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Unsere Lounges am Flughafen Wien Schwechat laden Reisende mit regionalen Köstlichkeiten zum Verweilen im Genussland Österreich ein – mit den Austrian dishes erzählen wir dabei Geschichten vom kulinarischen Erbe; von echten, hochwertigen Produkten, die auf reine Qualität setzen.
Sous Chef (m/w/d)
DONS CATERING - FLUGHAFEN LOUNGE - VOLLZEIT
DEIN AUFGABENGEBIET
- Du entwickelst liebevoll maßgeschneiderte Rezepte und gestaltest Menüs für die Gemeinschaftsverpflegung
- Du koordinierst die Produktion und Speisenausgabe
- Du bist verantwortlich für Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
- Die Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO) liegt in deinem Verantwortungsbereich
- Du bist Ansprechsperson für das Küchen- und Reinigungsteam und unterstützt die Dienstplanung
- Du trägst Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterbildung des Küchenteams
DAS BRINGST DU MIT
- Gute Deutschkenntnisse (B2)
- Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung (Lehre Koch/Köchin)
- 2 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position (Produktionsküche, Catering)
- Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Kunden
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Stressresistenz, Teamfähigkeit und Organisationstalent
DAS BIETEN WIR
- Bruttomonatslohn ab € 2.650,- (zzgl. Standortzulage) Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation, zuzüglich Flughafenzulage
- Tätigkeit in einem aufstrebenden Unternehmen
- Förderung einer selbständigen & eigenverantwortlichen Arbeitsweise
- Verpflegung während der Schicht
- Hoher Gestaltungsspielraum
- DoN Mitarbeiterrabattkarte
WIR FREUEN UNS AUF DICH!
DoNs catering GmbH I Wien Flughafen I 1300 Schwechat
DON.AT
