9 Gastrojobs Jobs in Wien
DEIN AUFGABENGEBIET
- Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung innovativer Gerichte
- Zubereitung kulinarischer Highlights auf Top-Niveau
- Verantwortung für Wareneingang und Lagerverwaltung
- Sicherstellung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Mitwirkung an der Dienstplangestaltung
- Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter
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STUWER - Neues Wiener Beisl
Vollzeit
Aufgaben
Was uns besonders wichtig ist
Wir suchen eine Persönlichkeit, die das Lokal mit Leben erfüllt, sich mit dem Konzept identifiziert und es aktiv mitgestalten möchte. Es gibt von unserer Seite einen groben Rahmen – aber wir setzen auf deine Ideen, deinen Stil und dein Gespür.
Du willst nicht nur eine Getränkekarte servieren, sondern eine schreiben, die zu dir, zum Lokal und zu den Gästen passt? Genau das wollen wir. Du bekommst die nötige Freiheit, um selbständig zu handeln, Verantwortung zu übernehmen und etwas Eigenes daraus zu machen – ohne dabei allein gelassen zu werden.
Du hast Ahnung von guten Drinks und Weinen und ein Gespür für besondere Stimmungen. Natural Wine macht dich neugierig statt nervös, und du weißt, was ein Negroni oder ein Pet Nat ist.
Du möchtest ein junges Konzept führen und gestalten, das sich selbst nicht zu ernst nimmt, aber gastronomisch voll abliefert.
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Das erwartet Sie als REFA Lehrling:
- Die Lehre dauert drei Jahre mit Berufsschule (Blockunterricht)
- Schulische Ausbildung in der Berufsschule für Gastgewerbe / Längenfeldgasse
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Mixen, shaken, servieren – und das mit Stil
- Empfehlungen geben, Drinks zaubern & Gäste happy machen
- Effizientes und sauberes arbeiten
- Mitverantwortung von Bestellungen, Lager und Mise en Place Tätigkeiten
- Qualitäts- und Hygienestandards zuverlässig sicherstellen
- Gastgeber mit Herz – vom ersten Lächeln bis zum letzten Drink
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BEGEISTERN SIE UNS MIT:
- Liebe zum Kochen und in der Zubereitung von Speisen
- Erfahrungen in der Gastronomie (Großküchen od. Restaurantküchen) sind von Vorteil
- Teamfähigkeit und Verlässlichkeit
- Rascher Auffassungsgabe und selbstständiger Arbeitsweise
- Freundlichem Auftreten und gepflegtem Erscheinungsbild
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Allgemeines:
- Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
- Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
- Sie kontrollieren die Warenverfügbarkeit
- Sie sind höflich und zuvorkommend zu unserer Kundschaft
- Als Teamplayer unterstützen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen
- Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Du betreust spannende Projekte und bist erste Ansprechperson für unsere internen Kunden
- Gemeinsam mit unseren Stakeholdern ermittelst du Bedarfe und setzt diese professionell um
- Du sorgst eigenständig für die Warenbeschaffung und hast Lagerbestände sowie Liefertermine stets im Blick
- Bei neuen Standorteröffnungen bist du von Anfang an mit dabei und begleitest den Aufbau
- Du entwickelst unser Reklamationsmanagement weiter und trägst so aktiv zur Kundenzufriedenheit bei
- Du bringst deine Ideen ein, um Prozesse zu optimieren und die Effizienz zu steigern
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Das erwartet Sie als Koch Lehrling:
- Die Lehre dauert drei Jahre mit Berufsschule (Blockunterricht)
- Schulische Ausbildung in der Berufsschule für Gastgewerbe / Längenfeldgasse
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