Worauf Du Dich freuen kannst
- Auf einen Beruf mit Tradition und Zukunft
- In nur 3 Jahren hast du eine Top-Fachausbildung zum/zur Bäcker:in
- Fundiertes Fachwissen und praktische Anwendung
- Du lernst traditionelle Handwerkskunst und modernste Bäckereitechnologien kennen
- Als ausgebildete Fachkraft bist Du auch nach deiner Ausbildung herzlich willkommen im ANKER-Team
- Persönliche Betreuung und Spaß bei der Arbeit
- Tolle Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Attraktive Prämien für gute Leistungen in der Berufsschule
- Coole Seminare & Schulungen zur persönlichen Weiterentwicklung
- Möglichkeit zur Doppellehre „Bäcker:in / Konditor:in“
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Diese Aufgaben begeistern Dich
- Einstellung & Rüstung der Verpackungsmaschinen im gekühlten Bereich (ca. 6℃)
- Überwachung der automatisierten Verpackungsabläufe sowie Meldung von Betriebsstörungen
- Einhaltung der Vorgaben hinsichtlich Sicherheit, Hygiene und Qualität der zu produzierenden Waren
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Diese Aufgaben begeistern Dich
- Beschaffung und Einkauf von Material
- Disponierung
- Warenannahme und Wareneingangsprüfung
- Mitarbeit bei Inventuren
- Datenerfassung im Instandhaltungsprogramm
- Administrative Tätigkeiten im Instandhaltungsbereich
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Diese Aufgaben begeistern Dich
- Wartung, Instandhaltung und Reparatur von Produktionsanlagen und Maschinen
- Optimierung der Anlagen zur Steigerung der Produktionsleistung
- Störungssuche, Fehlerdiagnose und Störungsbehebung an Maschinen und Anlagen
- Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Dokumentation der durchgeführten Wartungs- und Reparaturmaßnahmen
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten
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Diese Aufgaben begeistern Dich
- Optische Kontrolle der Produkte hinsichtlich Hygiene und Qualität
- Verpacken von Backwaren
- Produktkennzeichnung
- Umsetzung von Maßnahmen zur Produktsicherheit
- Vorbereitung und Einlagerung der verpackten Produkte
- Reinigung lt. Reinigungsplan
- Einhalten von Hygiene- und Qualitätsstandards
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Was du bei uns bewegst
- Betreuung und Weiterentwicklung unserer Key-Account-Kund:innen
- Identifikation und Erschließung neuer Absatzmärkte und Geschäftspotenziale
- Entwicklung smarter, kundenorientierter Vertriebsstrategien
- Verantwortung für Umsatz und Ergebnisse im eigenen Kundenportfolio
- Enge Zusammenarbeit mit Produktentwicklung, Marketing, Controlling und Produktion
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Diese Aufgaben begeistern Dich
- Bearbeitung von Reklamationen
- Planung und Durchführung von internen Audits und Betriebsbegehungen
- Durchführung von Betriebs- und Personalhygienekontrollen
- Betreuung und Umsetzung des HACCP-Systems
- Nachverfolgung und Kontrolle von Korrektur- und Verbesserungsmaßnahmen
- Aktive Mitwirkung bei der Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von externen Audits
- Enge Zusammenarbeit und Unterstützung der QM-Leitung im operativen Tagesgeschäft sowie Übernahme von Aufgaben in deren Vertretung
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung von QM-Prozessen und internen Standards
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