6 konditorei Jobs in Wien
GOURMET stellt sich vor...
- nach Rezeptvorgabe oder tüfteln an neuen Kreationen
- an einem kostenbewussten Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe
- an der Durchführung von Bestellungen sowie allen damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Mitarbeit bei der Zubereitung von Kuchen, Schnitten und anderen Süßspeisen
- an der Vorbereitung der Rezepte und Mischen von Teigen
- an der Überwachung und Einstellung des richtigen Backvorganges
- an den allgemeinen Reinigungsarbeiten des Produktionsbereiches
- an der kostenbewusster Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe
- an der Qualitätsvorgabe und Qualitätskontrolle der Produkte
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien ( HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
- an der Liebe zum Detail und Kreativität
|
Das wirst du bei uns echt lernen:
- Teig- und Masseherstellung
- Teig formen & modellieren
- Gestalten von Tortenträumen und deren Präsentation
- Hantieren mit elektrischen Teigrührgeräten und Backöfen
- Pflege und Reinhaltung der Maschinen und Öfen gemäß HACCP
- Tortenmassen vorbereiten und befüllen
- Herstellung von Füllungen und Cremes
- Dekorieren und glasieren der Konditorwaren
- Prüfen der Zutaten, feststellen der Qualität
|
Aufgaben
- Ausbau des Marktanteils durch Neukundenakquise und aktive Betreuung der Bestandskunden
- Fachliche Präsentation und Fachdemos für Kunden sowie Teilnahme an Messen
- Jahresgespräche und Preisverhandlungen
- Umsetzung von Kundenprojekten in Zusammenarbeit mit der Produktentwicklung
- Produktkalkulationen und Angebotslegung
|
Allgemeines:
- Reinigung der Sozialräume
- Reingung der Bodenfläche Konditorei/Bäckerei
- Umgang mit Reinigungsmaschinen
- und sonstige anfallende Reinigungstätigkeiten
|
Allgemeines:
- Reinigung der Sozialräume
- Reingung der Bodenfläche Konditorei/Bäckerei
- Umgang mit Reinigungsmaschinen
- und sonstige anfallende Reinigungstätigkeiten
|
