Stellvertretender Restaurantleiter / Diplomsommelier (m/w/d)

Stellvertretende Restaurantleitung

Vollzeit (40 Wochenstunden), ab sofort

Sie haben Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie und möchten in einem jungen, motivierten Team arbeiten? sie sind ein sympathischer Gastgeber von herzen? dann sind sie bei uns genau richtig!

Stellvertretender Restaurantleiter / Diplomsommelier (m/w/d)

Vollzeit (40 Wochenstunden), ab sofort

Sie haben Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie und möchten in einem jungen, motivierten Team arbeiten? sie sind ein sympathischer Gastgeber von herzen? dann sind sie bei uns genau richtig!

IHRE AUFGABEN:

• Beratung bei der Weinauswahl
• Qualität von Weinen erkennen, sicherstellen und beurteilen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Bankettleiter und der Küchenleitung
• Kompetente gastronomische Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Zusatzverkäufe
• Inkasso-Tätigkeiten
• Professionelle Bearbeitung von Kundenreklamationen
• Weitergabe von Informationen und Anfragen an die betreffende Abteilung
• Betreuung und Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Eigenverantwortliche Führung des Arbeitsbereiches
• Mise en place Arbeiten
• Tagesabrechnungen
• Fachkundiges Servieren von Speise und Getränken

SO ÜBERZEUGEN SIE UNS:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Vorkenntnisse in der Hauben Gastronomie von Vorteil
• Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse
• Jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
• Hands-on-Mentalität
• Körperliche und mentale Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
• Team- und Konfliktfähigkeit
• Sie begeistert die Arbeit mit unseren Gästen
• Selbstständiges Arbeiten, Flexibilität und Belastbarkeit sind für Sie selbstverständlich
• Hohes Serviceniveau, herzlicher Umgang mit den Gästen und Liebe zum Detail
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und / oder mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Ausgezeichnete Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild

DAS SPRICHT FÜR UNS:

• Freuen Sie sich auf einen luxuriösen Arbeitsplatz in einem historischen Schloss
• offene, familiärer Arbeitsatmosphäre
• kein Teildienst
• kostenlose Verpflegung an geöffneten Restauranttagen
• Dienstkleidung
• hervorragendes Arbeitsklima in einem jungen, engagierten Team
• selbstständiges Arbeiten und Einbringen eigener Ideen
• Respektvoller und herzlicher Umgang miteinander

Wir sind bereit, mehr als das monatliche KV-Mindestgrundgehalt zu bezahlen, weil wir wissen, dass eine faire und leistungsbezogene Entlohnung wichtig ist und zur Zufriedenheit unserer Mitarbeiter:innen beiträgt. Deswegen bieten wir ein Gehalt für 40 Wochenstunden ab 2.000,00 netto.

Wie klingt das für Sie? Wir, für unseren Teil, freuen uns jetzt schon Sie in einem persönlichen Gespräch kennen zu lernen!

Wir freuen uns über Ihren Lebenslauf und ein kurzes Bewerbungsschreiben.

IHRE AUFGABEN:

• Kompetente gastronomische Betreuung unserer anspruchsvollen nationalen und internationalen Gäste
• Fachkundiges Servieren von Speise und Getränken
• Betreuung von Seminaren und Veranstaltungen
• Inkasso-Tätigkeiten
• Professionelle Bearbeitung von Kundenreklamationen
• Weitergabe von Informationen und Anfragen an die betreffende Abteilung
• Beratung bei der Weinauswahl
• Qualität von Weinen erkennen, sicherstellen und beurteilen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Bankettleiter und der Küchenleitung
• Eigenverantwortliche Führung des Arbeitsbereiches (wie z.B. Mise en Place-Arbeiten)

SO ÜBERZEUGEN SIE UNS:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Vorkenntnisse in der Hauben Gastronomie von Vorteil
• Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse
• Jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
• Führerschein Klasse B und eigener PKW
• Hands-on-Mentalität
• PC-Kenntnisse (Outlook, Excel, Reservierungssysteme)
• Körperliche und mentale Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
• Team- und Konfliktfähigkeit
• Sie begeistert die Arbeit mit unseren Gästen
• Selbstständiges Arbeiten, Flexibilität und Belastbarkeit sind für Sie selbstverständlich
• Hohes Serviceniveau, herzlicher Umgang mit den Gästen und Liebe zum Detail
• Ausgezeichnete Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• Zuverlässige und vorausschauende Arbeitsweise

DAS SPRICHT FÜR UNS:

• Luxuriöser Arbeitsplatz in einem historischen Schloss
• offene, familiärer Arbeitsatmosphäre
• kein Teildienst
• kostenlose Verpflegung während der Öffnungszeiten
• Dienstkleidung
• hervorragendes Arbeitsklima in einem jungen, engagierten Team
• selbstständiges Arbeiten und Einbringen eigener Ideen
• Respektvoller und herzlicher Umgang miteinander

Wir sind bereit, mehr als das monatliche KV-Mindestgrundgehalt zu bezahlen, weil wir wissen, dass eine faire und leistungsbezogene Entlohnung wichtig ist und zur Zufriedenheit unserer Mitarbeiter:innen beiträgt. Die Entlohnung für die Stelle als stellvertretende Restaurantleitung beträgt ab 2.000,00 netto (40- Stundenbasis).

Wie klingt das für Sie? Wir, für unseren Teil, freuen uns jetzt schon Sie in einem persönlichen Gespräch kennen zu lernen!

Wir freuen uns über Ihren Lebenslauf und ein kurzes Bewerbungsschreiben unter: verwaltung@schlossthalheim.at.