Die corporate gourmet catering GmbH ist ein Unternehmen der DoN group und als Spezialist für die individuelle Mitarbeiter- sowie Gemeinschaftsverpflegung bekannt. Als Unternehmen der DoN group bieten wir unseren Gästen maßgeschneiderte Genusserlebnisse. Unsere Werte – herzlich, unkonventionell, verantwortungsbewusst, ästhetisch – prägen unser tägliches Handeln und haben uns zum größten privaten Cateringunternehmen des Landes gemacht.
 
Zur Verstärkung unseres Küchenteams Fischamend suchen wir zum Eintritt nach Vereinbarung einen

 

Küchenleitung Produktion (m/w/d)

corporate gourmet catering - Fischamend - Vollzeit

DEIN AUFGABENGEBIET

• Verantwortung für das Qualitätsmanagement in der Küche
• Personalführung,-planung und -entwicklung (ca. 20 köpfiges Team)
• Gewährleistung der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse inklusive aller Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit
• Produktion für unsere Outlet´s
• Unterstützung bei der Rezeptur und Kalkulation des Speisenangebotes 
• Einhaltung sämtlicher interner und allgemeiner Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Unterstützung des Teams bei der Vor- und Zubereitung der Speisen

DAS BRINGST DU MIT

• Abgeschlossene Ausbildung (Lehrberuf Koch/Köchin) mit fundierter Praxis
• Zumindest 5 Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Küchenfunktion
• Leidenschaft für die Entwicklung und Umsetzung neuer Projekte
• Mathematisches Grundverständnis und gute Excel Kenntnisse
• Verantwortungsbewusstsein, lösungsorientierte und analytische Denkweise
• Organisationsstärke, Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Führerschein Klasse B von Vorteil
• Hands-On Mindset

DAS BIETEN WIR

• Bruttomonatslohn auf Vollzeitbasis € 4.800 mit Bereitschaft zur Überzahlung
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Verpflegung inklusive 
• Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastrounternehmen
• E-Learnings & In House Kurse 
• Flexible Arbeitszeiten im Schichtbetrieb (Montag bis Sonntag)
• Dienstort: Fischamend
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano) 

Benefits