DEIN AUFGABENGEBIET
- Planung & Vorbereitung der Veranstaltung (Erstellen von Anforderungslisten, Definition der erforderlichen Mitarbeiteranzahl etc…)
- Aktive Mitarbeit in Aufbau und Service am Veranstaltungsort
- Mitarbeiterführung während der Veranstaltungen
- Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den jeweiligen Abteilungen (Küche, Logistik, Personal, Leihfirmen, etc…)
- Erste Ansprechperson für den Kunden und Repräsentant des Unternehmens vor, während und nach der Veranstaltung
- Kooperation mit den Cateringbereichen der Standorte Linz und Innsbruck
- Überwachung der Einhaltung des Budgets (Personalkosten, etc…)
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortlich für den gesamten Service Bereich
- Bestücken, nachfüllen und sauberhalten des Buffets
- Du kontrollierst die Bestandslisten
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Du bist ein Ankerpunkt für Reisende, die im Trubel des Flughafens Ruhe finden möchten
- Lösungsorientiert und Stressresistent
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Operative Durchführung des Tagesgeschäfts und Gästebetreuung
- Personalverantwortung inklusive Dienst- und Urlaubsplanung
- Warenwirtschaft inklusive Bestellprozess und Inventur
- Sicherstellen der HACCP Standards und Gewährleistung des Arbeitnehmerschutzgesetzes
- Repräsentation des Unternehmens nach außen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Leitung des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef
- Überwachung und Einteilung der Produktion und Speisenausgabe
- Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
- Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO)
- Unterstützung bei der Rezeptur und Kalkulation des Speisenangebotes für Cateringaufträge
- Aktive Mitarbeit vor Ort und flexible Einsatzmöglichkeiten auf unterschiedlichen Posten
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortlich für den gesamten Service Bereich
- reibungsloser Ablauf des Tagesgeschäfts der diversen Loungen
- Beschwerdemanagement
- Verbesserungsvorschläge & Kundenfeedback an den Vorgesetzten
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Einschulung neuer Mitarbeiter
- Durchführung der Inventuren
- Lösungsorientiert und Stressresistent
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Strategischer Aufbau und Führung unserer Cateringabteilung mit Sitz am Cobenzl im 19. Bezirk
- Entwicklung und Umsetzung innovativer, gastronomischer Konzepte mit Fokus auf Qualität & Gästezufriedenheit
- Verantwortung für die gesamte Catering-Planung, Verkauf, Angebotslegung sowie Preisverhandlung
- Durchführung aller Caterings mit Schwerpunkt Wien
- Erste Ansprechperson für unsere Gäste und Aushängeschild des Unternehmens
- Kommunikation mit Gästen und Lieferanten zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- selbstständige Budget- und Kostenverantwortung
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes in der Lounge-Küche
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Bestellungs- und Inventurkontrolle
- Vor- und Nachbereitung des mise en place
- Menü- und Speisenplanung
- Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung aller Teammitglieder
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Terminkoordination sowie Abrechnungskontrolle
- Administrative und organisatorische Unterstützung der Lounge Leitung
- Aktive Teilnahme, Protokollierung und Nacharbeitung interner und externer Meetings
- Projekte und Ausschreibungen unterstützen
- Administrative Ablage und Pflege unseres Datenmanagements
- Beantragung der Airport ID Karten für neue Mitarbeiter
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Vor- und Zubereitung unserer 'Tailored Taste'-Gerichte in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Unterstützung bei der Rezeptur und Kalkulation des Speisenangebotes für Cateringaufträge
- Aktive Mitarbeit vor Ort und flexible Einsatzmöglichkeiten auf unterschiedlichen Posten
- Mithilfe bei Auf- und Abbau der mobilen Küchen
- Einhaltung sämtlicher interner und allgemeiner Qualitäts- und Hygienerichtlinien
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Du bereitest die Speisen nach dem DoN-Genussrezept vor
- Du sorgst dafür, dass dein Arbeitsplatz und von dir genutzte Geräte sauber und ordentlich bleiben beziehungsweise hinterlassen werden
- Du befolgst die HACCP Richtlinien und Prozesse und kontrollierst Lagerbestände
- Das gesamte Küchenteam kann sich auf deine Unterstützung verlassen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Unterstützung des Küchenteams
- Mise en place Tätigkeiten
- Du organisierst und befüllst die Theken- und Buffetbereiche
- Verantwortlich für die Reinigung deines Arbeitsplatzes
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung der Sauberkeit im Küchen- und Thekenbereich
- Sorgfältige Reinigung von Geschirr und Küchenutensilien
- Pflege, Wartung und Sauberhalten der anvertrauten Geräte
- Mithilfe der Nachbereitungen des Buffetbereiches
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen.
- Mitarbeit bei der Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place.
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche.
- Unterstützung bei der Organisation und Sauberkeit im Küchenbereich.
- Einblick in die Abläufe und Arbeitsweise einer professionellen Küche.
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