Deine Aufgaben – dein Verantwortungsbereich
- Herstellung und Präsentation von Speisen für Veranstaltungen
- Mitarbeit bei der Gestaltung attraktiver Menü- und Dessertangebote
- Sicherstellung einer ansprechenden Speisenpräsentation und Ausgabe
- Zubereitung von Desserts, Mehlspeisen und süßen Spezialitäten in höchster Qualität
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
- Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots
- Zusammenarbeit mit KollegInnen zur Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der präzisen und ästhetischen Vor- und Zubereitung sowie Endfertigung von Torten, Desserts, Petit Fours und Schnitten
- an dem
kostenbewussten Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe - an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der präzisen und ästhetischen Vor- und Zubereitung sowie Endfertigung von Torten, Desserts, Petit Fours und Schnitten
- an dem
kostenbewussten Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe - an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Deine Aufgaben:
- Fachgerechte Vorbereitung, Zubereitung und Verarbeitung von Süßspeisen, Teigen, Torten und Eisspeisen
- Kreative Präsentation, Dekoration und ansprechendes Anrichten der Dessertkreationen
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im eigenen Produktionsbereich
- Qualitätskontrolle sämtlicher eingesetzter Waren und Produkte
- Sorgfältige Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte und -flächen
- Konsequente Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
- Einbringen eigener Ideen und Weiterentwicklung des Dessert- und Patisserieangebots
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung von unseren ausgewiesenen Speisen, Getränken und Desserts
- an der optimalen Warenpräsentation unserer Mehlspeisen
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen Arbeitsbereich
- an der Abwasch von Gläsern und Kaffeetassen an der Bar
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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