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Evangelisches Krankenhaus
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Köchin*Koch
Klinikum Malcherhof Baden
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05.02.2025
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Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen
Selbstständige Ausgabe und Überprüfung von Mahlzeiten für Patient*innen und Personal
Ordnungsgemäße Lagerhaltung und Warenübernahme inkl. Qualitätskontrolle laut HACCP
Anleitung und Aufsicht der Küchenhilfen
Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
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Diätetisch geschulte*r Koch | Köchin - all genders
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SANA Catering GmbH, Wien 1160, Seeböckgasse
05.02.2025
SANA Catering GmbH, Wien 1160, Seeböckgasse
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Du arbeitest bei der Speisenproduktion hauptsächlich in der Diätküche unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien mit
Korrekte und verantwortungsvolle Umsetzung des Kostformkatalogs (Hausinterne Richtlinien der diätischen Kostformen)
Übernahme von beauftragten Verantwortungen in Teilbereichen der Produktion
Du unterstützt die Küchenleitung bei Kalkulationen, Rezeptierung und Qualitätskontrolle der Diätküche
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