3 Almanac Hotel Jobs in Wien
Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
- Du bist für das Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place zuständig
- Du bist für die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien deines Posten mitverantwortlich
- Du hältst unsere Almanac Qualitäts- und Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein
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Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
- Du bist für das Vor- und Zubereiten hochklassiger Desserts und dessen Mise en place zuständig – egal ob Macarons, Kuchen, Torten oder Stückdessert – die Patisserie ist deine Welt.
- Du bist mit der Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Patisserie betraut
- Zusammen mit deinem Team sorgst du dafür, dass die Almanac Reise unserer Gäste in Wien beginnt
- Die hältst unsere Almanac Qualitäts- und Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein
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Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von kalten und warmen Speisen im jeweiligen Posten
- Mitarbeit beim Anrichten und Ausgeben der Speisen während des Service
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmitteln
- Einhaltung der HACCP-Standards und aller Hygienevorschriften
- Unterstützung bei der Warenannahme und sachgerechten Lagerung
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
- Unterstützung bei der täglichen Kontrolle von Lebensmitteln auf Frische und Qualität
- Teilnahme an Schulungen und aktives Lernen von Rezepturen, Techniken und Arbeitsabläufen
- Teamorientiertes Arbeiten und Unterstützung der Kolleg:innen bei Bedarf
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