Betriebsleiter (w/m/d) für einen gehobenen Gastronomiebetrieb in Wien

• GMS GOURMET GmbH
• Unternehmenssitz der GMS GOURMET GmbH
• Präsenz
• Berufserfahrung
• Führungskraft Mittleres Management

• Bedienung, Kellner, Service
• Dienstleistung (Sonstige)
• Vollzeit

GOURMET stellt sich vor...

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und klassische Gastronomie – aktiv in Schulen, Unternehmen, bei Events und in Top-Gastronomiebetrieben. Unser Leitsatz: Wir machen Gutes besser. Diese Haltung leben wir mit Leidenschaft, Handschlagqualität und Innovationsgeist.

Als Betriebsleiter:in übernehmen Sie in einem traditionsreichen, publikumsstarken Betrieb Verantwortung für operative Exzellenz, wirtschaftliche Steuerung und Weiterentwicklung.

Bei uns arbeiten Sie...

...Facettenreich, unternehmerisch, zukunftsgerichtet:

• mit Verantwortung für einen umsatzstarken Standort mit 45–65 Mitarbeitenden
• an der Führung eines Kernteams inkl. Stellvertretung & Eventmanagement
• in der Dienstplanung, am Budget, mit dem Controlling, am Reporting, in der Prozessoptimierung
• mit unseren zentralen IT-Tools: APRO Kassensystem & Bankettprofi Software
• in enger Zusammenarbeit mit HR, Einkauf, IT, Marketing
• an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
• an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihre Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Tourismus
• Ihre Führungserfahrung in einer ähnlichen Rolle
• Ihr strategisches Denken & betriebswirtschaftliches Verständnis
• Ihre Kommunikationsstärke, Serviceorientierung & Eigenverantwortung
• Ihre sehr guten Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Ihre Erfahrung in der Arbeit mit dem APRO Kassensystem & der Bankettprofi Software (von Vorteil)
• Ihr Netzwerk in der Wiener Gastronomie oder im Tourismus (von Vorteil)

Wir machen Gutes besser...

...und bieten Ihnen Perspektiven durch:

• Gestaltungsspielraum & klare Entwicklungspfade
• KPI-basierte Steuerung mit Erfolgsbeteiligung
• Weiterbildungen: z.B.: bei unseren Partner der LIMAK, sowie diversen internen Bildungsprogrammen
• regelmäßige Jahresgespräche mit Feedback & konkreten Entwicklungsschritten
• ein krisensicheres Umfeld in einem österreichischen Traditionsunternehmens
• mit einem Vergütungspaket von jährlich € 70.000,- brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche. (fair gelebte All-In Vereinbarung)

Zusätzlich versüßen wir Ihre Zusammenarbeit...

• mit einem kollegialen Team welches Freude an der Arbeit hat
• mit zahlreichen Benefits: Verpflegung, Rabatten und Shoppingangeboten, regelmäßigen Mitarbeiterevents, verschiedenen Gesundheitsangeboten
• mit Familienfreundlichkeit und Chancengleichheit

Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Philipp Birnbaumer. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne, direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!