3 Küchenorganisation Jobs in Wien
Das erwartet Sie als Frühstückskoch:
- Professionelle Küchenorganisation
- Eigenständiges Arbeiten
- Mise en place Arbeiten
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Ständige Warenkontrolle sowie Qualitätskontrolle
- Umsetzung der Meliá Standards
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Deine Aufgaben
- Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs bei der täglichen Küchenorganisation und -führung
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
- Zubereitung der Speisen unter der Einhaltung hoher Qualitätsansprüche und Präsentationsstandards
- Überwachung der Warenbestände und Mithilfe bei Bestellungen
- Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Küchenbereich unter Vorgabe der HACCP Richtlinien
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Zu Ihren Aufgaben zählen:
- Professionelle Küchenorganisation
- Einsatzbereitschaft auf allen Posten der Küche
- Mitgestaltung der regelmäßig wechselnden Speisekarte
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- ständige Warenkontrolle sowie Qualitätskontrolle
- Umsetzung der Meliá Standards
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