DEIN AUFGABENGEBIET
- Mitgestaltung und Entwicklung neuer Speisen
- Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
- Warenannahme und Inventur
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Dienstplannung
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung innovativer Gerichte
- Zubereitung kulinarischer Highlights auf Top-Niveau
- Verantwortung für Wareneingang und Lagerverwaltung
- Sicherstellung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Mitwirkung an der Dienstplangestaltung
- Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung innovativer Gerichte
- Zubereitung kulinarischer Highlights auf Top-Niveau
- Verantwortung für Wareneingang und Lagerverwaltung
- Sicherstellung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Mitwirkung an der Dienstplangestaltung
- Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter
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Ihre Aufgaben:
- Führungsverantwortung für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Frischebereich
- Verantwortung für Qualitätskontrolle.
- operative Unterstützung Ihres Teams und der Abholmarktleitung
- kompetente und freundliche Kundenberatung und -betreuung
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Ihre Aufgabe:
- fachlich korrekte und kosteneffiziente Organisation des Küchenbetriebes
- Einkauf, Kalkulation, Lieferungen, Lagerhaltung, Planung
- Produktion und Ausgabe von warmen und kalten Speisen
- Organisation und Umsetzung von diversen Schulveranstaltungen in Bezug auf Verpflegung
- Führung des Küchenteams
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