Küchenleiter (m/w/d)
Wien 22.Bezirk (1220) | XXXLutz Filiale Wien 22.Bezirk (1220) | Vollzeit
Die XXXLutz Gastronomie betreibt 160 Restaurants in 9 Ländern, die von der Zentrale in Wels aus verwaltet werden. Viele Ideen und Konzepte entstehen in unserem Flagshipstore XXXLutz Resto MaHü. Wir suchen ab sofort einen kreativen Küchenchef mit Hands-on-Mentalität. Werden Sie Teil des XXXLutz Teams und unterstützen Sie uns tatkräftig! Bis zu 1.000 Gäste werden von uns täglich à la carte bewirtet, daher wenden wir uns an Personen mit Erfahrung in diesem Bereich. Gerne bieten wir auch ehrgeizigen Sous Chefs die Möglichkeit einer Ausbildung zum Küchenchef.
Aufgaben
- Mitarbeiterführung und Einteilung unseres Küchenteams
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Lehrlingsausbildung, Mitarbeiterauswahl
- Einkauf und Bestellung aller F&B Artikel
- Planung und Organisation von Sonderveranstaltungen
- Strategieentwicklung, Überwachung und Kontrolle der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Hohes Qualitätsbewusstsein, vertraut mit HACCP
- Planung und Kalkulation der Speisekarte und von Tages- und Wochenangeboten
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Berufserfahrung in der Gastronomie ist Voraussetzung
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung ist von Vorteil
- Organisationstalent und hohe Qualitäts- und Kundenorientierung
Wir bieten
- Die Möglichkeit viele persönliche Ideen in die Weiterentwicklung der XXXLutz Gastronomie einfließen zu lassen
- Gutes Betriebsklima und ein dynamisches Team
- Interne Fortbildungsprogramme
- Abwechslungsreiche Aufgabe mit sehr hoher Eigenverantwortung und flexibler Diensteinteilung
- Gratis Parkplatz
- Mitarbeiterrabatte in allen XXXLutz Möbelhäusern in Österreich
- Corporate Benefits (Rabatte bei vielen Partnerfirmen)
Ein X mehr an Benefits macht die Position besonders attraktiv. Wir bieten ein umfangreiches Paket an Benefits (u.a. Mitarbeiter:innen-Rabatte, Vorteile bei Partnerunternehmen, Restaurantangebote, günstiger ÖKO-Strom u.v.m.). Gesetzlich anzuführen ist das kollektivvertragliche Gehalt in der Höhe von € 2.435,- mit Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Berufserfahrung.
Über XXXLutz
Die XXXLutz Unternehmensgruppe ist in den 80 Jahren seines Bestehens stetig gewachsen, betreibt über 400 Einrichtungshäuser in 14 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 27.300 Mitarbeiter. Mit einem Jahresumsatz von 6,4 Milliarden Euro ist die XXXLutz Gruppe einer der drei größten Möbelhändler der Welt. Zudem werden bereits 24 Onlineshops in den Vertriebsschienen XXXLutz, Möbelix und Mömax betrieben.
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