dem Ziel der laufenden Optimierung / Effizienzsteigerung bestehender Produktionsprozesse.
- Du unterstützt die Produktionsleitung in der Abwicklung von Audits, Reklamationen sowie in der Überarbeitung bzw. Aktualisierung von produktionsrelevanten QM-Dokumenten.
- Du unterstützt den Transfer von neuen Produktionsprozessen oder Produktionsverbesserungen aus der Entwicklung.
- Du führst Prozessanalysen durch sowie identifizierst und initiierst Verbesserungsmaßnahmen hinsichtlich Qualität, Kosten, Menge und Zeit.
- Du sorgst für die reibungslose Kommunikation zwischen Produktion, Maschinenbau, Elektrotechnik, Supply Chain Management und Qualitätsmanagement.
- Du bearbeitest Produktionsabweichungen und Prozessänderungen.
- Du stellst die Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften sicher und arbeitest aktiv an der Verbesserung und Optimierung dieser Richtlinien mit.
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